Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Изучение технологии производства полуфабрикатов в тесте на примере пельменей "Русские" и "Демидовские", выпускаемых предприятием ООО "Губерния"

Изучение технологии производства полуфабрикатов в тесте на примере пельменей "Русские" и "Демидовские", выпускаемых предприятием ООО "Губерния"



Введение Обзор литературы Химический состав, пищевая и биологическая ценность пельменей Способы производства пельменей. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование Требования, предъявляемые к качеству и безопасности замороженных полуфабрикатов в тесте Дефекты мясных полуфабрикатов в тесте Анализ производственной деятельности предприятия Организационно-правовая форма предприятия Состав и структура основных фондов предприятия Показатели экономической эффективности производства и реализации продукции Маркетинговые исследования продукции Материал, методика и условия проведения исследований Приемка и анализ материалов специальных исследований Приемка мяса Подготовка мясного сырья Технология производства пельменей на предприятии ООО "Губерния" Технологическая схема производства пельменей Оценка качества пельменей Техническое оснащение производственных процессов Экологическая безопасность предприятия Технико-экономическая оценка работыСписок используемой литературы
 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее