Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Влияние обработки ультразвуком на сохраняемость соусов (на примере продукции ЗАО "Челябинский масложировой комбинат")

Влияние обработки ультразвуком на сохраняемость соусов (на примере продукции ЗАО "Челябинский масложировой комбинат")



Введение Аналитический обзор литературы Современное состояние и перспективы развития рынка готовых вкусоароматических приправ Факторы, определяющие качество соусных продуктов Факторы, формирующие качество Факторы, сохраняющие качество Применение ультразвуковой обработки в пищевом производстве Природа ультразвукового воздействия Применение обработки ультразвуком продуктов питания Обработка ультразвуком как метод пролонгирования сроков хранения Практическая часть Общая характеристика ЗАО «Челябинский масложировой комбинат» Организация охраны труда на предприятии ЗАО «Челябинский масложировой комбинат» Основные законодательные положения и организация охраны труда Санитарно-гигиенические условия и физиологические особенности труда Техника безопасности Пожарная безопасность Характеристика производственного ассортимента ЗАО «Челябинский масложировой комбинат» Организация технологических процессов производства, осуществляемых на предприятии ЗАО «Челябинский масложировой комбинат» Организация входного контроля на предприятии Работа отдела технического контроля на предприятии Маркетинговая деятельность предприятия ЗАО «Челябинский масложировой комбинат» и организация сбыта готовой продукции Экспериментальная часть Цели и задачи исследования Обоснование выбора объектов исследования и номенклатура показателей качества Характеристика методов исследования Методики определения физико-химических показателей качества Методики определения микробиологических показателей качества Результаты исследований и их анализ Анализ результатов физико-химических показателей качества Анализ результатов микробиологических показателей качестваЗаключениеСписок литературы
 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее