Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Товароведение продовольственных товаров
Товароведение продовольственных товаров - Бирта Г.А.

Флора Украины насчитывает несколько тысяч видов высших и низших растений, многие из которых могут быть использованы в медицине и в отраслях пищевой промышленности.

Учебное пособие посвящено изучению загальнобіологічних, потребительских и лечебных свойств сырья растительного происхождения, которые недостаточно полно изучаются или не предусмотрены в общем курсе "Товароведения продовольственных товаров", но их использование имеет важное значение для формирования продовольственных ресурсов страны, расширения ассортимента продовольственных товаров и улучшения их свойств.

Для преподавателей и студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и коммерческая деятельность".


Авторизируйтесь для получения возможности просмотра аннотации


ВВЕДЕНИЕ1. Мир водорослей2. Необычные растения2.1. Животное-растения2.2. Растения-хищники2.3. Растения-паразиты2.4. Растения-полупаразиты2.5. Растения-верхолазы2.6. Крупнейшая в мире цветок3. Симбиоз среди растений4. Явление алелопатии5. Гиганты и карлики растительного мира5.1. Деревья и кустарники5.2. Травы5.3. Растительные метаморфозы6. Космополиты и эндемики6.1. Необычные съедобные грибы6.2. "Оленячиймох", или ягель6.3. Хвощи и папоротники6.4. Акониты6.5. Целебные растения6.6. Реликтовые растения6.7. Самые богатые медоносы7. Плоды экзотических растений 7.1. Крупнейшие в мире "ягоды"7.2. Буханки на дереве7.3. "Обезьяний хлеб"7.4. Дуриан7.5. Королева пальм7.6. "Дыня" на дереве7.7. Авокадо7.8. Кофейне дерево7.9. Шоколадное дерево7.10. Конфетное дерево7.11. "Этот" кактус7.12. Маниок8. Растения лугов и болотАвран лекарственный Аир обыкновенный, аир Андромеда багатолистаБагульник болотныйБекмания обычнаяБиловус сжатый, мычка Белозор болотныйВахта трехлистная Голубицы, голубика Валериана лекарственная Ива Вербейник луговоеВероника ручейная Ольха клейкая, или черная Зюзник европейскийВолчье тело болотноеВасилек луговойЛабазник обнаженный Герань луговаяГорец перечный, водяной перецЕжа сборная Тысячелистник обыкновенный Погремок малый Дягиль лекарственный Жеруха луговаяОкопник лекарственный Лютик едкий Лютик ползучий Лютик язиколистийЖелтуха черговолистаКлюква болотная Звездчатка злаковиднийежеголовка вынырнувКалужница болотная Кизляк китицецветый Китник луговой Климаций древовидный Клевер луговойКоролиця обычная Коронария зозуляча, кукушкин цвет Овсяница луговаяКрапива двудомная Незабудка болотнаяОбразки болотныеДевясил высокийОмег водяной Осока Осот огородныйТростник обыкновенныйПаслен сладко-горькийПахучая трава обыкновеннаяПижма обыкновеннаяПырей ползучий Подмаренник болотныйПлакун верболистийСплетница обыкновенная Подорожник большой Рогоз широколистныйРазрыв-трава обыкновенная будра плющевиднаяРосянка кругло письмаСитник членистый Посконник конопляный Слабникводянийчерная СмородинаСусак зонтичный Суховершкы обычные Телиптерис болотный Мятлик болотный Хвощ болотный Цикута ядовитаяЧемерица Лобеля Череда трехраздельная Чистец болотный Черника Шалфей луговойЩавель конскийЛуговик дернистый9. Степные растенияАстра заместительная Астрагал еспарцетнийАстрагал пушистоцветочныйБезсмертки однолетниеБелевалия сарматскаяБородач обыкновенный Брандушка разноцветнаяВероника австрийскаяВероника степнаяВишня степная, вишня кустоваяВоловик гмелина Василек ложнокожистыйВасилек талиеваВьязель красочныйЛабазник шестилепестковыйГармала обыкновенная бледная ГвоздикаГиацинтик бледный Боярышник обманывающийГониолимон татарский Горицвет весеннийГорицвет волжскийГострокильник волосистый Громовик разноцветныйГрудниця волосатаяТысячелистник щетинистыми Колокольчики алтайские Странность восточная Удивительно фиолетовая Елизанта липучаяЭспарцет донскойЖабриця степнаяЖитняк гребенчатый Рожь дикаяЛютик скифскийЗализняк бульбистий Зализняк колючийЗверобой стройный Звездочки луковичконосныеКалофака волжскаяЛюцерна румынская Лен австрийский Миндаль низкий бобчук Молочай степнойНезабудка мелкоцветнаяОртанта желтая Переломник большой Лапчатка астраханскийПетушки низенькие Пион тонколистный, воронецПырей ковилолистий ползучий ПолыньПодорожник степной Резак обыкновенныйРоман напивфарбувальнийВасилисника имелаРястка фишерова Дубровник беловойлочные Синяк русскийСкереда ветвистая Топорики метельчатые Спорыш песочныйКостер прибрежный Земляники зелени, клубники Таволга зверобоелистная Терн степной Мятлик узколистныйТюльпан Шренка Холодок многолистовые Цмин песчаныйТимьян маршалла Шалфей поникла
 
Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее