15.1.3. Оборудование торговых залов магазинов

Виды немеханического оборудования

Основными видами немеханического оборудования торговых залов магазинов для размещения выставочного, рабочего и резервного запаса товаров есть горки, корпусные изделия торгового оборудования, автономное оборудование (рис. 15 е).

Горки - наиболее распространенный тип оборудования; по расположению делятся на пристенные, островные и привитринни, а по товарному профилю - на универсальные и специализированные.

Универсальные применяются для демонстрации и продажи большинства продовольственных и непродовольственных товаров, они имеют длину 900 мм, ширину - 600, 800 мм, высоту - 2000 и 2200 мм. На них устанавливается несколько полок шириной 200-600 мм, к которым прикрепляются ценник-держатели. Полки устанавливаются горизонтально или под определенным углом. Для хранения резервного запаса товаров в некоторых конструкциях горок вместо нижней полке встраивают пидшафникы. Для мелких товаров на пидшафниках и полках устанавливают кассеты. Кассеты - это емкости с ячейками, которые используются для выкладки галантерейных, канцелярских, кондитерских изделий и других малогабаритных товаров.

Универсальные островные горки отличаются от пристенных двусторонней конструкцией, меньшими высотой (1400, 1600, 1800 мм) и глубиной (1200,1600 мм), а также двусторонней рекламной панелью.

Стандарт (англ. Standard - норма, образец). Как нормативно-технический документ стандарт устанавливает комплекс нормативных правил, требований к объекту стандартизации и утверждается компетентным органом. Стандартизация - процесс установления и применения стандартов.

Немеханическое оборудования торговых залов магазинов

Рис. 15.1. Немеханическое оборудования торговых залов магазинов: а горка привитринна универсальная для продовольственных товаров, игрушек и т.п. (высота 1200 мм)

б - горка островная универсальная (высота 1600 мм); в - горка-витрина пристенная универсальная (высота 2200 мм) г - прилавок с кассовым ящиком (900 х 780 х 850 мм); д - вешала для одежды (950 х 700 х 1600 мм); е - кабина примерочная (1200 х 1200 х 1930 мм); есть - кабина кассовая (1400 х 1000x1250мм)

Универсальные привитринни горки по конструкции подобные островных, но на стороне, возвращенном к оконной витрины, есть наклонены полки, дает возможность осматривать товар с улицы, их высота составляет 1200 мм.

Специализированные горки предназначены для ограниченного ассортимента товаров (хлебобулочных изделий, кондитерских и бакалейных товаров, тканей, обуви и т.п.).

Состоят горки из опорных стоек, соединительных стяжек, щитов, декоративных стенок и товароносителей. Опорные стойки изготавливают из труб прямоугольного, круглого сечения или гнутого профиля с перфорацией, которая позволяет регулировать высоту установки полок и других устройств по бокам горок, расположенных в конце секции. Стойки соединяются стяжками, для крепкого установления горок на полу стойки имеют регулируемые ножки по высоте. Некоторые модели горок имеют щиты с перфорацией, в которой закрепляют товароносителей: полки, кассеты, корзины, навесные витрины и тому подобное.

К корпусной мебели относятся прилавки, столы, подиумы, стенды для демонстрации товаров, примерочные кабины, банкетки для примерки обуви.

Прилавки используют для выкладки и продажи продовольственных и непродовольственных товаров, упаковки и размещения регистраторов расчетных операций. Они представляют собой сборно-разборный корпус и состоят из крышки и дна, стенок двух пар опорных стоек, рам и штанг. Конструктивные особенности их зависят от конкретного назначения. С лицевой стороны прилавки имеют полку для сумок покупателей, а со стороны продавца - раздвижные дверцы и полки или выдвижные ящики. Прилавок имеет длину 900-1500 мм, ширина - 600-1200 мм, высоту - 700-900 мм. Прилавки длиной 1500 и шириной 1200 мм применяют для продажи тканей.

К специализированным относятся прилавки с кассетами - для выкладки небольших по размерам товаров; остекленные сверху с выдвижными пультами (прилавки-витрины) - для ювелирных изделий, сувениров, галантереи, часов, бакалеи и кондитерских изделий.

Столы предназначены для выкладки и упаковки товаров, перекладывание товаров покупателями из закупочных корзин в собственные сумки. Столы имеют длину 600-900 мм, ширина - 400-450 мм, высоту 750-900 мм. Столы для отмеривания и раскроя тканей имеют большие размеры: длину - 1200 мм, ширина - 900 мм, высоту 1100 мм. Они оборудованы выдвижным ящиком для ножниц и других вспомогательных инструментов и выдвижной полкой, которая увеличивает длину крышки стола.

Подиумы - представляют собой невысокие столы или тумбы, которые используются в торговом зале показа крупногабаритных товаров (мотоциклов, холодильников, стиральных машин, пианино) длиной 900, 1200 мм; шириной 600, 800 мм; высотой 250, 280 мм.

Стенды используют для демонстрации товаров (одежды, обуви, тканей, тюля, головных уборов, ковровых изделий и т.д.). По строению они делятся на щитовые (составляются с помощью соединительных накладок с демонстрационных унифицированных щитов) и каркасные. Размеры каркасного стенда соответствуют размерам опорных стояков, которые связаны между собой стяжками. На каркасе закрепляют устройства для показа образцов товаров (кронштейны, штанги, полки, каретки). Размеры каркасных стендов составляют 900-3400 мм длиной, 600-2000 мм в ширину, 1800-3200 мм в высоту.

Примерочные кабины применяют в магазинах, торгующих готовой одеждой. Они состоят из разборных унифицированных щитов на стояках, которые могут регулироваться по высоте. Дверной проем в них имеет металлические штанги для закрепления занавесок. Кабины оборудуются зеркалами и вешалками для одежды, размеры кабин составляют 1200-1500 мм длиной, 1200 мм в ширину, 1800-2400 мм в высоту.

Банкетки назначаются для примерки обуви, их выпускают в виде одно-, двух- и трехместных сидений. Одноместная банкетка имеет размеры 420 мм длиной, 400 мм в ширину, 380 мм в высоту.

Автономное оборудование состоит из отдельных устройств и вешали, предназначенных для совершенствования приемов и методов демонстрации товаров с целью организации торгово активных зон продаж. В состав автономного оборудования входят отдельно стоящие вешала, устройства для демонстрации товаров, передвижные столы для телерадиоаппаратуры.

Устройства для демонстрации служат для выкладки и продажи швейных товаров, трикотажных изделий, кожаной и текстильной галантереи, обуви. Имеют вид стояка (опоры) с закрепленными на ней кольцевыми, спиралевидными, дугообразными, корзинообразное насадками. Устройства имеют диаметр 500-800 мм, высоту 1000-2070 мм.

Вешала предназначены для выкладки и продажи верхней одежды, бывают однорядные и двухрядные, одноярусные (для верхней одежды) и двухъярусные (для костюмов), стационарные и передвижные, с зеркалами и без них, с прямыми, гнутыми, неподвижными и вращающимися, штангами . Размеры Вишал с прямыми штангами составляют 900-1800 мм длиной, 500-700 мм в ширину, 1200-2000 мм в высоту. В Вишал с круглыми штангами диаметр и высота - до 1000 мм.

При подборе оптимального набора торгового немеханического оборудования для оснащения магазина необходимо учитывать товарный профиль предприятия и размер его торгового зала, особенности продажи товаров, объем товарооборота и частоту пополнения товарных запасов, количество товаров, которое можно разместить на оборудовании.

Важным показателем, определяющим набор торговой мебели, является размер демонстрационной площади, то есть площади мебели, предназначенной непосредственно для размещения и демонстрации товаров. Эта площадь определяется как сумма площадей и вместимости мебели, на которых могут быть размещены товары, а также площадь, занятая основаниями крупногабаритных товаров (бытовая техника, мотоциклы, пианино). Отношение суммарной площади выкладки к площади торгового зала определяет степень использования торгового зала под выкладку товаров, которая характеризуется коэффициентом демонстрационной площади. Он рассчитывается по формуле:

где Кд - коэффициент использования торгового зала под выкладку товаров;

Пв - площадь выкладки, м 2;

ПТС - площадь торгового зала, м 2.

Оптимальный размер этого коэффициента равно 0,70-0,90. Показателем использования емкости торговой мебели является коэффициент емкости мебели (км), который рассчитывается по формуле:

где Зт - запас товаров, который размещен на торговых мебели, грн;

Пу - установочная площадь, м2.

Степень рациональности отбора комплекта мебели определяет также коэффициент установочной площади (Ку). Он определяется отношением суммарной площади, занятой торговыми мебелью, к площади торгового зала:

где Пу - установочная площадь, 2.

Оптимальными параметрами этого показателя для кооперативных магазинов самообслуживания является 0,27-0,32.

15.1.4. Отбор торгового немеханического оборудования для оснащения магазинов

Определение потребности в торговых мебели

Потребность в Немеханические оборудовании для конкретного магазина определяют нормативным и расчетным методами.

Нормативным методом определяется набор оборудования и его количество при строительстве торговых предприятий, после реконструкции или капитального ремонта, если они соответствуют утвержденному типоразмера. При этом руководствуются действующими нормами технического оснащения магазинов потребительской кооперации.

Расчетный метод определения потребности в Немеханические оборудовании применяется, в случае когда торговое предприятие после капитального ремонта или реконструкции не соответствует утвержденному типоразмера.

Так, для определения потребности в торговых мебели для конкретного магазина расчетным методом необходимо сначала разработать схему технологического планирования магазина с обозначением стен и перегородок, окон, дверей и т.п. в соответствии с правилами, указанными в стандартах, а затем расставить на ней мебель.

Количество основного оборудования определяется исходя из объема единовременного хранения в торговом зале запасов каждой группы, необходимых для нормальной, организации в натуральных показателях. Поделив необходимый объем товарных запасов на нормативное количество товаров приходится на 1 м 2 установочной площади, определяют приблизительную нужную общую установочную площадь. Затем делением общей установочной площади на установочную площадь единицы оборудования определяют его количество. После этого обнаруживают соответствие полученных технико-экономических показателей (Ку, Кв) оптимальным параметрам (0,27-0,32; 0,70-0,90). В положительном случае составляют спецификации на корпусную, укомплектованные изделия и детали (в соответствии с методическими рекомендациями, приведенными в каталогах торговой мебели ТО-5 и других) для сбора необходимых композиций торговой мебели.

Общая потребность торгового оборудования для торговой организации вычисляется по формуле:

где Пнов - потребность для оснащения новых торговых предприятий, ед .;

Пдоосн - потребность дооснащение действующей сети, ед .;

Пзам - потребность для замены физически изношенного оборудования, ед.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >