СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ 28681.4-1995. Туристко-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц. - Введ. 1995 г. - М., 1995.

2. ГОСТ 28681.2-1995. Туристко-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования. - Введ. 1995 г. - М., 1995.

3. ДСТУ 3498-1996. Система сертификации УкрСЕПРО. Бланки документов. Формы и описание. - Действующий с 1996 г.. - К., 1996..

4. ДСТУ 3413-1996. Система сертификации УкрСЕПРО. Порядок проведения сертификации продукции. - Действующий с 1996 г.. - К., 1996..

5. ДСТУ ICO 9004-2-1996. Управление качеством и элементы системы качества, в 2 ч. - Действующий с 1996 г.. - М., 1996. - Ч. 2: Руководство по услугам.

6. ДСТУ 3230-1995. Управление качеством и обеспечение качества. Термины и определения. - Действующий с 1995г. - К., 1995.

7. Правила пользования гостиницами и аналогичными средствами размещения и предоставления гостиничных услуг: приказ Государственной туристической администрации Украины от 16 марта 2004 № 19. - М., 2004.

8. Правила обязательной сертификации гостиничных услуг: приказ Государственного комитета Украины по стандартизации, метрологии и сертификации от 27 января 1999 № 37 - Зарегистрировано в Министерстве юстиции Украины 15 апреля 1999 за № 236/3529. - М., 1999..

9. Об утверждении Правил пользования гостиницами и предоставления гостиничных услуг в Украине: приказ Государственного комитета Украины по жилищно-коммунальному хозяйству и Государственного комитета Украины по туризму от 10 сентября 1996 № 77/44. - Зарегистрировано в Министерстве юстиции Украины 16 сентября 1996 за № 531/1556. - М., 1996..

10. Об утверждении форм государственной статистической отчетности по вопросам туризма и инструкций по их заполнению: приказ Государственного комитета статистики Украины от 4 марта 1998 № 96. - Зарегистрировано в Министерстве юстиции Украины 19 марта 1998 за № 182/2622. - М., 1998..

11. О лицензировании определенных видов хозяйственной деятельности: Закон Украины от 1 июня 2000 // Ведомости Верховной Рады Украины. - 2000. - № 36.

12. О стандартизации и сертификации: Закон Украины // сертификация и качество. - 1997. - № 6.

13. О туризме: Закон Украины // Ведомости Верховной Рады Украины. - 1995. - № со,

14. Агафонова Л. Г. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование: учеб. пособие. / Л. Г. Агафонова, А. С. Агафонова. - М., 2 002.

15. Агеева OA Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. для вузов / А. А. Агеева, Д.Н.Акуленок, Н. М. Васильев и др. - М., 1999..

16. Агеева OA Туристические фирмы и гостиницы, бухучет и налогообложение / А. А. Агеева. - М., 2000..

17. Азар В. Экономика туристского рынка / В. Азар, С. Туманов. - М., 1998..

18. Александрова А. Ю. Международный туризм: учеб. пособ. / А. Ю. Александрова. - М., 2001.

19. Байлик СИ. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация: учеб. пособ. / С. И. Байлик. - Второй изд., Перераб. и доп. - М., 2 006.

20. Балабанов И. Т. Экономика туризма: учеб. пособ. / И. Т. Балабанов, А. И. Балабанова. - М., 1999..

21. Банько В.Г. Здания, сооружения, оборудование туристических комплексов и их эксплуатация: учеб. пособие. / В. Г. Банько. - М., 2 006.

22. Биржаков М. Б. Введение в туризм / М. Б. Биржаков. - СПб., 2000.

23. Банковский Р. Управление качеством: учеб. пособие. / Р. БИЧКОВСКОЕ. - Л., в 2000.

24. Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса. Туристические, гостинично-ресторанный и развлекательные комплексы: учеб. пособ. / В. Богалдин-Малых. - Москва; Воронеж, 2004.

25. Бойцова М. Все об учете и организации гостиничного бизнеса / М. Бойцова, О. Шроженко. - X., в 2005.

26. Борисова Ю. Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания / Ю. Н. Борисова и др. - М, 1997.

27. Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент / В. В. Бородина. - М., 2001.

28. Браймер Г. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Г. А. Браймер: пер. с англ. - М., 1995.

29. Василиса СИ. Организация и управление гостеприимства / С. И. Василиса. - Симферополь, 2004.

30. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю. Ф. Волков. - М.: Феникс, 2 003.

31. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. - М., 2 003.

32. Волков Ю. Ф, Экономика гостиничного бизнеса / Ю. Ф. Волков. - М., 2 003.

33. Воронкова Л. П. История туризма: учеб. пособ. / Л. П. Ворон нова. - Москва; Воронеж, 2001.

34. Гостиничный и туристический бизнес / под ред. проф. А. Д. чудо-новое кого. -М., 1998..

35. Гуляев В. Г. Новые информационные технологии в туризме: учеб. пособ. / В. Г. Гуляев. - М., 1998..

36. Дурович. П. Маркетинг в туризме: учеб. пособ. / А. П. Дурович, А. С. Копанев. - Мн., 1998..

37. Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособ. / А. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко; под ред. Н. И. Кабушкин. - 3-е изд., Стер. - М., 2 006.

38. Зорин И. В. Туристский терминологически словарь / И. В. Зорин, В. А. Квартальное. - М., 1999..

89. Иванова Л, А. Маркетинговые возможности современного гостиничного бизнеса в Украине / Л. А. Иванова. - Л., 1997..

40. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебник / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. - Четвёртый изд., Стер. - Мн., 2003.

41. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: учебник / Н. И. Кабушкин. - 3-е изд., Испр. - Мн., 2 002.

42. Карсекин В. Проблемы развития гостиничного хозяйства в Украине / В. Карсекин, Т. Ткаченко // Экономика Украины. - 1997. - № 9.

43. Квартальное В. А. Иностранный туризм / В. А. Квартальное. - М., 1999..

44. Квартальное В. А. Туризм: учебник / В. А. Квартальное. - М., 2000..

45. Коган Т. Л. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства / Т. Л. Коган, Л. Я. Бабуцкий. - М., 1980.

46. КотлерФ. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник / Ф. Котлер, Ф. Д. Боуэн, Д. Майкенз: пер. с англ .; под ред. проф. Р. Б. Ноздрева. - М., 1998..

47. Кузнецова Н. М. Основы экономики гостиничного и ресторанного хозяйства: учеб. пособие. / Н. М. Кузнецова. - М., 1997..

48. Лесник А. Л. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе / А. Л. Лесник, М. Н. Смирнова. - М., 2001.

49. ЛукьяноваЛ. Г. Рекреационные комплексы: учеб. пособ. / Л. Г. Лукьянова, В. И. Цыбух; под общ. ред. В. К. Федорченко. - М., 2 004.

50. Лукьянова Л. Г, Унифицированные технологии гостиничных услуг / Л. Г. Лукьянова, Т. Т. Дорошенко, И. М. Мунич; под ред. проф. В. К. Фе-дорченка. - М., 2001.

ЬИ.Любицева А.А. Рынок туристических услуг (геопространственные аспекты) / А. Любицева. - 2-е изд., Перераб. и доп. - М., 2 003.

52. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник / И. Ю. Ляпина. -, 2002.

58. сайт для М. П. Менеджмент туризма. Введение в специальность: учеб. пособие. / М.П. сайт для В. В. Худо. - Л., в 2002.

54. сайт для М. П. Основы туристического бизнеса: учеб. пособие. / М. П. сайт для В. В. Худо, В. I. Цыбух. - М., 2 004.

55. сайт для М. П. Туристический бизнес: теория и практика: учеб. пособие. / М. П. сайт для В. В. Худо. - М., 2007.

56. Менеджмент туризма. Туризм как объект управления: учебник. -, 2002.

57. Мунин Г. Б. Особенности и направления совершенствования финансово-операционного анализа деятельности гостиничного бизнеса / Г. В. Мунин // Формирование рыночных отношений в Украине. - 2003. - № 10.

58. Мусакин А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим / А. Мусакин. - С-Пб., 2007. - 320 с.

59. Нечаюк Л.И. Гостинично-ресторанный бизнес: менеджмент: учеб. пособие. / Киев. нац. ун-т культуры и искусств / л I. Нечаюк, Н. А. Телеш. - М., 2 003.

60. Обязательная сертификация туристических и гостиничных услуг в В стране: справочник. - М., 1997..

61. Организация и управление гостиничным бизнесом: учебник / под ред. А. Л. Лесника, А.В. Чернышева. - М., 2001.

62. Пандяк I. Г. Основы формирования механизма конкурентных преимуществ в управлении качеством гостиничных услуг / И. Г. Пандяк, М. П. сайт для, А. Н. Гаталяк // Вестн. нац. ун-та "Львовская политехника". - 2007. - Вып. 579.

63. Пандяк И. Г. Рынок малых форм в гостиничном бизнесе: проблемы становления и развития / И. Г. Пандяк // Вестн. Львов, ун-та. - Сэр. геогр. - 2008. - Вып. 35.

64. Пандяк И. Г. Современное состояние и проблемы развития бизнес-отели в в Украине / И. Г. Пандяк // Вестн. Львов, ун-та. - Сэр. "Международные отношения". 2008. - Вып. 24.

65. Пандяк И. Г. Современное состояние и проблемы развития инфраструктуры делового туризма в Украине / И. Г. Пандяк // Вестн. Львов, ун-та. - Сэр. геогр. - 2007. - Вып. 34.

66. Пандяк И. Г. Современное состояние и тенденции развития гостиничной индустрии в Украине / И. Г. Пандяк, М. П. сайт для // Наук. зап. Терноп. нац. пед. ун-та. - Сэр. геогр. - 2006. - Вып. 1.

67. Пандяк И. Особенности использования информационных систем в туристической индустрии Украины / И. Пандяк, М. сайт для // Информационные технологии в управлении туристической и курортно-рекреационной экономикой и проблемы подготовки специалистов: материалы междунар. научно-практической. конф. - Бердянск, 2005.

68. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) / Г. А. Папирян. - М., 2000..

69. Пуцентейло П. Г. Экономика и организация туристско-гостиничного предприятия: учеб. пособие. / П. Г. Пуцентейло. - М., 2007.

70. Ресторанное хозяйство и туристическая индустрия в рыночных условиях: Зб.наук, работ / Киив.нац.торг.-экономич. ун-т .; отв. ред. М. И. Рядовой. - М., 2 003.

71. Ресторанное хозяйство и туристическая индустрия в рыночных условиях: сб. наук, трудов / Киев. нац. торг.-экон. ун-т .; отв. ред. М. И. Рядовой. - М., 2 004.

72. Роглева X. И. Некоторые мысли по поводу развития гостиничного бизнеса / X. И. Роглева // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2004. - № 1.

73. Роглева Х. И. Основы гостиничного менеджмента: учеб. пособие. / X. И. Роглева. - М., 2005.

74. Самарцев Е. В. Типы тарифов в американских гостиницах и принципы их формирования / Е. В. Самарцев // Гостиничный бизнес. - 2000. -№2.

75. Саранча Г. А. Метрология, стандартизация и управление качеством: учебник / Г. А. Саранча. - М., 1993.

76. Сенин В. С. Организация международного туризма / В. С. Сенин. - М., 2 003.

77. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе / С. С. Скобкин. - М., 2 003.

78. Соловьев Б. Л. Менеджмент гостеприимства / Б. Л. Соловьев, Л. А. Толстова. - М., 1997..

79. Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице. Обобщение зарубежного опыта / А. А. Стадник. - М., 1995.

80. Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособ. / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., Перераб и доп. - М., 2008.

81. Ткаченко Т. И. Экономика гостиничного хозяйства и туризма: учеб. пособие. / Т. И. Ткаченко, С. П. Гаврилюк. - М., 2005.

82. Травин В. В. Менеджмент персонала гостиничного комплекса / В. Травин, В. А. Дятлов. - Второй изд. - М., 2000..

83. Туризм в Украине: стат. бюл. - М., 2005.

84. Туризм в Украине: стат. бюл. - М., 2 006.

85. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. А. Д. Чудновского. - М., 2 003.

86. Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство: учебник / Г. Джон Уокер; пер. с англ. - М., 1999..

87. Управление современным гостиничным комплексом: учеб. пособие. / Под ред. С. I. Доругунцова. - М., 2005.

88. Устименко Л. М. История туризма: учеб. пособие. / Л. Н. Устимен-ко, I. Ю. Афанасьев. - М .: Альтер-пресс, 2005.

89. Федорченко В.К. Гостиничное хозяйство: основные показатели, оценка качества услуг / В. К. Федорченко, И. М. Минич. - М., 1999..

90. Федорченко В. К. История туризма в Украине: учеб. пособие. / В. К. Федорченко, Т. А. Дьорова. - М., 2 002.

91. Худолей Л.М. Управление качеством как один из главных рычагов конкурентоздатностиготелю /Л.М. Худолей, Г. Б. Мунин // Формирование рыночных отношений в Украине: сб наук, трудов. - 2002. - Nb 17.

92. Шаповал Г. Ф. История туризме / Г. Ф. И Наповал. - Мы., 1999..

93. Шаповал М. /. Основы стандартизации управления качеством и сертификации / М. И. Шаповал. - К., 2000.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ