Классификация немеханического торгового оборудования

Немеханическое торговое оборудование магазинов самообслуживания подразделяется по следующим признакам:

- По месту использования - для торговых залов и в подсобных помещениях;

- По способу установки - напольный (по периметру торгового зала), островное (по середине торгового зала), настенное (на стенке), встроенное (у - углублениях стен),

- По товарному профили - специализированное и универсальное. Специализированное предназначено для определенных товаров (тканей, обуви,

одежды, хлеба, овощей и др), универсальное - для различных групп товаров. Специализированное оборудование наиболее удобное, потому что оно в большей степени способствует требованиям размещения, хранения, подготовки, изложения и отбора определенных групп товаров:

- По размещению - для хранения товаров (стеллажи, подтоварники), подготовки товаров к продаже (гладильные столы, столы для фасовки), прием товаров по качеству (столы для бракеража), показы товаров (витрины) выкладки и продажи товаров (горки, прилавки, вешала), транспортировки и продажи (тара-оборудование), расчетов с туристами (кассовые кабины), создание удобств туристам (кресла для примерки обуви, примерочные кабинеты, столы для перекладывания покупателями товаров из закупочных корзин в личную сумку и т.д.);

- По материалам изготовления - металлическое, деревянное, и комбинированное с применением металла, дерева, пластика, в различных сочетаниях;

- По способу соединения деталей - неразборное, сборно-разборные и сложное. Части неразборного оборудования соединяются клеем, сваркой, шурупами, сборно-разборного - крючками, скобами, болтами, винтами, сложного - с помощью шарнирных соединений различного типа, сборно-разборное оборудование имеет секционную конструкцию. Секция представляет собой изделие и может стоять отдельно. Несколько секций нередко соединяются в линию, дает экономию в результате сокращения числа опорных стоек;

- По комплектности - штучные изделия и наборы. Набор это группа различных по назначению изделий с одинаковым архитектурно - художественным оформлением. Изделия универсального набора состоят из унифицированных элементах, которые делятся на две группы: основные монтажные элементы (опорные и распорные стойки, рамы, соединительные шланги, кронштейны, под полки, перфорированные щиты и приспособления для выкладки товаров (штанги для навеса кронштейнов, кронштейны для показа различных товаров, полки, корзины, кассеты, подшкафникы и др.).

- По характеру производства - экспериментальные, серийные и массовые. Экспериментальные - изготавливают для рассмотрения и оценки в художественно-технических советах, демонстрации на выставках с целью выявления спроса на него. Серийное оборудование выпускается более или менее крупными партиями (сериями) после изготовления и испытания, экспериментальных образцов. Массовое оборудование выпускается в большом количестве непрерывно в течение длительного времени без изменения его конструкции.

Оборудование торговых залов продовольственных магазинов туристского комплекса.

Торговый зал продовольственного магазина самообслуживания оснащается оборудованием для отбора туристами фасованных товаров, для узлов расчета и рабочих мест индивидуального обслуживания.

К оборудованию для показа и отбора туристами фасованных товаров относятся горки, контейнеры.

Горки - является наиболее распространенным типом оборудования. В торговых залах устанавливаются пристенные, островные и при витринные горки, которые могут быть как универсальными, так и специализированными.

Универсальные пристенные горки предназначены для выкладки различных продовольственных товаров. Они имеют несколько полок к которым крепятся цинникодержачи. В некоторых конструкциях горок вместо нижней полки устанавливают пидшафникы, для сохранения резервного запаса товаров. Для мелких товаров на пидшафникы и полки устанавливают кассеты сборно-разборной конструкции, участки которых образует ячейки для выкладки товаров.

Универсальные островные горки отличаются от пристенных двусторонней конструкцией, меньшей высотой и установленной под ней рекламной панелью.

Универсальные при витринные горки по конструкции сходны с островными. На стороне, обращенной к оконной витрины, они наклонные полки, позволяющие осматривать товар с улицы.

Широко применяются также универсальные цельнометаллические стационарные и передвижные горки, на корпус которых навешивается несколько проводных корзин. Передвижные горки загружают товаром в подсобном помещении и выкатывают в торговый зал.

В специализированный относятся горки для хлебобулочных изделий, овощей, фруктов. Горки для хлебобулочных изделий имеют пидшафник на несколько наклонных полок с бортиком и цинникодержачамы. Хлеб выкладывают на полки со стороны подсобного помещения. В пидшафникы со стороны торгового зала есть полка для сумок покупателей, а со стороны подсобного помещения - полки для хранения резервных запасов товаров. Горки для овощей и фруктов оборудованы полками и наклонными кронштейнами с проволочными корзинами. Для лучшего показа товаров под корзинами размещаются наклонные зеркала.

Контейнеры (тара-оборудование) - предназначены для перевозки и продажи из них (без последующей перевалки) товаров формой самообслуживания. Товары в них загружаются на фабриках, заводах, оптовых базах, а также в подсобных помещениях магазинов и доставляют в торговый зал, где устанавливают в нижней части горок (вместо пидшафникив) отдельно в один или несколько ярусов.

Под тарой-оборудованием понимается техническое средство, предназначенное для заключения, транспортировки, временного хранения и продажи из него туристических товаров формой самообслуживания и соответствующих стандартов или технических условий, утвержденных в установленном порядке.

Тара-оборудование (контейнер малогабаритный) должна обеспечивать целостность потребительской тары при перевозке, хранении и продаже товаров, а также исключать возможность изъятия (хищения) товаров с опломбированного контейнера.

Каждая единица тары-оборудования должна иметь маркировку с указанием наименования владельца, грузоподъемности и ее массы.

На чехле для тары-оборудования указывается наименование владельца и массы чехла.

Поставщик (отправитель) обязан погрузить товар в технически исправную тару-оборудование, отвечающее требованиям санитарных правил и предназначенную для перевозки соответствующего товара.

Загрузка тары-оборудования должно происходить до полной вместимости, но не выше грузоподъемности.

Контейнеры отличаются друг от друга формой и грузоподъемностью, зависящие от вида товаров. В основном это контейнеры ящичного типа на твердых опорах или колесах. Параметры их в плане по длине и ширине должны быть кратны размерам международного стандарта (1200 х 800 мм), то есть 600x800 мм.

Они изготавливаются не разборной и сложной конструкции. Преимущество сложных контейнеров заключается в том, что после освобождения от товаров они складываются и транспортируются на промышленные предприятия для новой загрузки, занимая 1/4 часть полного объема. Для многоярусного штабелирования контейнеры имеют специальные фиксирующие устройства. Широкое распространение получила установка контейнеров на напиврухливих поддонах, перемещаемых водилом.

Применение контейнеров сокращает численность работников, занятых переноской и перемещением товаров, исключает их ручную перекладку из тары в немеханическое оборудования, сокращает расходы на изготовление тары и оборудования. Кроме того, упрощается транспортировки товаров в магазин и в самом магазине, улучшается использование подъемно-транспортных средств, повышается эффективность использования торговой площади, товароемнисть магазина и сохранность товаров.

Оборудование узлов расчета включает кассовую кабину, упаковочные столы, столы и подставки для укладки инвентарных корзин и др. Кассовая кабина является рабочим местом контролера-кассира и от ее конструкции в значительной степени зависит производительность его труда, пропускная способность магазина, культура обслуживания туристов и сохранность товарно-материальных ценностей.

Кассовая кабина имеет места для установки машины, вложения туристами товаров, размещение инвентаря и принадлежностей, упаковочных материалов и др. Конструкция сиденья должна предусматривать возможность изменения его высоты. В зарубежной практике получили применение кассовые кабины с транспортером и закупочные тележки, из которых товары автоматически выталкиваются на транспортер кассовой кабины.

Оборудование рабочего места индивидуального обслуживания предназначено для продажи не расфасованных товаров. К этому оборудованию относятся главным образом пристенные горки для показа и размещения товаров и прилавки (обычные и с встроенной в верхнюю часть стеклянной витриной).

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >