Ситуация 4. Определение трудоемкости существующей технологии движения моркови

Определить трудоемкость существующей технологии движения моркови, которую доставили в магазин автотранспортом (навалом) с последующим перегрузкой и реализацией с ящиков.

При решены данной ситуации необходимо использовать методику расчетов, выходные данные и таблица, рекомендованную к ситуации 1.

Ситуация 5. Технология перемещения товаров в магазине.

Определить рациональную технологию движения женских трикотажных шерстяных костюмов, которые прибыли в магазин в коробках с фабрики "Киянка" по наименьшим суммарным трудовыми затратами. С этой целью необходимо составить максимальное количество возможных вариантов перемещения шерстяных костюмов в магазине, включая все торгово-логистические операции, начиная от их доставки в магазин в реализации покупателям и рассчитать по ним суммарную трудоемкость.

Вес товара на автомашине 1680 кг. В машину загружено 400 коробок. Вес 1 коробки с костюмами 4,2 кг (3 шт.). Выходные данные для расчета ТЛП приведены в табл. 16.4

Таблица 16.4

Исходные данные для расчета операций торгово-логистического процесса

№ пп.

Наименование операции

Содержание работ в операции

с

затраты времени на дну операцию, с

1

2

3

4

1

Контрольно-учетно

Обзор автомашины, целостности пломб, соответствие документов

180

2

Вспомогательная

Подготовка места под разгрузку, открывания двери автомашины

240

3

Грузовая

Выгрузка автомашины, подача товара для переноса

20

4

Перемещение

Перенос товара от автомашины в помещение для хранения

90

5

Контрольно-учетная

Обзор грузовых единиц, предыдущая приемка товара по количеству грузовых мест, оформление документов

120

6

Перемещение

Возвращение рабочего за новой партией груза

50

7

Технологическая

Распаковки товара

15

8

Контрольно-учетная

Приемная товара по количеству

90

9

Складская

Заключение товаров в коробках, штабелирования на стеллажи

25

10

Вспомогательная

Закрывания дверей автомобиля, уборка места разгрузки

120

11

Складская

Дештабелювання

20

12

Технологическая

Распаковка и предоставления костюмам товарного вида

300

13

Перемещение

Перемещение костюмов в торговый зал

60

14

Технологическая

Выкладка товара на торговом оборудовании

50

15

Технологическая

Предоставление услуг (консультаций)

90

16

Контрольно-учетная

Расчет с покупателем

30

17

Технологическая

Упаковка и отпуск костюма

15

Методика решения

Для составления одного из вариантов технологии движения женских шерстяных трикотажных костюмов в магазине необходимо нанести на картосхему 4 (пункты I-IV и VI)

Наименование последовательно исполняющих операций, способ их выполнения (ручной или механизированный), тип торгово-технологического оборудования, которое используется, количество рабочих, участвующих в операции, их профессии.

Пунктам V и VII картосхем необходимо выполнить расчеты. Трудоемкость относятся на 1т нетто товара. В качестве примера возьмем выборочно операции 1 и 4 (см. Картосхему 4). Контрольно-учетная операция (обзор автомашины, целостность пломб), ознакомление и сверка документов. Итак, на 1 (нетто) костюмов приходится (1000: 1680) = 0,59 операции в процессе (см. Графу 1 картосхемы 4). Поскольку на выполнение этой операции тратится 180 сек., То в пункте V проводим расчет: 0,59x180 = 106,2 сек., Или 1,77 мин. (см. заполненную ленту). Выполняет эту операцию 2 рабочих. Ими могут быть любой член бригады, зав. (Зам.) Отделом, зав. секцией, продавец.

Итак, трудоемкость равна 2x1,77 = 3,54 чел. мин. и заносится результат в пункт VTI графы И.

Вторая операция грузовая. Она включает разгрузку автомашины, подачу костюмов в коробках с автомашины для переноски. На 1 т (нетто) костюмов приходится (1000: 4,2) = 237,0 операций (см. Графу 4 картосхемы 4). Поскольку на выполнение этой операции тратится 20 сек., То в пункте V проводим расчет: 237,0 х 20 = 158,5 чел.-мин и заносят результаты в пункт VII графы 4 (см. картосхему 4). Аналогично рассчитываются и другие операции торгово-логистического процесса. Таким образом рассчитывается Na количество операций в определенной логистической последовательности. их результат суммируется (по всем пунктам VII и определяется по картосхеме 4 общая суммарная трудоемкость торгово-логистического процесса при движении костюмов в магазине).

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >