Вред от сорняков
Высокая засоренность сельскохозяйственных угодий объясняется способностью сорняков легко адаптироваться к условиям окружающей среды. На основании многолетних наблюдений научно-исследовательских учреждений Украины (институты земледелия УААН, защиты растений УААН, сахарной свеклы УААН, зернового хозяйства УААН, Национальный аграрный университет) установлено, что только 10% обследованных площадей имеют незначительную засоренность, 60% площадей - среднее ( 10-50 шт / м 2) и 30% пашни - сильную засоренность (более 50 шт / м 2). Потенциальная засоренность пашни составляет от 400-500 млн. Шт. / Га до 1-2 млрд .. шт. / Га. Вредоносность сорняков называют способность сорняков вызывать снижение урожайности и ухудшению качества продукции.
Сорняки являются конкурентами сельскохозяйственных растений в использовании факторов жизни, поэтому наличие их в культурных агрофитоценозов недопустима. Они очень приспособлены к условиям среды, имеют высокую конкурентоспособность в посевах. Вред, наносимый культурным растениям сорняки, очень велика. По данным Международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству, потери сельскохозяйственной продукции от сорняков и других вредных организмов во всем мире оцениваются в 75 млрд. Долл. за год, составляет третью часть потенциально возможного сбора урожая.
От засоренности полей мировые потери урожая только зерновых культур достигают 167400000. Т, или 34,8% потенциального урожая, в частности потери зерна пшеницы составляют 34500000. Т, или 23,9% мирового потенциального урожая.
В нашей стране снижение валовых сборов сельскохозяйственных культур вследствие засоренности составляет 25-30%, в отдельных случаях превышает 50%, а на сильнозабурьянених полях может быть сведен на нет.
Снижение урожая отдельных культур может достигать: озимой пшеницы и ржи - 55-60%, ярового ячменя - 40-45%, картофеля - 40-55%, сахарной свеклы - 50-80%, кукурузы - 50-70%, льна - 35 -45%. Расчеты показывают, что потери от сорняков в земледелии Украины на всей площади пашни ежегодно составляют миллионы тонн: зерна - 8-10, сахарной свеклы - 15-18, картофеля - 5-6, подсолнечника - 0,5-1,0 и значительное количество другой продукции отрасли земледелия.
Кроме количественной потери урожая, сорняки приводят к росту затрат на выращивание культур за счет проведения мероприятий защиты их от сорняков, которые составляют около 30-35% всех затрат труда в земледелии. Все это объясняется высокими конкурентными свойствами сорняков с культурными растениями за факторы жизни - свет, воду, питательные вещества. Так, донник желтый в 1,5, а пырей ползучий - в 2,5 раза больше усваивают воды из почвы, чем озимая пшеница, а лебеда белая - в 2 раза больше, чем ячмень и кукуруза. Осот розовый выносит из почвы азота и фосфора в 1,5 раза, а калия - в 4 раза больше, чем зерновые колосовые культуры.
Высокий транспирационный коэффициент многих видов сорняков (до 800-1000) вызывает дефицит влаги для культурных растений. Это обусловлено хорошо развитой корневой системой в сорняков, значительно глубже проникает в почву и забирает оттуда влагу и питательные вещества. Например, корни овсюга достигают глубины 2 м, донника - 6 м, осота розового - 7 м.
Сорняки, опережая в росте культурные растения, затеняют их, вызывают световое голодание и снижают продуктивность фотосинтеза. В результате сорняки вызывают полеганию зерновых хлебов, снижает урожайность и качество продукции, увеличиваются потери при уборке урожая. Полеганию посевов вызывают и сорняки, имеют вьющиеся (вьюнок полевой, гречка березкоподибна) и цепкие (подмаренник цепкий) стебля.
На засоренных полях снижается качество продукции растениеводства: содержание белка в зерне пшеницы уменьшается на 2,5%, ячменя - на 1,2, кукурузы - 3,4, а проса - на 1,3%. При засоренности посевов подсолнечника уменьшается содержание масла на 1,2, а в горчице - на 2%, значительно снижается сахаристость свеклы.
Многие виды сорняков делают сельскохозяйственную продукцию непригодной для потребления. Так, дымянка лекарственная, куколь обыкновенный, плевел, белена черная и другие, попадая в пищу и корма, приводят к отравлению людей и животных.
Ряд видов сорняков на кормовых угодьях вызывают отравление животных. К ним относятся виды, которые поражают центральную нервную систему животных - вёх ядовитый, белена черная, дурман вонючий, лютик едкий, чистотел, хвощ болотный, мак-самосейка. Другие виды нарушают сердечную деятельность (горицвет весенний, ландыш майский, топорики полевые, ленок обычный, наперстянка красная и др.) Или органы пищеварения (молочай острый, паслен сладко-горький, кирказон обыкновенный).
Наличие семян сорняков в продукции заметно снижает ее пищевые и вкусовые качества. Так, содержание в муке даже незначительного количества размолотого семена таких сорняков, как куколь обыкновенный, плевел опьяняющий, горчак розовый, превращает его в продукт, непригодный для употребления человеком и животными вследствие содержания вредных соединений. Примеси полыни горькой оказывают зерну, крупе и муке горького вкуса.
Наряду с этим своим затенением, сорняки снижают температуру почвы на 2-4 ° С, подавляющее микробиологические процессы и негативно влияет на питательный режим почвы. Особенно от этого страдают на первых этапах роста и развития культурных растений, медленно развиваются: лен, кукуруза, картофель, сахарная свекла и др.
Сорняки являются источником размножения многих болезней и вредителей сельскохозяйственных культур. Так, вьюнок полевой способствует размножению лугового мотылька и озимой совки, которые откладывают яйца на ее листьях. В лебеде, щирица размножаются вредители свекловичных полей - свекольный клоп, луговой мотылек, свекловичная нематода, в плоскуси - просяной комар, а в сорняках из семейства пасленовых - колорадский жук.
Носителями болезни злаковых культур (ржи) является пырей ползучий, свинорий; головни овса - овсюг; рака картофеля - паслен горький; мучнистой росы - осот.
Сорняки снижают эффективность удобрений, орошения и других агротехнических мероприятий, направленных на получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур.
