Луговые севооборота целесообразно внедрять в первую очередь на крупных массивах неза-болочених низменных и пойменных лугов с непродолжительным затоплением и достаточно плодородными минеральными и торфяными почвами. Размер и форма полей должны обеспечивать применение комплексной механизации операций по выращиванию сельскохозяйственных культур. Продолжительность лугового и полевого периодов в севообороте и набор культур в каждом конкретном случае зависят от природных условий луговых угодий, расстояния до животноводческих ферм, потребности в продукции (табл. 27).
Таблица 27
Ориентировочные схемы севооборотов для различных типов лук и зон
Тип лук
Схема севооборота
Пылесосы и Лесостепь
Низменные и короткочаснозаливни луга с дерновыми и луговыми супесчаными и суглинков почвами
1 - картофель, лен или просо 2 - свекла и морковь; 3 - капуста; 4 - овес, ис-овсяной смеси с подсевом многолетних трав или ранний картофель с летней посевом трав; 5, 6, 7, 8 - многолетние травы
Староосушени болота со средне- и интенсивно разложенным торфом
1 - овес или картофель; 2 - кукуруза на силос; 3 - подсел трав под райграс однолетний или сев их летом после уборки ис-овсяной смеси на сено или силос; 4, 5, 6, 7, 8, 9 - многолетние травы
Горные луга горно-лесного пояса с крутизной склонов до 10-14 °
1 - картофель; 2 - кукуруза и кормовые бобы на силос; 3 - кормовой люпин или овес с подсевом многолетних трав; 4, 5, 6, 7 - многолетние травы
Для хорошего развития луговых трав, выращиваемых в луговых севооборотах или вне их после однолетних культур, под последние, особенно под пропашные, нужно вносить достаточное количество удобрений, прежде всего органических (на минеральных почвах), питательные вещества которых травы использовать в последействия.
Севооборота с овощными и бахчевыми культурами
В условиях интенсификации земледелия изменился и традиционный подход к предшественникам овощных культур в севообороте - выбор их расширился. Теперь эти культуры выращивают не только в овощных севооборотах, но и в кормовых, полевых и т.
Но это ни в коем случае не уменьшает значения предшественников и севооборота в целом. Напротив, в современном овощеводстве с углублением процессов специализации и концентрации производства роль севооборотов возрастает.
Результаты научных исследований и практика передовых хозяйств показывают, что от внедрения научно обоснованных севооборотов урожайность овощных культур повышается на 18-25% и более по сравнению с производительностью по бессистемного размещения их, а тем более бессменного выращивания.
Научно обоснованная севооборот определяется прежде всего правильным выбором эффективных в биологическом и организационно-хозяйственном отношении предшественников.
В связи с тем, что влияние предшественников на последующие культуры имеет зональный характер, в табл. 28 предшественники, рекомендуемых под овощные культуры, подаются по почвенно-климатическим зонам Украины.
Научные исследования и передовая практика подтверждают целесообразность введения в овощные и кормовые севообороты многолетних трав во всех зонах страны.
Многолетние травы восстанавливают плодородие почвы, улучшают его агрофизические и агрохимические свойства, является хорошим предшественником овощных, зерновых, кормовых культур, эффективным средством борьбы с эрозией почвы и его засоренностью.
Незаменима и фитосанитарная роль трав в борьбе с корневыми гнилями, нематодами и другими болезнями овощных культур. Кроме того, травы является ценным кормом для животноводства.
На орошаемых и осушенных землях всех зон страны, а также на неполивных Прикарпатья многолетние травы целесообразно выращивать не менее двух лет, а без орошения, в зависимости от агроклиматических условий, один-два года.
После многолетних трав в первую очередь нужно размещать огурцы, а в зоне консервных заводов - и помидоры. Высевать капусту после многолетних трав рекомендуется только на орошаемых землях. Озимая пшеница, размещена после многолетних трав, является хорошим предшественником для дрибнонасинних овощных культур: помидоров безрассадной и капусты, моркови, лука, столовой свеклы и т. Этот предшественник рано освобождает поле, что позволяет внести удобрения и провести до наступления холодов полупаровая обработку почвы.
Таблица 28
Предшественники, рекомендуемых для овощных культур
На песчаных почвах Полесья, где многолетние травы дают небольшие урожаи, в севообороты с овощными культурами надо вводить люпин на силос или ис-овсяные, горох-овсяные смеси на зеленый корм, сено или сенаж.
Поздняя капуста - неудовлетворительное предшественник лука-репки из семян.
Для профилактики грыжи и других болезней и вредителей капусты в севооборотах нужно не допускать чрезмерного распространения посевов редиса, редьки, кормовой капусты, рапса, горчицы и других культур семейства Капустные.
В севооборота с овощными культурами, особенно на орошаемых землях, целесообразно вводить повторные посевы кормовых, овощных или сидеральных культур.
Чрезвычайно важным является применение сидеральных промежуточных культур для обогащения подзолистых и оподзоленных почв Полесья органическое вещество и улучшения их плодородия.
При проектировании севооборота с овощными культурами, кроме всех прочих факторов, следует учитывать пригодность почвы для выращивания этих культур и их обеспеченность водой, удаленность от мест хранения, переработки, реализации, обеспеченность рабочей силой, подъездными путями и т.
В зависимости от уровня специализации, грунтовых и экономических условий в хозяйствах может быть одна или несколько севооборотов, где выращивают овощные культуры.
В севооборотах с многолетними травами в основном должно быть семь-восемь, без них - пять-шесть полей, где можно разместить по две-три основные и три-четыре культуры из группы редких. Насыщенность севооборотов овощными культурами составит 50-75%.
По размеру поле в севообороте должно быть таким, чтобы можно было продуктивно использовать современные машины для посева, посадки, ухода за растениями, сбор, а также высокопроизводительную технику для орошения, то есть не менее чем 50-70 га. На Полесье и в Лесостепи поля основном меньше, чем в Степи.
В связи с большим разнообразием биологических и агротехнических свойств редких и пряных овощных культур необходимо правильно группировать их при размещении в отведенном поле или организовывать для их выращивания специальные севообороты. Так, в отдельных хозяйствах Киевской области все культуры зонтичных (петрушка, укроп, сельдерей, пастернак) размещают на одном участке, что дает возможность применять одинаковые удобрения, схемы посева, средства защиты от сорняков, вредителей и болезней и тому подобное.
Для спаржи, ревеня, хрена, щавеля, эстрагона, многолетней лука отводят на плодородных почвах отдельный участок, которая по размерам должен обеспечить в перспективе закладки новых и расширения существующих плантаций многолетних овощных культур.
При освоении севооборотов, если необходимо, допускаются повторные посевы огурцов, моркови, лука из семян при хорошем фитосанитарного состояния участков и своевременного проведения мероприятий защиты растений от вредителей и болезней.
Возвращение на прежнее место овощных культур, которые повреждаются одинаковыми болезнями и вредителями, допускается не чаще чем через три-четыре года, а поздней капусты - через пять-шесть лет.
Основным требованием для ввода севооборотов и их эффективного использования в овощеводстве является отсутствие пестроты почвы по плодородию и мелиоративным состоянием.
Лучшим мероприятием для выравнивания полей по плодородию может быть введение в севооборот выводных полей, которые при постепенном окультуривании будут включаться в активную дежурство на них овощных культур.
Опыт убеждает, что в хозяйствах, специализирующихся на производстве молока, овощей и картофеля, лучше удовлетворяют требования рационального сочетания растениеводства и молочного животноводства кормовые и овощные севообороты; в хозяйствах, которые выращивают овощи для внутреннего потребления, а также где есть отдельные овощные специализированные бригады по производству ранних овощей - овощные севообороты.
Специализированные хозяйства имеют неодинаковые условия для введения и освоения севооборотов - разные наборы культур, уровень производства продукции, разная обеспеченность для производства овощей почвами и др. Поэтому вопрос о введении севооборотов в каждом хозяйстве нужно решать творчески, с учетом всех экономических, агробиологических и других факторов.
Полесья. Агроклиматические условия здесь благоприятны для выращивания всех видов капусты, огурцов, кабачков, столовых корнеплодов, зеленных и пряных культур. При применении соответствующей агротехники и средств защиты растений от болезней многие хозяйства получают хорошие урожаи помидоров, перца.
Овощные культуры здесь выращивают преимущественно на бедных все питательные вещества дерново-подзолистых и серых лесных песчаных и супесчаных почвах, а также на глубоких торфяниках пойм рек Ирпень, Трубеж, Десна и др. Характерной для зоны является пестрота почвенного покрова по гранулометрическому составу, рельефом, содержанием питательных веществ и кислотностью.
По данным ученых и исходя из опыта хозяйств Киевской, Житомирской, Тернопольской и Ровенской областей, для составления схем севооборотов с овощными культурами эффективны следующие звенья:
V. 1 - клевер; 2 - огурцы; кабачки; 3 - помидоры; 4 - капуста; 5 - ис-овсяной смеси на сено; 6 - зеленные; 7 - яровые зерновые с подсевом клевера.
Лесостепь. Почвенно-климатические условия здесь благоприятны для выращивания огурцов, помидоров, столовых корнеплодов, лука, зеленных культур, кабачков, перца и т. Согласно научным разработкам эффективными в севооборотах являются такие звенья:
Степь. Эта зона является основным поставщиком товарных овощей. В ней размещено более половины площадей овощных культур. Это зона консервного производства и производства свежих овощей для крупных промышленных центров и курортов.
При орошении здесь можно выращивать все виды овощных культур, которые культивируют в стране, но больше всего производят здесь помидоров, лука, чеснока, перца, баклажанов. На юго-западе зоны в структуре посевных площадей главное место отводится помидорам, на северо-востоке - помидорам и капусте. Для севооборотов хозяйств Степи с углубленной специализацией по выращиванию отдельных овощных культур рекомендуются следующие звена севооборота:
3) после раннего картофеля: лук - зеленные - огурцы, лук - капуста - огурцы, люцерна - люцерна - помидоры;
4) после зернобобовых: огурцы - капуста, озимая пшеница - помидоры.
Надо напомнить, что при размещении помидоров, перца, баклажанов после многолетних трав и кукурузы увеличивается изреженность этих культур от повреждения личинками проволочника.
Безрассадные помидоры способствуют засоренности лука, которую часто размещают после этого предшественника.
Ориентировочные схемы севооборотов для выращивания овощных культур в Степи могут быть такими:
В последний севообороте отсутствуют многолетние травы, поэтому следует вносить по 20-25 т навоза на каждый гектар сивозминнои площади.
Классической является севооборот на орошаемых землях совхоза "Огородный гигант", прошедшей здесь пять ротаций и имеет такое чередование культур: 1 - ячмень с подсевом люцерны; 2, 3 - люцерна; 4 - помидоры; 5 - тыквенные; 6 - корнеплоды; 7 - зеленый горошек; 8 - помидоры.
Херсонская селекционная научно-исследовательская станция бахчеводства на основании многолетних исследований рекомендует бахчевые короткоротационные севооборота для условий орошения с многолетними травами с разным насыщением бахчевыми культурами:
I. 1 - озимая пшеница + пожнивные эспарцет; 2 - эспарцет на семена; 3 - бахчевые;
Благодаря наличию многолетних трав, а также посева сидератов в пожнивных период биогеннисть почвы резко повышается, что способствует его оздоровлению, очищению от патогенных организмов и поддержанию высокого уровня плодородия (А. П. Коваленко, А. А. Лымарь, М. П. Малярчук и др., 1999).
