Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий

Медовая серия (ТУ У-30180024.003-99)

Натуральное маточное молочко сохраняется в течение двух часов после отбора, а затем начинает терять биологические свойства. Одним из лучших методов консервирования является смешивание его с медом, в результате чего не ощущается резкой потери влаги и нарушение структуры молочка.

"Королевское желе" - маточное молочко, законсервированное в меде. Это очень эффективный общеукрепляющее средство, с сильными антимикробными свойствами, рекомендуется в случае различных инфекционных, простудных заболеваний, ангинах, анемии, болезнях печени, язвенной болезни желудка, является регулятором артериального давления.

Аписвит - это смесь маточного молочка, цветочной пыльцы и густой вытяжки прополиса в натуральном меде. Этот продукт обогащен витаминами, микроэлементами, бальзамами. Он проявляет антимикробные свойства и является натуральным антибиотиком. Аписвит рекомендуют для лечения болезней верхних дыхательных путей, ангин, пневмонии, туберкулеза, бронхиальной астмы, стоматита.

Апимод - маточное молочко, цветочная пыльца и насыщенный экстракт эхинацеи в натуральном меде. Ему присущи иммуногенные свойства. Продукт проявляет мягкий тонизирующее воздействие на организм и нервную систему, может использоваться как в-укрепляющее средство, для лечения воспалительных процессов, неврозов, атеросклероза, язвы желудка. Известны антибактериальные свойства маточного молочка (убивает даже золотистый стафилококк) сочетаются в этом продукте с бактерицидными свойствами эхинацеи. Апимод регулирует артериальное давление, нормализует основные функции организма, снимает усталость.

Мелисан - цветочная пыльца и насыщенный экстракт эхинацеи пурпурной в натуральном меде - применяется для лечения язвы желудка, наростов, доброкачественных новообразований, снимает воспалительные процессы, тонизирует работу внутренних органов, повышает иммунитет.

Прополисный мед - густая вытяжка прополиса в натуральном меде. Он способствует заживлению ран, ожогов, пагубно действует на патогенные микроорганизмы и грибки, применяется в лечении стоматита, воспалений десен и язв. Внутрь прополисный мед употребляют как бактерицидное и иммуногенной препарат, содержащий растительные бальзамы, смолы, органические кислоты, флавоноидные соединения. Продукт лечит заболевания верхних дыхательных путей, кашель, ангину, грипп, желудочно-кишечные заболевания, язву желудка, гайморит.

Полисан - густая вытяжка прополиса и цветочную пыльцу в натуральном меде. Препарат обладает повышенными антиоксидантными свойствами и все свойства прополисного меда.

Медовит-вита пектин в натуральном меде. Это патентованная растительное добавка, изготавливается на основе цитрусового или фруктового пектина с добавлением кверцетина и витамина С. Кверцетин (аналог витамина Р) получают из цветов софоры японской и в сочетании с пектином и витамином С выполняет несколько функций: вместе с пектином служит природным сорбентом выборочной действия (токсины, тяжелые металлы), стабилизирует витамин С и удлиняет продолжительность его действия в организме, укрепляет капилляры, улучшает мозговое кровообращение и предупреждает инфаркт миокарда. Этот препарат помогает печени обезвреживать токсины, чем восстанавливает ее функции.

Зеленый мед - спирулина в натуральном меде. Микроводо-рость спирулина содержит много биологически активных веществ, белок, который легко усваивается, жирные кислоты и углеводы. Она имеет два пигмента, особенно ценный фикоцианин (голубой) и хлорофилл (зеленый). Эти пигменты человек может получить только с спирулины, в которой они соединены с витаминными компонентами. "Зеленый мед" - достаточно удобная и вкусная форма употребления Спиру-лины. Он имеет вкус карамели. Продукт рекомендуется как об-нозмицнюючий средство при ослаблении организма, после перенесенных тяжелых заболеваний, операций. Он восстанавливает силы, улучшает самочувствие, используется в случае заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, анемии.

Серия продуктов на цветочной пыльце (ТУ У 30180024ю005-2000)

Лактовит - таблетки с маточным молочком на основе цветочной пыльцы. Кроме консервирования маточного молочка медом, существует метод сохранения его активности посредством связывания с молочным сахаром - лактозой. Это основной способ получения молочка в сухом виде. В препарате молочко сочетается с лактозой и цветочной пыльцой. Одна таблетка "Лактовита" массой 0,5 г содержит 50 мг маточного молочка. Суточная доза маточного молочка для взрослых предусмотрена 100 мг и ее можно получить из двух таблеток. Препарат сохраняет свойства маточного молочка и цветочной пыльцы. Он регулирующее влияние на нервную систему, снимает усталость, улучшает самочувствие, проявляет лечебный эффект с заболеваниями печени и желудка.

Поликор - таблетки с экстрактами корня и плодов растений на основе цветочной пыльцы. Употребляют его при высокой кислотности желудка и изжоги. Препарат выводит радионуклиды из организма, успокаивающе влияет на нервную систему.

Зеленые манны - пыльца цветочная, спирулина, меламин, инулин. Ценные свойства пыльцы, спирулины, инулина дополняет меламин - экстракт морской капусты, который обогащает смесь йодом и повышает иммунитет. Этот продукт имеет лечебно-оздоровительное воздействие на организм человека, начиная от щитовидной железы до толстой кишки, регулирует содержание сахара в крови, нормализует пищеварение, предотвращает витаминном дефицита, улучшает самочувствие.

Пчелиный хлеб - перга пасечная. Это очень ценный продукт пчеловодства. Комочки обножки состоят в ячейки сотов и заливаются медом. В стерильных условиях улья из этой смеси получается пчелиный мед. В течение 15 суток происходят процессы ферментации, обогащения пыльцы витаминами, которые синтезируют дрожжи, превращения сахара в молочную кислоту. Пчелы закрывают вход в соты пленочку меда.

Употребление пчелиного хлеба восстанавливает микрофлору в организме человека, устраняет боль в желудке, кишечнике, печени, благоприятно влияет на состояние зрения. Этот препарат богат калием в биологической форме, поэтому его можно употреблять с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Продукт рекомендуют при анемии и для повышения работоспособности.


Контрольные вопросы

1. Какие особенности образования меда и формирование его состава и свойств?

2. Роль углеводов, азотистых веществ, ферментов, органических кислот, витаминов, минеральных веществ в формировании потребительских свойств меда.

3. Благодаря каким веществам мед проявляет лечебные свойства?

4. Каковы отличительные особенности основных видов меда?

5. Какие свойства натурального меда наиболее важные в работе товароведа?

6. Каков порядок идентификации и оценки качества меда?

7. По каким показателям можно установить безопасность меда натурального?

8. Каким изменениям могут подвергаться соединения меда во время транспортировки и хранения?

9. Чем отличается мед натуральный от искусственного?

10. Потребительские свойства других продуктов пчеловодства и в составе каких продуктов они поступают на рынок?


 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее