Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Основы гостиничного дела

Специализированные гостиницы

Среди специализированных отелей особое место занимают:

1. Средства размещения для автотуристов:

в мотель - сравнительно новый тип отеля, родиной которого являются США. Сначала это были довольно примитивные сооружения (в начале XX в.), А в 1935 г.. Появился первый мотель, уже как комфортабельный отель для автотуристов со стоянкой для автомобиля, автосервисом, заправкой и другими услугами.

Отели, как правило, небольшие - рассчитаны на 20-30 номеров. Они обеспечивают всестороннее обслуживание гостей, а также стоянку, профилактику и ремонт автомобилей. Отели предоставляют широкий комплекс услуг: от размещения туриста к уходу за его детьми. Типы мотелей разнообразны. Чаще всего это - небольшие одно- или двухэтажные здания: нередко автомобили размещают на нижнем этаже, а жилые комнаты - на верхнем. Строятся также отели, состоящие из групп небольших домиков легкой конструкции, где турист чувствует себя как дома. Расстояние между мотелями может быть различной, в зависимости от местности. Так, на ровной спокойной трассе, где автотурист может передвигаться достаточно быстро, интервалы между мотелями могут составлять до 400 км, что обеспечивает своевременный отдых, а в горной местности этот интервал может быть сокращен до 150-200 км.

Расположение мотелей должно повязкам связываться с населенными пунктами и с приятным дорог, вдоль которых проходят маршруты автотуризма. При этом мотеле целесообразно размещать в радиусе не более 1-часовой доступности от города. Для обеспечения благоприятных условий для отдыха автотуристов зона отдыха мотеля должна быть несколько удаленной от автотрассы (от 50 до 250 метров). К тому же желательно, чтобы участок находился дело относительно направления основного потока автотуристов на пути к туристическому о 'объекта;

в кемпинг - гостиничное предприятие облегченного типа для сезонной эксплуатации, предназначенное для отдыха автотуристов и парковки их транспортных средств. Во все виды обслуживания в кемпингах упрощенные: спальные места размещают в зданиях летнего типа, часто дер пьяных без отопления или в палатках; санитарные узлы в основном общие. Развитые формы самообслуживания. Иногда при кемпингах есть автозаправочные станции и мастерские мелкого ремонта автомобилей. Появляются смешанные типы мотель-кемпингов, где предусмотрена возможность летнего расширения вместимости мотеля за счет расположенного на его территории кемпинга. Кемпинги, как правило, доступны для широких слоев населения, так как обеспечивают хороший и дешевый отдых; в ротель - разновидность кемпинга, предназначен для тех, кто путешествует автомашинами с трейлером. Трейлер - портативный фургон с одно- и двухместными отсеками, где расположены спальные кресла. Каждый отсек снабжен вентиляцией, индивидуальным освещением. Кроме того, есть отсек для переодевания, умывальник и туалет. В задней части вагона находится кухня и холодильник. Трейлер (собственный или взятый напрокат) перевозят как прицеп к легковому автомобилю. Трейлер устанавливают в специально отведенном месте, подключают к санитарно-технических коммуникаций.

Ротели бывают двух типов: для массового туризма и класса "люкс". К последним подсоединяются дополнительные вагоны, где есть бары, рестораны, дискотеки, спортзалы. Ротели располагают вблизи крупных городов или в живописных местах.

2. Гостиничные комплексы для водного туризма. Различные учреждения на водных маршрутах за рубежом могут быть сведены к нескольким основным типам. В основу типологии положена комплексность обслуживания, а также разделение видов обслуживания на основные и второстепенные. В результате выявлено 4 вида обслуживания:

- Техническое обслуживание плавательных средств (причалы, спу-ско-подъемные устройства, хранения и ремонт);

- Обслуживание туристов: предоставление мест в плавучем или прибрежном отеле, в летних домиках или палатках на берегу, обеспечение питанием, культурно-массовое и бытовое обслуживание;

- Обеспечение персонала ночевкой и питанием;

- Инженерное оборудование зданий.

Разделение заведений водного туризма на сезонные и круглогодичные за рубежом условно. Большинство комплексов в районах с благоприятными климатическими условиями используются круглогодично. Все учреждения водного туризм можно отнести к таким основным типам:

- Комплексы водного туризма;

- Отдельные сооружения и учреждения для обслуживания плавсредств и туристов (марины, флотели, плавучие гостиницы и т.д.);

- Отдельные спуско-подъемные и причальные устройства для обслуживания плавсредств на берегу водоемов, у стоянок и палаточных городков отдыха.

Размещение заведений водного туризма обусловлено зонированием туристической трассы на начальную, транзитную и конечную зону. Комплексы заведений водного туризма - это сложные рекреационные образования вместимостью до 1750 мест, которым свойственно сочетание функций, обеспечивающих условия для ночлега, отдыха туристов, а также для стоянки, технического обслуживания и хранения плавсредств:

o ботели (от англ. boat - лодка, hotel - отель) - это сезонные или круглогодичные учреждения, расположенные на берегу реки или другого водоема в начальных или конечных зонах маршруту через 150-200 км. Характеризуются высоким уровнем комфорта и предназначены прежде всего для занятий летним водным туризмом, байдарочным или парусным спортом, а зимой - буерным спортом. Состоят они из жилых корпусов гостиничного типа с системой культурно-бытового обслуживания, стационарных сооружений и устройств технического обслуживания плавсредств. Участок ботели должна иметь оборудованную гавань;

o ботокемпингы - это учреждения сезонного использования типа кемпинга с невысоким уровнем комфорта, предназначенные для обслуживания водных туристов в походе. Они имеют стационарные учреждения и сооружения технического обслуживания плавсредств и расположены через 70-100 км в промежуточных пунктах линейных водных маршрутов. На станции есть участки для палаток, площадки отдыха, административные здания, а также пляжи, причалы, эллинги и ремонтные мастерские с сокращенной программе обслуживания.

Площади земельных участков ботели и ботокемпингив должны определяться с учетом функционирования гостиничного кор -пусу и участки техобслуживание плавсредств, поэтому размер участка ботели исчисляется из расчета 175 м 2 / место, а ботокемпингив - 100 м 2 / место (с несколько сокращенным набором сооружений и средств технического обслуживание плавсредств)

o флотель (плавготель, "курорт на воде", плавающий мотель) - рекреационный заведение сезонного типа, функционирует полностью на плаву, с расположением спальных и общественных помещений на дебаркадерах или устаревших теплоходах. Вместимость - 200-300 мест. Дебаркадеры могут блокироваться, образуя гавань для прогулочных судов. Флотель предназначен для передвижения по маршруту с остановкой на 1-3-дневный отдых в живописных местах. Флотели могут швартоваться на берегу озера или водохранилища на период навигации и быть опорным пунктом радиальных водных маршрутов. В отличие от ботели, в флотеля туристам предоставляется широкий ассортимент услуг для отдыха на воде: водные лыжи, снаряжение для рыболовства и тому подобное. Распространены в США, Испании, Швейцарии;

o флотокемпингы - отели с наплавных сооружений, которые размещаются на маршруте через 20-25 км. Маршруты водного туризма должны прокладываться в местах туристической привлекательности и экзотических ландшафтов протяженностью 200-300 км. Ботели целесообразно размещать в начальной и конечной зонах маршрутов с учетом самых больших возможностей технического обслуживания. При выборе территории для ботели, ботокемпи-нгив и флотокемпингив целесообразно выбрать место на берегу гавани, имеющей естественные укрытия для судов (бухты, устья рек и др.). Нужно предусмотреть следующие зоны: гостиничного корпуса, рекреации и спортивных площадок, техобслуживанию и ремонту плавсредств.

Все зоны комплекса должны содержать минимальный набор помещений с наименьшими показателями площадей. Для флотеля и ботели норма жилой площади по сравнению ниже нормам в гостиницах и составляет одноместный номер - 7 м 2, двухместный - 9 м 2, трехместный - 14 м 2. На флото- и ботокемпингах норма жилой площади принимается

3,75-4,5 м 2 / место. Центральный элемент генерального плана заведений водного туризма - гавань, которая может быть как естественной, так и искусственным водоемом;

в особый тип сооружения водного туризма является общественная стоянка "марина" (особенно распространены в США, Канаде, Западной Европе). Вместимость "марин" разная и зависит от величины существующего рекреационного флота, от прогнозируемого проката и от перспектив развития водного туризма и от площади акватории. Для функционирования "марины" минимальной считается площадь водной поверхности 100 га. "Марины" могут быть городскими и загородными. Первые -предназначены для постоянной парковки рекреационного флота жителей города, а также для временных стоянок судов и обслуживания транзитных водных города. Такие стоянки имеют высокий уровень комфорта и технического обслуживания плавсредств. Загородные "марины" могут входить в состав аквапарков - крупных общественных учреждений, предназначенных для самого разнообразного отдыха на воде. Так, в Миссион Бэй-Парке (США), кроме гавани со стоянками и эллингами для хранения лодок, предусмотрены кафе, бары, клубные помещения, игровые площадки, автостоянки и спальные корпуса. На водных трассах Великих Озер (Канада) основным учреждением обслуживания является "марина". В Великобритании такие общественные стоянки называются "лодочными дворами". К этому типу заведений можно отнести и "базы выходного дня" в Польше.

3. Флайтели - отели для владельцев личных самолетов ("летающие гостинице" или Аэрогостиница), как правило, расположены далеко от цивилизованных мест, куда можно попасть только по воздуху. При флайтели размещают аэродромы, ангары, эллинги, мастерские. Разумеется, есть рестораны, бары, концертные залы, дансинг и др. В некоторых флайтелях реклама обещает отдых на воздушных шарах разного калибра (об объёма) и прогулки на различных дирижаблях. Есть при флайтелях и аэростаты для воздушных и солнечных ванн и т.

Первый флайтель возник вблизи города Таласа в штате Оклахома (США). Он оборудован площадкой для посадки вертолетов, небольшим аэродромом для самолетов, радиостанцией для пилотов и непосредственной связью с метеостанцией. Пилоты могут во время полета разговаривать с руководством флайтелю, бронируя для себя номер и место для стоянки самолета или вертолета. Таких отелей немного, потому что это очень дорогой вид отдыха.

4. Гостиницы для молодежного туризма (хостелы) ориентированы преимущественно на эксплуатацию одной возрастной группой людей - от 16 до 35 лет. В связи с тем, что молодежный контингент туристов отличается высокой мобильностью, стремлением к активным видам отдыха и достаточно низкой потребностью в комфорте, планировочная структура этих отелей имеет свою специфику. В гостиницах для молодежи преобладают трех-, четырехместные номера и, как правило, хорошо развитый блок помещений культурно-массового обслуживания.

В странах Скандинавии и Северной Карелии, где много лесных озер, распространен отдых в небольших коттеджах на одну семью от 2 до 8 человек. Дома оборудованы всем необходимым оборудованием в соответствии с их стоимости. Большинство коттеджей имеют камины и сауны. К услугам туристов лодки, рыбацкие принадлежности, лыжное снаряжение.

В мировой практике гостиничной индустрии стоит также выделить шале и бунґало. Шале (от французского слава "Шалет") - это сельский домик в горах. Шале как тип отелей впервые возник в Швейцарии. Бунґало - сельский дом в виде легкой здания с верандами. Чаще всего встречается в тропических странах.

Вопросы и задания для самоконтроля

1. Назовите основные классификационные признаки, влияющие на тип отеля, предложенные В. Хунцикер и К. Крапф. Виды отелей выделяют в зависимости от этих признаков?

2. Дайте определение понятия "емкость гостиницы". Как делятся отели по вместимости в разных странах мира? Какова емкость считается оптимальной?

3. Назовите виды гостиниц, выделяемых в зависимости от уровня цен и способа предоставления питания.

4. От каких факторов зависит этажность гостиничных зданий в разных странах мира? Как делятся отели по этажности?

5. На какие две группы делятся средства размещения в соответствии со стандартной классификации, предложенной ВТО? Назовите представителей каждой группы.

6. Назовите и охарактеризуйте гостиницы, выделяются в зависимости от потребителя гостиничных услуг.

7. Раскройте особенности функционирования нового вида гостиничных услуг - таймшера.

8. Как подразделяются гостиницы в зависимости от назначения? Охарактеризуйте транзитные отели и гостиницы для постоянного проживания. Чем отличаются пансионы и анонимные пансионы от апарт-отелей?

9. Назовите требования, предъявляемые к гостиницам делового назначения и отелей для отдыха. Как делятся отели для отдыха?

10. Охарактеризуйте средства размещения для автотуристов. Назовите особенности их размещения и обустройства.

11. Раскройте особенности размещения гостиничных комплексов для водных туристов. Дайте характеристику основных видов водных заведений.

12. Охарактеризуйте флайтели, хостелы и другие специализированные средства размещения, распространены в разных странах мира.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее