Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Основы гостиничного дела

Функциональная организация помещений делового и рекреационного назначения

Блок помещений культурно-массового, спортивно-оздоровительного и делового назначения предполагается в основном в туристических, курортных и деловых гостиницах. Состав помещений культурно-массового обслуживания зависит от требований к отдыху туристов и срока их пребывания. Так, организация досуга и отдыха туристов, находящихся кратковременно (до 3 дней), требует сокращенного перечня соответствующих помещений. К их состав входят залы универсального назначения, конференц-залы, залы для проведения совещаний и переговоров, экспозиционный зал (салон) для организации выставок, демонстрации произведений искусства, предназначенных для продажи, танцевальные и бальные залы, фойе, дискотеки, бильярдные, кегельбаны, сауна с баром и залом спортивных тренажеров, массажный зал, зал игровых автоматов, комнаты (зал) для игры в настольный теннис и др. Набор этих помещений повязкам связан с назначением гостиничного комплекса и уровнем его комфорта.

Практика эксплуатации гостиничных комплексов показала, что одним из путей рационального, гибкого и экономичного использования имеющихся площадей является создание залов многоцелевого (универсального) назначения, рассчитанных на проведение различных мероприятий (совещаний, приемов, банкетов, концертов, балов, танцев, демонстрации кинофильмов и т.д.). В таких залах обычно используют раздвижные перегородки, с помощью которых изменяют количество помещений, их габариты и емкость в зависимости от конкретных потребностей.

Залы многофункционального назначения, конференц-залы и киноконцертные залы располагают или в отдельном помещении, или на первом или втором этаже, иногда в цокольном. Нередко их размещают вблизи заведений ресторанного хозяйства, при необходимости облегчает доставку в зал напитков и закусок. Для того, чтобы посетители конференц-залов и киноконцертных залов не мешали клиентам гостиниц, для этих помещений часто устраивают дополнительный вход с улицы, вестибюль, гардероб, санузлы.

С целью проведения международных совещаний залы оборудуются установками синхронного перевода на несколько языков и предусматриваются кабины для переводчиков.

Бильярдные обычно предусмотрены в гостиничных комплексах высокого уровня комфорта. Кроме бильярдных столов разных размеров, здесь устанавливают стойку для киев и шкаф для шаров, мебель зоны отдыха и ожидания. Светильники располагают над столами на расстоянии 80 см от игорной поверхности. Площадь бильярдной зависит от количества столов.

Кегельбаны могут заменять бильярдные. В них размещается специальное оборудование, состоящее из автоматов для подачи шаров, установления кеглей, дорожек для проката шаров, зона отдыха и ожидания.

В высококомфортабельных отелях часто устраивают помещения и сооружения спортивно-оздоровительного назначения: закрытые и открытые плавательные, купальни бассейны, сауны (финские бани с горячим сухим воздухом в парной и холодным бассейном), бани, залы для физических упражнений (спортивный зал, гимнастический зал, кегельбан ) организуют медицинское обслуживание на территории гостиничных комплексов - спортивные площадки (теннисные корты, гольф, мини-гольф и т.д.).

Бассейны, в соответствии с нормами и стандартами, допускается устраивать в гостиничных комплексах высшей категории, расположенных на морском побережье, курортах, в зонах отдыха и туризма и предназначенных для приема иностранных туристов.

Закрытые бассейны размещают в цокольном или на первом этаже здания, в пристройке, с "объединенной с гостиничным комплексом крытым переходом, иногда - на верхних этажах гостиничного здания. При этом пути посетителей в бассейн должны быть удобными и по возможности короткими, поэтому вблизи бассейна часто находится лифт, который соединяет его с жилыми этажами гостиничного комплекса. Вокруг бассейна должны быть обходные дорожки и рекреационный площадка, где можно расположить места для отдыха, пляж, буфет, бар.

Открытые плавательные бассейны (в частности, плескальни) делают любой формы, оборудуют горками для спуска в воду (табань). Глубина бассейна зависит от его назначения. Для предоставления воде приятного цвета ванну облицовывают голубой или ярко-зеленой керамической плиткой, дно иногда выкладывают цветной мозаикой. Часто ванные залы бассейнов имеют естественное боковое, верхнее или комбинированное освещение. Сплошное остекление хотя бы одной из сторон зала создает ощущение свя связи бассейна с окружающей природой, хотя в летний период может привести к перегреву помещений бассейна, а зимой - до его охлаждения и неоправданных затрат на отопление и вентиляцию, поэтому оно может использоваться только с учетом климатических особенностей места строительства. Обычно такие бассейны рассчитаны на жителей гостиничного комплекса.

Вспомогательные помещения бассейнов делятся на обслуживающие (для посетителей), административные, подсобные, технические. Технические помещения имеют большие размеры, потому предназначены для подачи и очистки воды, установки насосов, фильтров, бойлеров, водомеров и другого оборудования. Иногда часть вспомогательных помещений бассейна (подсобные, технические и др.) Размещают в эксплуатируемом пространстве под ванной бассейна.

В состав обслуживающих помещений относят душевые, санитарные узлы, раздевалки для мужчин и женщин, комнаты инструкторов, помещения для массажа, медицинские кабинеты, ванны с минеральной водой.

В последнее время в гостиничных комплексах различного назначения и уровня комфорта устраивают бани сухого пара - сауны, снимающие усталость и способствуют интенсивному кровообращению. В состав сауны входят раздевалки, моечная, комната сухого пара, бассейн души, комната отдыха, иногда массажный и тренажерный залы, комната оператора и бар. Сауны располагают в подвальном помещении или на первом этаже здания отеля, нередко в комплексе с купальным бассейном. Кроме саун, в гостиницах могут применяться русские бани.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее