Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Основы гостиничного дела

Эстетическая организация среды отеля

Эстетическая организация среды, или достижение красоты интер "интерьера, охватывает много разноплановых задач. Главные из них - это композиция пространства, цветовое решение и отделка поверхностей, хозяйственная (дизайнерская) форма оборудования и мебели, решение декоративных деталей, освещение, озеленение и т.

Большое внимание в гостиницах (особенно 4 и 5-звездочных) предоставляется достижению эстетического комфорта. Он создается благодаря художественно-пространственной организации процесса жизнедеятельности человека с помощью целого ряда средств. Первоочередной является задача проектирования композиции пространства. Это означает такое построение интерьера помещения, при котором отдельные элементы воспринимаются в определенной системе (стилевом единстве). Сегодня наиболее распространены три приема художественно-пространственной организации интерьеров гостиниц - стиль «ретро», современный и смешанный.

Интерьер в стиле "ретро" создается стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.). Современный интерьер в организации пространства отражает четкость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность. Интер 'Премьер, решенный в смешанном стиле, содержит элементы двух предыдущих приемов композиции пространства.

Кроме распространенных стилей, интерьер может быть создан с учетом национальных традиций разных народов. История влияния культур очень древняя, но никогда он не был столь массовым и доступным, чем сейчас. Возник даже термин - этнос-тиль. Этностиль - это совокупность цветов, предметов декора, мебели и материалов, характерных для убранства дома той или иной страны или региона.

Этностиле Востока. Самым распространенным сегодня японский этностиль с его гармоничным сочетанием цветов и лаконичными формами. Это минималистско-декоративный стиль, в котором ничего не перегружает внимание, пространство сконструировано спокойно и внятно. Внутренняя отделка помещений сводится к минимуму мебели и других атрибутов.

Японский стиль ассоциируется с природными цветами, преимущественно в светлых оттенках (светло-коричневых, кремовых, молочных и белых). Сдержанные светлые цвета характерны и для японской мебели. Поверхность мебели и стен - гладкая, фактурная, ткани также кремовые и белые, преимущественно натуральные (хлопок и шелк). Места для отдыха чаще всего размещаются в центре комнаты.

Широко применяются раздвижные стенки и бамбуковая мебель. Иероглифы - самый популярный атрибут убранства помещения, комплектов постельного белья, портьер, одеял и др. Есть и соответствующая посуда для чайных церемоний, особые блюда для рыбных блюд, шкатулки, скульптуры украшены элементами японского стиля. В такой интерьер прекрасно вписывается скромная невысокая мебель, диванчики и столы разной высоты.

Китайский этностиль в эпоху рококо фактически завоевал Европу, но сегодня не столь популярен, хотя его элементы встречаются часто в виде китайских ваз, росписей на стенах, различных скульптурок. Эти элементы можно органично вплетать в отделке дома или вывести в отдельную комнату.

Индийский этностиль меньше распространен, но чрезвычайно экзотический. Предпочтение отдается сиреневым, малиновым и оранжевым цветам. Мебель используются низкие, выпилены из очень прочной древесины вручную. Детали отделки легко трансформируются: стулья и столы, ширмы и двери часто "меняются ролями".

Этностиле Юга. Африканский стиль экзотический из всех этностилей. Мебель используют дер деревянные, украшенные резьбой, кованые из железа или плетеная из "ротанга". На полу стелют шерстяные ковры с традиционным африканским рисунком. Самобытное искусство передают изготовленные вручную традиционные изделия художественных ремесел; деревянные подносы для фруктов, экзотические скульптуры, маски, стилизованные фонарики. Может быть использована обивка или роспись в африканском стиле.

Этностиле Запада. Французский интерьер отличается своей изысканностью. В нем важны не столько применены цвета и материалы, сколько их сочетание с обстановкой дома, гармония старинных предметов с современными. Характерными элементами декора являются картины в красивых переплетах, зеркала в позолоченных рамах, ковры и гобелены, отделанные тканями стены, драпированные шторы.

Английский стиль - это обстановка уютных коттеджей, предметы которых дополнялись на протяжении многих поколений, создав органический сплав старого и нового. им присущи массивная мебель, отделанные кожей, дер деревянные панели, камины, потолки из натурального дуба. Чтобы максимально использовать дневной свет, проникающий через неширокие окна, стены обычно окрашивают в ослепительно-желтые, ярко-красные или мягкие кремовые цвета. Дер деревянные полы застилают толстыми шерстяными коврами. Жилье украшает фарфоровые вазы, лампы с абажурами, фаянсовая посуда. На шторах и мебельной обивке - розы и традиционная "клетка".

Средиземноморский стиль - яркий, как природа этого региона: много солнца, моря, растительности. От них заимствованы и цвета: синевато-зеленоватый, золотисто-оранжевый, коричневый. Буйство цветов прослеживается на ярко окрашенных стенах, на полах с выложенным узором из мраморной или цветных керамических плиток. Характерна некоторая грубоватость и неровность стен, большие окна впускают много солнца.

Натуральность, простота и естественность отличают скандинавский стиль. Это стиль без затей. Полы из светлой древесины, светлые стены, простая дер деревянные мебель. Цвета к полу и мебели если и применяются, то также светлых натуральных тонов: сероватые, светло-коричневые, голубые, зеленоватые. Декорирование почти отсутствует. Ткани используют льняные и хлопчатобумажные, в их узорах чаще всего встречаются клетка или полоска светлых оттенков: синий с белым, зеленый со светло-коричневым.

Немецкий стиль формировался рациональными и прагматичными людьми. Мебель и другие предметы обстановки не отличаются декоративной изысканностью и особенностями, но сделанные практически и надежно. Немцы любят цветы, они часто присутствуют в декоре и в живом виде на подоконниках.

Этностиль формируется на протяжении тысячелетий, поэтому использовать его нужно осторожно. Главное избежать бездушного копирования. Самое ценное, что можно позаимствовать в этностиле, это мелочи и нюансы. Стиль не исчезает бесследно - он переходит в другую, новую, совокупность устойчивых форм. Стилей в чистом виде практически не существует. Их отдельные элементы встречаются повсюду во все времена независимо от моды.

Одним из важнейших элементов интерьера является цветовое решение помещений - окраска стен, пола, обработка их различными материалами (пластиком, керамикой, гипсокартоном и др.), Что создается с использованием принципов контраста и нюанса.

Цветовое решение определяется многими факторами, среди которых основными являются природные условия, ориентация, архитектура здания и помещения, назначение помещений и тому подобное. Конечно, учесть влияние всех этих факторов на цветовое решение интерьеров 'интерьера невозможно, однако некоторые особенности гостиничных комплексов позволяют определить основные требования на этот счет. Так, номера характеризуются небольшими размерами и большой насыщенностью мебелью и оборудованием; в плане номера могут быть квадратными или удлиненными, поэтому для них необходимо выбирать такую цветовую гамму, при которой они будут оказывать впечатление свободных и не сжатых.

Особенностью помещений вестибюльной группы является единство внутреннего пространства. Таким образом, цвет может быть использован как средство композиционного объединения пространства этой группы помещений. В то же время это единое пространство должен быть расчленен цветом на отдельные функциональные обособленные зоны и помещения. Каждой группе помещений целесообразно предоставить четкую цветовую характеристику, соответствующую их назначению.

Важное значение имеет цвет и как средство ориентирования жителей отеля. С этой целью различным помещениям и даже этажам следует придавать различную окраску: так, абсолютно похожи друг на друга площадки этажей легко запомнить "ятовуються. Использование цвета как средства ориентировки особенно необходимо в больших гостиничных комплексах. Цветом можно выделить место дежурного администратора, лифты и лестницы различную цветовую характеристику могут иметь коридоры и холлы разных этажей и т.

Цветовое планирования интер "интерьера гостиничных комплексов целесообразно выбирать с учетом гигиенических требований. Окрашены в светлые тона помещения легко содержать в чистоте, а горизонтальные поверхности мебели должны быть темными, что позволяет легко заметить на них пыль. Не желательно, чтобы обивка мебели и декоративные ткани были серых или бурого цвета, которые создают впечатление недостаточной свежести.

При выборе цветовых тонов для окраски стен и оборудования нужно учитывать их эстетические и психологические особенности. Человек различает около 150 цветовых тонов, которые по-разному действуют на психику человека, вызывают определенные эмоции. Например, изысканные цветовые сочетания ярких тонов на первый взгляд кажутся привлекательными. Если же человек находится в помещении в течение длительного времени, то они оказываются утомительными для восприятия. Поэтому более благоприятными считаются спокойные однотонные цвета.

На основные данные исследований цветов, можно оценить цветовое планирования интер "интерьера по следующим характеристикам:

- Действует возбуждающе, успокаивающе или угнетающе;

- Воспринимается как холодное или теплое, светлое или темное;

- Создает впечатление ограниченного или свободного, единого или расчлененного объема;

- Вызывает ощущение тяжести или легкости декоративных деталей архитектуры.

Критериями оценки цветового решения интерьера гостиничного комплекса с этих позиций будут различные свойства цвета и характер его воздействия на человека. Известно, что теплые цвета волнуют, холодные успокаивают, светлые цвета - веселее, темные - печальные. По степени возбуждения людей цвета располагаются в том же порядке, в котором они расположены в спектре. Наблюдается переход от состояния человека от спокойствия при фиолетовом цвете до возбуждения при красном, зеленый, находящийся в середине спектра, - это цвет физического равновесия. В общем данные о психологическом воздействии цвета сводятся к следующему (см. Табл. 5):

Таблица 5

Влияние цвета на эмоциональное состояние человека

Цвет

Эмоции, которые вызывает цвет

Оранжевый

воспринимается как горячий, бодрый, стимулирует к активной деятельности, вызывает радость

Голубой

холодный, напоминает о воде, он свежий, прозрачный, уменьшает физическую усталость, успокаивает, регулирует ритм сердца

Желтый

теплый, веселый цвет, который создает хорошее настроение

Зеленый

освежающий, успокаивающе действует на нервную систему, зрительный анализатор; уменьшает яркое солнечное освещение

Коричневый

теплый, успокаивающий, но способен вызвать мрачное настроение, а с серым оттенком - настораживает, вызывает беспокойство; рекомендуется применять в сочетании с желтым или оранжевым цветами

Продолжение таблицы 5

1

2

Красный

горячий, энергичный, оказывает стимулирующее влияние и вызывает у человека условный рефлекс, направленный на самозащиту

Белый

холодный, однообразный, вызывает апатию

Серый

деловой, унылый, способен вызвать апатию, скуку

Черный

мрачный и тяжелый, резко снижает настроение

При выборе цвета отделки той или иной комнаты, нужно учитывать различные факторы (см. Табл. 6): куда смотрят окна (если на север - лучше предпочесть теплые тона, если на юг - холодным) качество освещения; как свет отражает цвет. И, наконец, какая это комната номера - спальня, ванная, гостиная, кабинет, прихожая и др. Насыщенные, яркие цвета пригодны для гостиной; белый, голубой (ассоциируются с чистой водой) могут использоваться для ванной комнаты. Не стоит забывать и о размерах комнат: яркие стены зрительно уменьшают пространство, темные увеличиваешь. Так, красный, оранжевый и желтый помогут сделать огромное помещение с малым количеством мебели меньше и уютнее. Черный и белый, синий и фиолетовый зрительно увеличивают размеры комнаты. Подбирая цвет стен, нужно памяти закладку, что мебель, декоративные ткани, шторы, гардины должны гармонировать со стенами.

Таблица 6

Основные факторы, которые нужно учитывать при выборе цветовой гаммы для окраски помещения

№ п / п

М и н и и к и

Цветовая гамма

холодная

нейтральная

тепла

1.

Районы страны:

северные

-

X

X

центральные

X

X

X

южные

X

X

-

2.

Ориентация окон:

север

-

-

X

северо-восток

-

X

X

северо-запад

-

X

X

Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

юг

X

-

-

юго-восток

X

X

-

юго-запад

X

X

X

3.

Температура в помещении:

повышенная

X

-

-

нормальная

X

X

X

снижена

-

-

X

4.

Характер работы:

нормальный

X

X

X

повышенной интенсивности

X

X

-

монотонный

-

-

X

5.

Зрительное напряжение:

нормальное

X

X

X

повышенное

X

X

-

Если обивка мебели, шторы и покрывало на кровати - с узорами, то стены лучше делать гладкими. К сочетание цветов нужно относиться вдумчиво, не полагаясь на случай. Например, лучше не сочетать красный с зеленым, поскольку такое сочетание трудно воспринимается, особенно если эти сочетания в одинаковых пропорциях. Ярко-желтый может служить хорошим фоном для других цветов. Зеленый плохо сочетается со всеми цветами, за исключением разных оттенков одного и того же зеленого.

Потолки можно "поднять", если закрасить их в белый, желательно с голубым оттенком, цвет. Также можно использовать покраску стен или наклеивания на них обоев к потолку без филенки, если в рисунке обоев преобладают вертикальные полосы теплых оттенков.

В прихожих, коридорах и холлах можно использовать контрастные цвета при отделке стен. Применение насыщенных теплых и темных оттенков или обоев с крупным рисунком способствует зрительному уменьшению габаритов больших комнат. Если комната длинная и узкая, то продольные стены лучше закрасить белыми светлыми, а торцевые - темными тонами, тогда помещение будет казаться короче и ниже. Хорошего эффекта можно достичь, если окраска одной из стен будет другой цвет.

Маленькую комнату можно расширить, применяя светлые, но холодные цвета. Светло-салатовый, серебристо-серый и светло-голубой зрительно увеличивают габариты помещения. В маленьких комнатах не следует ставить темную мебель, вешать шторы и стелить ковры темных оттенков.

Двери лучше красить в светлые тона: белый, светло-серый и цвет слоновой кости. Светлый пол выглядит уютнее, чем темная.

Важным элементом интерьера является свет и освещение. Освещение бывает: общим - обязательное для всех помещений (равномерное) местным - дополнительное освещение определенной зоны интерьера (мест в номерах, столиков в ресторане и т.п.); локализованным -в помещениях с относительно большими площадями, направленное к рабочим местам. При всех видах освещения большую роль играет цветовое решение и отделка потолка, пола и стен.

Управление освещением мест общего пользования (коридоров, лестниц, холлов, гостиных и др.) Является централизованным.

Для освещения номеров используют две системы - комбинированную и локальную. Комбинированная система освещения номеров характеризуется тем, что применяют отдельные светильники общего и местного света. Это приводит к перегрузке помещений осветительными приборами и дополнительных затрат на их приобретение.

При локализованной системе освещения номеров функции общего света выполняют светильники местного освещения. Известны два способа локализованной системы освещения. Первый характеризуется тем, что общее освещение осуществляется с помощью светильников, которые сочетают функции общего и местного освещения различных зон, т.н. "зональное освещение". При зональном освещении, рациональному со светотехнической точки зрения, также является перегрузка помещения осветительными приборами. Оно возможно только в больших номерах жилой площадью 25-26 м 2.

Второй вид локализованной системы освещения характеризуется тем, что общее освещение осуществляется светильником, который одновременно совмещает функции общего освещения и освещения определенной зоны. В данном случае перегрузки осветительными приборами отсутствует.

В современном строительстве гостиниц применяется местное освещение, при котором для освещения двух-трех зон используется один светильник. Часто устанавливают осветительные приборы с передвижным устройством светооптической части.

Заслуживают внимания настенные линейные светильники, которые используются одновременно для освещения нескольких групп мебели. Одним из прогрессивных способов освещения является встроенное освещение; оно отвечает современным методам строительства. Кроме того, встроенные светильники экономичны, удобны в пользовании, имеют значительные возможности в решении художественных задач интер "интерьера.

В номерах целесообразно одновременно использовать осветительные приборы нескольких групп: декоративные, светильники нейтральной формы и встроенные устройства рассеянного и отраженного света. Осветительные приборы, совмещающие функции общего и местного освещения, целесообразно использовать как элемент главной композиционной звена интер "интерьера.

Учитывая функциональное назначение ванной комнаты, она должна быть лучше освещенным местом в гостиничном номере, поскольку здесь бреются, причесываются, делают макияж. Поэтому для небольшой ванной достаточно 3-4 точечных светильников (на потолке), один можно разместить над настенным зеркалом.

Примеры освещения номеров свидетельствуют о том, что в создании интерьера важно не освещения как таковое, а его взаимодействие с другими элементами интерьера.

Важную роль в оформлении помещений и жилых номеров играют произведения живописи, скульптуры, элементы декоративного, прикладного искусства, а особенно озеленения.

Озеленение в интерьере гостиниц - это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как и отделка стен, меблировка и др. С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определенного микроклимата в помещениях.

Различают активную и нейтральную системы озеленения. Так, в зоне работы создают нейтральную систему озеленения, а в зоне отдыха - активную. С помощью озеленения выполняют деление пространства на зоны.

Наиболее широко в гостиничных помещениях используют озеленение в вестибюлях, холлах, коридорах, ресторанах, кафе и в номерах.

В гостиницах с высоким уровнем комфорта в вестибюлях создают зимние сады. Для озеленения интерьеров применяют, как правило, декоративно-лиственные, декоративно-цветущие, вьющиеся и ампельные, суккулентные виды растений.

Привлечение озеленения в интерьер осуществляется как созданием естественных (живых, засушенных) природных композиций, так и искусственных.

Наиболее широко используются декоративно-цветущие растения, ампельные, а также применяются эпифитные растения, то есть растения (засохшие деревья), используемые для крепления других растений, особенно ампельных.

Особое внимание уделяется искусству составления букетов (икебане). В икебане есть свои законы, принципы и правила, помогающие при составлении букета, основным из которых является закон пропорциональных соотношений и цветных гармоний.

Цветы рекомендуется ставить в гостиных многокомнатных номеров-люкс, в общих гостиных, холлах, на столах администраторов и дежурных по этажу, на столиках кафе и ресторан. Везде уместно и празднично выглядеть даже самые скромные букеты или веточки растений.

Композиции из цветов делятся на:

- Симметричные, расположенные по бокам, которые не влияют на зрение. Эти композиции хорошо смотрятся со всех сторон и служат украшением любого стола;

- Асимметричные, которые будто появляются из центра стола, и обе стороны букета отличаются. Такие композиции требуют больших затрат труда при их создании и разборке, они позволяют составителю воплотить в жизнь свою фантазию. Они могут удачно использоваться для общего декора помещения.

При использовании живых цветов для оформления интерьеров желательно избегать имеющих резкий запах (лилии, ландыши и т.д.), поскольку они могут вызвать аллергические реакции у клиентов и искажать аромат блюд, которые подаются в ресторанах, кафе, барах.

Дополнительная информация

Характеристика цветов в последовательности спектра

Красный - самый эмоциональный цвет интер "интерьера, он производит впечатление, волнует и возбуждает. Целесообразно использовать его там, где человек действует активно, импульсивно и стремится выразительнее представить свой быт. В гостиничном номере - это гостиная. Этот цвет олицетворяет энергию, улучшает аппетит, но злоупотребление им вызывает депрессию. Однако его положительная энергия оказывает атмосфере теплоты и необычного эмоционального возбуждения.

Сочетание красного и черного усиливает состояние безысходности; такое сочетание цветов в интерьере "интерьере драматизирует ситуацию," забирает "у людей энергию, они чувствуют себя неуверенными, боятся потерять последние силы. Фиолетовый цвет в сочетании с красным вполне логично дополняет его. Такое необычное сочетание очаровывает своей эротичностью и аскетизмом. А сочетание красного с желтым вызывает у человека непреодолимое желание активно действовать, желание изучить, сделать открытие, заработать много денег. Если желтый доминировать, то это будет порождать чувство собственного неотразимости, достоинства и полной независимости. Соседство с серым - делает его импульсивным. Такое сочетание символизирует необдуманность, страх за определенные последствия. Красный с белым усиливает ощущение чистоты и полной ясности в сочетании с экстравагантностью. Кроме того, красный на белом фоне интенсивно трансформирует энергию.

Оранжевый, оранж - этот цвет ассоциируется с золотистым апельсином. А это означает теплоту, бодрость, радость. В таких цветах лучше оформлять интер Регби холодной северной комнаты.

Желтый - очень "теплый" цвет. Если номер ориентирован на север, то большое количество желтого цвета создает впечатление, что он очень «веселый», солнечный, даже тогда, когда солнце в нем редкий гость. По мнению психологов, желтый цвет - для людей, которые ведут активный образ жизни, легко приспосабливаются к любой обстановке. Однако желтый цвет может также раздражать, все зависит от оттенка. Этот цвет освещает натуру дружескую и жизнерадостную. Это цвет надежды и ожидания счастья во всех его проявлениях.

В спальной комнате желтый цвет в сочетании с фиолетовым и серым может вызвать неуверенность в своих силах, нерешительность, но одновременно может активизировать эстетическое восприятие. Вкрапления красного цвета в желтый заставят человека помечтать, вызовут желание избавиться труда. Сторонники желтого цвета - люди щедрые, однако им присуща нестабильность. Зеленый цвет в сочетании с желтым приводит стремление вызвать у окружающих привязанность. Желтый цвет - воплощение эгоизма, поэтому используя его для оформления интерьеров "интерьера гостиной, где часто происходят деловые встречи, целесообразно дополнить синим. Такое сочетание цветов быстрее вызывает симпатию, желание сотрудничать. Активный желтый в сочетании с желтым пастельным отождествляется с надеждой, альтернативностью и будущими изменениями.

Зеленый - считается успокаивающим цветом и для глаз, и для нервной системы, поскольку он, как ни один другой, максимально приближенный к природе. Этот цвет символизирует финансовый и материальное благосостояние. Его любят успешные бизнесмены. Он приводит решительность, настойчивость, высокую самооценку и склонность к барских замашек. В нашей самосознания он ассоциируется с травой, поддержкой и спокойствием.

Использование зеленого цвета в интерьере "интерьере подчеркивает значимость и высокую цену. Как ни странно, но он редко успокаивает, чаще наоборот - возбуждает. Однако в противовес красному, он не порождает агрессивность, а только усиливает чувство гордости за себя. Зеленый цвет способствует проявлениям самоутверждения, а в сочетании с золотистым или коричневым - усиливает чувство защищенности. Мягкие и нежные оттенки этого цвета помогают расслабиться, внушают спокойствие. В сочетании с синим - олицетворяет точность, осознанность, аккуратность; в сочетании с серым - символизирует критичность, самоуважение, ощущение престижа и логическую последовательность. С желтым цветом зеленый используется редко, поскольку это означает корыстные чувства и честолюбие. Сочетание зеленого с черным - еще хуже, это олицетворение патологической упрямства и не-восприятия окружающего мира.

В номерном фонде зеленый цвет часто используется в интерьере "ерах гостиных в виде декора текстиля - портьеры, обивка, чехлы, ковры, диванные подушки и т. В таком случае стены могут быть желтыми, бежевыми или кремовыми. Лучше гармонирует с оранжевым, коричневым или серым цветами.

Голубой - это цвет неба, простора, воздуха, свободы. Он дает ощущение покоя. Голубой клир - один из оттенков синего. Опытные дизайнеры уравновешивают его теплыми тонами красного, оранжевого, желтого и зеленого. Используется в кабинетах, чтобы акцентировать внимание на канцелярских принадлежностях.

Синий - это цвет вечности, который о 'объединяет настоящее с прошлым и будущим. Он вызывает чувство единения с окружающим миром. В интер "ерах стимулирует желание медитации. Ярко отражает силу чувств. Издавна его отождествляли с космосом и приписывали ему магическую силу. В сочетании с белым он выражает метафизическую истину или мистическую реальность. Синий цвет любит игру оттенков. При неумелом использовании этого цвета в интерьере "интерьере, у человека, склонного к меланхолии, может с появиться желание к самопожертвованию. Сочетание синего с черным действует успокаивающе, однако если приобретает баклажанная оттенка, то может вызвать депрессию, поскольку олицетворяет жалость. Поэтому использовать сочетание нужно очень осторожно. Синий с серым подчеркивает рационализм, равновесие, бесстрастие. Такое сочетание целесообразно использовать нена 'язливо в виде дизайнерских трюков (ваза в углу, сервиз в серванте и т.п.). Синий цвет очень эмоциональный - он сладковатый, чувственный, успокаивающий, поэтому помогает расслабиться.

Синим цветом можно декорировать спальню гостиничного цвета (покрывала на кроватях, ковры, шторы и др.). Присутствие синего снижает аппетит. Синий цвет не может надоесть, он свежий, спокойный, помогает людям налаживать дружеские отношения.

Фиолетовый - в интерьерах гостиничных номеров используется редко. Дизайнеры очень осторожно относятся к этому цвету. Изысканный и экстравагантный, он был чрезвычайно модным в викторианскую эпоху. Это цвет эмоциональных контрастов символизирует своеобразный мистический союз, благодаря которому все осмысленное и желаемое становится реальным. Его любят натуры страстные, судьба которых часто бывает трагичной, а также неуверенные в себе и деликатные люди. К нему следует относиться с верой в лучшее будущее. Ему отдают предпочтение интеллектуально отсталые люди, сексуальные меньшинства. Фиолетовый цвет - олицетворение несбывшихся мечтаний. Он больше подходит для тех помещений, где человек находится в приподнятом настроении - кафе, ресторане, дискотеке, но не в номерном фонде.

Белый и черный - модные цвета, очень противоречивые, часто "меряются" силами между собой. Однако в интер "ери они дополняют и подчеркивают друг друга. Если белый - это Воссоединение объединения всех цветов спектра, олицетворение чистоты и чувственности, положительного отношения к самому себе и к окружающим, то черный - поглощает все остальные цвета, воспринять его величие можно только путем использования активных цветов.

Черный - символ решительного протеста, поэтому в интерьере "ерах его в чистом виде, как правило, не используют.

Белый цвет символизирует холодную стерильность больничных палат, поэтому в номерном фонде его целесообразно использовать при оформлении интерьеров 'интерьеров ванных комнат, для окраски потолков.

Серый - универсальный цвет. Его считают королем современных ин-тер "интерьеров. На самом деле серый со всеми цветами, перечисленными выше, формирует единый органический цветовой колорит. Он одновременно нежный и стильный. В сочетании с другими цветами создает особую гамму. Его сторонники отмечаются твердостью, настойчивостью, выдержкой. Интерьер в серых оттенках олицетворяет "пристанище" человека, который пытается отгородиться от внешнего воздействия и освободиться от лишних обязательства 'связано. В интер "ери гостиничных номеров используется редко.

Вопросы и задания для самоконтроля

1. Охарактеризуйте особенности организации прилегающей территории вокруг гостиничных зданий.

2. Назовите основные блоки помещений гостиничных комплексов. Раскройте тонкости функциональной организации группы приемо-вспомогательных помещений с вестибюлем.

3. Как влияет форма плана гостиничного здания на размещение жилых номеров? Опишите плюсы и минусы каждой формы плана.

4. Назовите критерии классификации гостиничных номеров. На какие виды делятся жилые комнаты в зависимости от указанных критериев?

5. Охарактеризуйте помещения, входящие в группу жилых помещений.

6. Раскройте особенности организации блока помещений общественного питания в зависимости от категорийности отелей.

7. Назовите и дайте характеристику групп помещений администрации.

8. Охарактеризуйте подходы к организации блока бытовых, подсобных и хозяйственных помещений.

9. В каких отелях выделяется блок помещений культурно-массового, спортивно-оздоровительного и делового назначения? Дайте характеристику основных помещений, включенных в блок.

10. Назовите компоненты общего комфорта внутреннего пространства отеля. Раскройте сущность экологического комфорта.

11. Опишите средства создания функционального комфорта. Раскройте роль меблировки в создании комфорта различных по назначению помещений.

12. Назовите средства создания эстетического комфорта. Приемы художественно-пространственной организации интерьеров 'интерьеров используются в гостиничных комплексах?

13. Дайте определение понятия "этностиль». Назовите и охарактеризуйте наиболее распространенные этностиле, которые применяются в оформлении интерьеров "интерьеров гостиничных комплексов.

14. Раскройте роль цветового решения в формировании эстетического комфорта гостиничных помещений. Какие факторы учитывают при выборе цветовой гаммы для отделки помещения?

15. Какие виды освещения используются в гостиничных комплексах?

16. Охарактеризуйте влияние озеленения и других средств на оформление помещений и жилых номеров.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее