Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Основы гостиничного дела

Электрооборудование

Освещение номерного фонда и мест общего пользования современных гостиничных комплексов, а также слаботочные устройства, с помощью которых можно удовлетворить растущие потребности клиентуры в комфорте и способствовать рационализации обслуживания и управления гостиничным комплексом, имеют особую важность. Чем выше комфорт, тем сложнее работа, связанная с подготовкой персонала, контролем за его работой и ее условиями. Внедрение передовой техники и оборудования может способствовать сокращению штата при рациональном распределении и группировке этих устройств.

В системе электроснабжения гостиничных комплексов предусмотрены две изолированные схемы - от основного источника и резервная (аварийная).

Национальным стандартом Украины ДСТУ 4269: 2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц" для гостиниц категории 3 *, при отсутствии централизованного аварийного электроснабжения, предполагается наличие стационарного генератора обеспечивает электрическим током основное освещение и работу оборудования (в частности, лифтов) в течение не менее 24 часов , а для отелей категории 4 * и 5 * - стационарного генератора, который обеспечивает работу всего энергопотребляющего оборудования.

Искусственное освещение гостиничных комплексов условно можно разделить на три части:

- Репрезентативная часть с общественными помещениями (входные вестибюли, бюро оформления гостиничной документации, различные салоны, холлы, рестораны и т.д.), освещение которых в значительной степени зависит от архитектуры интерьеров 'интерьеров, определяемых вкусом архитектора и традициями страны;

- Номерной фонд гостиничных комплексов и общие коридоры, занимающие наибольшую часть площади (60-80%);

- Площадь, занятая техническими помещениями, кухнями, прачечными и тому подобное.

Для тех помещений, где освещение играет важную роль в создании определенного интимной среды, преимущественно используют лампы накаливания, поскольку цвет этих источников теплый и приятный.

Люминесцентное освещение лучше всего применять там, где свет горит непрерывно или где требуются высокие уровни освещенности, то есть в помещениях, предназначенных для технического оборудования, в кухне, прачечной и служебных коридорах.

Включение и выключение освещения общественных помещений должны осуществляться централизованно из специальных пунктов или щитов, расположенных вне путями эвакуации. В коридорах и общественных помещениях должна быть предусмотрена сеть розеток для питания бытовых электроприборов.

В гостиницах электроснабжения должно иметь две схемы ветвлений: основное и дежурное. Очередное электроосвещения, что составляет примерно 30% от основного, необходимо включать в целях экономии электроэнергии в ночное время и во времена отдыха гостей. Этими сетями обеспечивается освещение коридоров, лестниц, подъездов, вестибюлей, гардеробов, камер хранения, радиоузла, пожарных указателей, касс, станций пожарной и охранной сигнализации, реклам и телефонных кабин. Для включения и выключения основного и дежурного освещения нужно применять реле времени и автоматические фотовимикачи.

Слаботочное хозяйство

Слаботочные устройства ранее применялись только трех видов: телефон, сигнал вызова (внутренняя гостиничная сигнализация), электрочасы. Сегодня их значительно больше и они позволяют (вместе с обслуживанием клиентов) управлять гостиничным комплексом. В их число входят телекоммуникационные устройства-телефон, селектор, телекс, сигнализация и вызов, поисковая система, пневматическая почта и радиотрансляционная сеть. Все они или их часть применяются в зависимости от назначения, вместимости и категории гостиничного комплекса.

Радиофикация крупных отелей осуществляется от собственного радиоузла, в котором монтируется несколько блоков усилителей для трехпрограммного радиовещания и музыкального оформления объектов питания и общественных помещений. Целесообразно у радиоузла размещать радиомастерской для ремонта радиотелевизионной аппаратуры, а также студии звукозаписи для составления музыкальных программ и рекламной информации. С радиоузла по отдельной линии передается и информация для работников гостиницы. С этой целью в радиоузле устанавливается микрофон и отдельный усилитель.

Телефон - один из самых необходимых устройств как для клиентов, так и для администрации. Тип гостиничной телефонной станции зависят от количества абонентских точек, назначение гостиничного комплекса и его расположение.

В гостиничных комплексах высших категорий следует проектировать полуавтоматические телефонные станции с двумя группами номеров: одной - для жилых номеров, другой - для администрации. В современном гостиничном комплексе телефон должен быть в каждом гостиничном номере. В номерах повышенной комфортности (многокомнатных) в ванной комнате дополнительно устанавливается еще один телефонный аппарат без набора номера, параллельный с телефоном в номере.

Телевизорами комплектуются все номера гостиницы в соответствии с требованиями Национального стандарта ДСТУ 4269: 2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц": в одно- двухзвездочных гостиницах телевизоры устанавливаются в номерах по просьбе гостя, а начиная с категории 3 звезды цветные телевизоры должны быть во всех номерах. В 4-5 * отелях есть возможность приема программ основных телекомпаний мира и гостиничного видео канала с дистанционным управлением. Не рекомендуется в одно- и двухместных номерах устанавливать крупногабаритные телевизоры. Для удобства ремонта ассортимент телевизоров должен быть минимальным. В номерах разрешается проводить осмотр телевизоров и мелкий ремонт. В остальных случаях ремонт нужно осуществлять в мастерской.

В кинозалах, бизнес-центрах, концертных залах, конференц-залах необходимо оборудовать стационарные усилительные установки с несколькими микрофонами на сцене и в зале. В этих помещениях необходимо иметь розетки для включения мультимедийных и других устройств и нестационарных киноустановок.

Согласно требованиям вышеупомянутого стандарта, охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номеров предусматриваются только в п 'пятизвездочных гостиницах.

Каждый номер отеля оборудуется звонками и кнопками сигнализации, автоматизации. Клиенты отеля, не выходя из комнаты, могут вызвать горничную, дежурную по этажу, официанта. В ванной устанавливаются сигнальные звонки на случай плохого самочувствия во время купания. Они производятся в виде шнура, во избежание поражения током. Специальный автоматическое устройство позволяет открыть дверь номера, не подходя к ним, включить или выключить свет, не вставая с постели. Выключатели и кнопки автоматического открывания дверей желательно устанавливать у кровати, розетку для включения пылесоса - у дверей, розетку для радио и настольной лампы - у письменного стола, для устройств для бритья и фена - у зеркала в ванной.

Особое внимание должно уделяться оборудованию приборами сигнализации и свя связи места дежурного администратора в вестибюле. Оформление прибывших в гостиницу, хранение и выдача документов, ключей от номеров и корреспонденции осуществляется централизованно. Поэтому очень важно обеспечить с помощью слаботочных установок свя связь главного администратора с рабочими местами дежурных по этажу.

В крупных отелях применяется автоматизированная система учета номерного фонда и расчетов с гостями и служащими через вычислительный центр.

Все о объекты отеля необходимо обеспечить средствами пожарной автоматики: электрической пожарной сигнализации, спринклерными и дренчерными установками, радиоустановками о пожаре.

Устройство пожарной сигнализации состоит из центрального пожарного пункта, подающего звуковой или зрительный сигнал о пожаре или опасности пожара, а также с пожарных сигналов.

Системы электрической пожарной сигнализации могут быть автоматическими, ручными или смешанного действия.

С целью централизации управления и контроля за работой инженерного оборудования с помощью средств автоматики, телемеханики и связи "связи в крупных отелях организуется диспетчерская служба. На диспетчерском пульте нужно устанавливать устройства с определенным резервом для подключения нового оборудования.

Для нормальной и бесперебойной работы котельных тепловых пунктов, радиоузлов, диспетчерских пультов необходимо иметь второй (запасной) комплект контрольно-измерительных приборов на время ремонтов, проверок и опломбирования работающих устройств. Все приборы, как и оборудование, должны иметь инвентарные номера, отвечать паспортам.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее