Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Основы гостиничного дела

Швейцар

Характеристика работ. Наблюдение за входом и выходом посетителей на предприятиях общественного питания, торговли, коммунального хозяйства и других. Информирует клиентов о размещении отделов, секций, торговых точек, наличие свободных мест. По просьбе посетителей вызывает такси. Наводит порядок в вестибюле, протирает стекло, стены в тамбуре и подъезде. Чистит металлические предметы на дверях. Очищает территорию возле входной двери. Проверяет исправность дверей. Сообщает администрации о выявленных неисправностях. Включает и выключает световые рекламы, проверяет системы сигнализации.

Должен знать: правила обслуживания посетителей на данном предприятии; размещение отделов, секций, торговых залов и служб; номера телефонов вызова такси, милиции, скорой помощи, пожарной команды и тому подобное; местоположение ближайших заведений общественного питания, торговли, коммунального хозяйства и др .; местонахождение средств противопожарной защиты, сигнализации и правила пользования ими; правила санитарии и гигиены; способы чистки металлических предметов.

Портье

Характеристика работ. Обеспечивает хранение, выдачу и получение лицами, проживающих в гостинице, ключей от номеров. Принимает и своевременно вручает направленную в адрес лиц, проживающих в гостинице, корреспонденцию. Информирует об услугах, предоставляемых в отеле, принимает заказы на эти услуги, контролирует своевременность и качество их выполнения. По поручению администратора ведет журнал учета граждан Украины и иностранцев, регистрирует заявки на бронирование номеров (мест). Сообщает администратору оперативные данные о номерах (места), которые освобождаются. Наблюдение за порядком в вестибюле. Обеспечивает выполнение действующих правил пользования и внутреннего распорядка в гостинице. Дает информацию лицам, проживающим в гостинице, по разным вопросам. Выполняет в случае отсутствия администратора его функции.

Должен знать: правила пользования и внутреннего распорядка в отеле прейскуранты цен на номера, места и платные услуги в гостинице; правила приема и обслуживания граждан Украины и иностранцев; размещения и время работы всех служб отеля; порядок ведения журналов учета лиц, проживающих в гостинице, бронирование номеров (мест), составление ведомости учета движения номеров и мест, регистрации национальных документов иностранных граждан; порядок расчетов с лицами, проживающими в гостинице; правила пожарной безопасности.

Квалификационные требования. Полное общее среднее образование и индивидуальная подготовка. Без предъявления требований к стажу работы. Для отелей, которые обслуживают иностранных граждан, владение одним из иностранных языков в объеме специальных курсов.

Оператор механизированного расчета в гостинице (кассир)

Характеристика работ. Осуществляет расчеты с лицами, проживающих в гостинице, за номер (место) и оказанные услуги. Сохраняет в картотеке счета и в случае выезда лиц, проживающих в отеле, осуществляет окончательный расчет с ними. Учет движения номерного фонда в гостинице. Осуществляет операции по приему, хранению денег и сдачи их в бухгалтерию.

Должен знать: правила пользования и внутреннего распорядка в отеле правила эксплуатации счетно-клавишных машин; прейскурант цен на номера, места и предоставляемые в гостинице.

Квалификационные требования. Полное общее среднее образование и индивидуальная подготовка. Без предъявления требований к стажу работы.

Дежурный по этажу гостиницы

Характеристика работ. Размещает в номерах на этаже граждан, которых направляет администратор. Обеспечивает выполнение жителями и обслуживающим персоналом на этаже правил пользования и внутреннего распорядка в отеле. Осуществляет расчеты за предоставленные услуги. Сохраняет, принимает и выдает ключи от номеров. Осуществляет контроль за чистотой помещений, сохранностью имущества и оборудования на этаже, за экономным расходованием электроэнергии и воды. Наблюдение за бесперебойной работой электросети, водопровода, канализации и в случае обнаружения неисправностей принимает меры по их устранению (если эти работы не выполняются другими должностными лицами).

Контролирует своевременность выезда граждан, которые жили на этаже. Ведет подле номеров и мест в номерах и уведомляет дежурного администратора об их наличии. Выдает пропуска на вынос вещей при отъезде и мест. Составляет акты о забытых жителями вещи, документы, деньги и сдает их в камеру хранения или администратору. Принимает и сдает дежурство и деньги, полученные за услуги. Контроль качества выполнения должностных обязанностей горничными и уборщицами на этаже.

Должен знать: правила пользования гостиницами; внутренний распорядок в отеле; прейскуранты цен на номера, места в номерах, услуги, предоставляемые жителям; правила пожарной безопасности.

Квалификационные требования. Полное общее среднее образование и индивидуальная подготовка. Без предъявления требований к стажу работы.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее