Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Рынок и ресурсы потребительских товаров

АНАЛИЗ И СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

Механизм насыщения рынка продовольствия

В теории товарного хозяйства вопрос о рыночном механизме является одним из основным. Рыночный механизм рассматривается как форма организации хозяйства, при которой потребители и производители взаимодействуют и решают собственные экономические потребности.

Рыночный механизм рассматривается как совокупность взаимосвязанных экономических законов, элементов, образующих способ организации рыночной экономики как саморегулирующейся системы; это механизм формирования цен и распределения ресурсов, взаимодействия продавцов и покупателей товара, сбалансирования спроса и предложения материальных благ и услуг, механизм стимулирования научно-технического прогресса, обеспечения приоритета потребителя.

К основным функциям рыночного механизм относятся: интеграционная, информационная, регулирующая, стимулирующая и защитная.

Интеграционная функция через рынок (обмен) позволяет осуществить связь между производством и потребителем, сочетая экономически обособленных производителей и потребителей (продавцов и покупателей). Итак, рынок объединяет экономику в единый организм, развивая систему горизонтальных и вертикальных связей всех субъектов хозяйствования.

Информационная функция распространяет знания, необходимые для всех субъектов рынка.

Регулирующая функция вытекает из взаимодействия спроса, цены, предложения и конкуренции. Современная экономика - это многочисленные потоки массивов товаров, перемещаемых навстречу друг другу из самых отдаленных точек национальных хозяйств мировой системы. Вместе с тем, деловая активность субъектов хозяйствования не требует непосредственного корректировки со стороны централизованных управленческих структур. Рынок непосредственно соединяет производителей и потребителей материальных благ и услуг.

Стимулирующая функция поощряет производителей к увеличению (или наоборот) объемов собственного производства, а потребителей - к потреблению предлагаемых товаров или услуг.

Защитная функция обеспечивает приоритет потребителя в отношениях производитель - потребитель.

Механизм рыночного равновесия - это механизм приближения к совершенству, никогда не может быть достигнута. Рынок стихийно, через диспропорции, регулирует количество товаров не только одной отрасли, но и между отраслями, способствует перераспределению труда и средств производства между ними. С этих позиций рынок является отработанным механизмом для неосознанной координации, саморегулирования хозяйственной деятельности производителей.

Рыночный механизм является стимулом развития научно-технического и общественного прогресса, благодаря чему происходит инновационное развитие субъектов хозяйствования.

По формированию национального продовольственного рынка под термином "механизм" нужно понимать совокупность элементов организационно-экономического воздействия на развитие продовольственного рынка, формирование его товарных ресурсов.

Мировая экономическая теория выделяет следующие типы рынков: потребительский, центральным звеном которого является рынок продовольствия; средств производства, труда, капитала и финансово - кредитных ресурсов и тому подобное. Каждый из них имеет определенную структуру со своими функциями, внутренними и внешними связями, воспроизведенными особенностями функционирования и специфическими рынкообразующих факторами. Все типы рынка тесно взаимосвязаны, имеют собственные приоритеты развития и специализации, условия формирования и функционирования. Подавляющее большинство исследователей определяет рынок потребительских товаров в системе рынков приоритетным, поскольку его непосредственной целью является обеспечение потребителей различными потребительскими товарами, формирование определенного уровня жизни.

В системе производственных отношений перераспределительные функции отражаются в товарном обращении, материальной основой которого является потребительский рынок, оптимизирует обеспечения населения товарами в рациональных объемах и структуре. Но мера обеспеченности населения потребительскими товарами зависит от уровня развития производительных сил: чем выше уровень их развития, за всех прочих равных условиях, тем выше и уровень благосостояния людей. Взаимосвязь производства и потребления - бесспорен: производство является фундаментом потребления, а последнее - целью производства.

Организационные аспекты функционирования агропродовольственного рынка потребует исследования явлений и процессов продвижения сельскохозяйственного сырья, готового продовольствия от производителя к конечному потребителю, которые в совокупности представляют собой систему рынка. Кроме операторов рынка такая система органично сочетает налоговое и таможенное регулирование, международные экономические отношения, политику социальной защиты и охраны здоровья населения, формирование нормативно-правовой базы и тому подобное.

Следует заметить, что в общей категории "рынок" совокупность организационных аспектов различна для разных видов сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Здесь существует ряд нерешенных проблем.

В структуре субъектов регионального продовольственного рынка важную роль играют предприятия - переработчики аграрного сырья, элеваторы и т.

Развитие продовольственного рынка в Украине в контексте мирового агропродовольственного рынка определяется условиями и факторами (в первую очередь почвенно - климатическим условиям), которые в совокупности дают возможность производить те продукты питания, которые являются определяющими для европейских государств. Указанное потенциально дает возможность Украине занять важное место в Европе как мощного поставщика на рынок агропродовольственных ресурсов, и в первую очередь - среди стран - производителей зерна.

Каждый регион имеет свою специфику организации товарных рынков безусловно влияет на товарооборот и размещения сети предприятий сбыта и общественного питания.

Сокращение производства основных видов продукции питания требует определения критического предела дестабилизации продовольственной безопасности государства. Определить ее можно на основе результатов исследования Украинского научно-исследовательского института гигиены питания по нормам физиологического прожиточного минимума (минимальный продуктовый корзину). Душевое годовое потребление населением Украины мяса и мясопродуктов составляет 5,4 кг рыбы и рыбопродуктов - 14,1; молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) - 353,3 кг; яиц - 246.2 шт .; масла - 7.1 кг; сахара - 26,8; хлебопродуктов (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы и бобовые) - 93,8; картофеля - 90,1; овощей и бахчевых - 106,8; плодов и ягод - 61,3 кг. Пределом энергетической насыщенности рациона питания, ниже которой начинается голодовку с необратимыми физиологическими изменениями, есть 1500 ккал в сутки.

Энергетическая ценность среднесуточного научно обоснованного рациона составляет 2 928 ккал.

Количественный состав критического предела производства сочетает фонд потребления по минимальным физиологическим нормам, потери продукции в аграрном производстве, переработке на непищевые цели, промышленное потребление, естественная убыль и резерв, региональные нужды без экспорта-импорта продовольствия.

Выход на внешний рынок определяется первоочередной насыщением региональных и общенационального рынков.

Важнее организационной условием является государственная поддержка специализации производства, исторически сложилось в регионах по продукции растениеводства и животноводства.

Основными причинами негативов аграрной реформы в Украине: - понимание рыночных отношений как простой системы купли-продажи, что выступает автоматическим регулятором социально-экономических процессов. Результат - нарушение межотраслевых стоимостные-натуральных пропорций, убыточность аграрного производства, деградация промышленности, обеспечивает аграрный сектор ресурсами;

- Пренебрежение современными мировыми тенденциями в эволюции субъектов рынка, которым может быть мелкое предпринимательство, стало основой реформирования крупных и средних аграрных предприятий. Это в значительной степени привело к разрушению многих сельскохозяйственных предприятий, затормозило формирование высоко-товарного аграрного сектора.

Хозяйства населения несколько увеличили производство, но практически исчерпали свои возможности роста. Вместо усиления интеграции сельского хозяйства с перерабатывающими предприятиями в основном произошел разрыв хозяйственно-экономических связей.

Современный рынок регулируется государством посредством правовых актов рыночного направления, финансовой поддержки науки, образования, культуры, социальной защиты населения, через налоговую, кредитную, банковскую системы, политику ценообразования и другие регуляторы, обеспечивающие государственную социально-экономическую политику.

Современная мировая практика показывает, что развитые экономические системы сочетают рыночные принципы, основанные на объективных законах рынка (спроса, предложения, конкуренции, свободного ценообразования и т.д.) и механизмы государственного регулирования, выполняя следующие регулирующие функции:

1. законодательная - разработка системы экономических, социальных и организационно-коммерческих нормативных актов по формированию «правил игры», что является гарантом одинаковых прав и возможностей всех форм собственности и хозяйствования. Так, защита конкуренции (основного условия и регулятора рыночной экономики) осуществляются на основе антимонопольного законодательства, позволяет субъектам рыночной экономики реализовать собственные интересы, вынуждает их действовать согласованно, не нарушая требований объективных законов рынка, без команд и приказов, заманчивых директивной экономике;

2. стабилизирующая - поддержание высокого уровня занятости, рыночного равновесия, стимулирования экономического роста путем определения целей, направлений и приоритетов экономического развития государства, выделение соответствующих ресурсов их реализации, использования денежно-кредитных и бюджетно-налоговых рычагов; предложения денежной массы; обеспечение занятости и доступности цен, борьбы с инфляцией и безработицей;

3. распределительная - достижение справедливого распределения доходов в обществе, эффективное размещение ресурсов в экономике на основе устранения определенных недостатков рыночной системы, вводя соответствующую финансовую, налоговую политику, политику регулирования цен; установление и контроль соблюдения требований по минимальной заработной платы и тому подобное.

Итак, среди ряда организационных элементов рыночного механизма регулирующая роль государства чрезвычайно важна в структурной перестройке национальной экономики и, в частности, формировании продовольственного рынка. Однако ни один из государственных регуляторов экономики не является идеальным, поскольку, давая положительный эффект в одном случае, приводит к негативным последствиям в другом.

Рыночный механизм действует как объективная, независимая от воли и сознания людей сила. Благодаря такому механизму рыночная экономика является упорядоченной Рыночный механизм саморазвивающейся по мере эволюции товарного хозяйства, но те задачи, которые решаются с его помощью, неизменные и сводятся к координации хозяйственной деятельности субъектов рынка.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее