Красная билопоясна порода

Необходимость создания линии вызвана повышенным спросом товарного свиноводства на скороспелых мясных хряков для массового использования в региональных системах породно-линейной и межлинейной гибридизации. Порода выведена методом сложного воспроизводительного скрещивания свиней полтавского мясного типа (ПМ-1), а также пород крупной белой, ландрас, Гемпшир и дюрок. При создании линии ставилась цель получать высокий, гетерозисный эффект при сочетании хряков этой линии с матками районированных пород, а гибридный молодняк от таких сочетаний при забое живой массой 115-120 кг должен был отвечать требованиям стандарта на мясную свинину. Свиньи сравнительно крупные, пропорциональной телосложения, с хорошо развитыми мясными формами. Средняя живая масса хряков 316 кг, длина туловища 184 см, а свиноматок, соответственно, - 245 кг и 169 см. Средний уровень откормочных и мясных качеств: возраст достижения массы 100 кг - 176,5 дня, среднесуточный прирост на откорме - 846 г, затраты кормов на 1 кг прироста - 3,48 к. ед., выход мяса в туше - 62,1%, толщина шпика на уровне 67 ребер - 25 мм.

Красная билопоясна порода

К зарубежных пород, которые в разные годы были завезены в Украину, следует отнести ландрас, дюрок, уэльский и большую черную. Для улучшения отечественных пород и создание новых генотипов в 60-70 годы завозились такие породы хряков как пьетрен, Гемпшир, Уэссекс-седлбек.

Порода ландрас

Порода ландрас создана в Дании скрещиванием местных датских свиней с крупной белой породой в условиях полноценного кормления. При этом велся длительный отбор и подбор помесей по скороспелостью, расходом кормов на единицу продукции и мясными качествами.

ландрас

Свиньи породы ландрас белой масти, крупные роста, длинные (отдельные хряки достигают длины 2 м), с большими свисающими на глаза ушами. Голова легкая, кожа тонкая, окорока глубокие и хорошо выполнены, грудь узковаты, ноги сухие, крепкие. В Украине ландрасы завезенные из Канады, Швеции, Англии и племенных хозяйств Российской Федерации и Латвии. Вследствие специализации породы мясных качеств ландрасы, особенно подсосные матки и ремонтный молодняк, требовательны к условиям внешней среды. По неудовлетворительной кормления и содержания в свиноматок снижается оплодотворяемость, многоплодие, а у молодняка теряются скороспелость и мясные качества. Хряки этой породы в Украине имеют среднюю массу 308 кг при длине туловища 184 см, свиноматки, соответственно, - 230 кг и 165 см; многоплодие маток составляет 10,5-11,0 поросят на опорос при живой массе гнезда в 2 мес. 170-216 кг среднесуточные привесы молодняка на контрольном откорме - 700-750 г, оплата корма 3,5-3,8 к. ед. и выход мяса в туше 58-60%. Порода ландрас является одной из ведущих родительских форм и широко используется в областных системах скрещивания и гибридизации. Хряков этой породы сочетают практически со всеми материнскими формами - породами большой белой, украинской степной белой, миргородской, украинской степной рябой, большой черной. Это позволяет улучшить откормочные и мясные качества по-местного и гибридного молодняка на 8-15%.

Порода дюрок

Порода дюрок выведена в США в 1960 Масть свиней красная с оттенками от темного до светло-красного цвета. По количеству поголовья в США она занимает первое место (30%). В Украине свиньи породы дюрок завезены впервые с США в 1976 году, а позже из Чехословакии - в 1983, 1984, 1985 гг. Из Англии - в 1991 Сейчас свиней породы дюрок разводят в племзаводе "Степной" Запорожской, опытном хозяйстве Института животноводства "Аска-ния-Нова" Херсонской и селекционно-гибридном центре "Золотоношский" Черкасской областей. Свиньи породы дюрок имеют широкие и глубокие грудь с округлыми ребрами; спина аркообразная; окорока хорошо выполнены; ноги высокие с торцов постановкой. Голова широкая с немного вогнутым профилем. Свиньи отличаются спокойным поведением.

Дюрок

Живая масса хряков в племенных хозяйствах Украины 318343 кг, длина туловища 184-188 см; маток, соответственно, 252-277 кг и 169-171 см. Свиноматки породы дюрок от других пород отличаются несколько более низким уровнем репродуктивных качеств, особенно в многоплодием. В среднем она составляет по селекционных стадах 10,2 поросенка на опорос. Высокая изменчивость по многоплодием свидетельствует о возможности улучшения этого признака отбором и подбором животных, а также созданием условий кормления и содержания. Порода отличается высоким уровнем откормочных и мясных качеств: среднесуточный прирост - 750-800 г, затраты кормов на 1 кг прироста - 3,6-3,7 к. Ед., Толщина шпика - 19-23 мм при выходе мяса в туши 61-63%. То есть, порода дюрок типична родительской форме и главное ее назначение - использование в системах скрещивания и гибридизации с различными материнскими формами.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >