Уэльская порода

Уэльская порода относится к числу наиболее старых пород Англии и выведена в прошлом веке прилиття местным длинноухим свиньям крови азиатских пород. В 50-х годах 20-го века проведена значительная прилиття крови породы ландрас из Швеции. Животные крупные, с длинным туловищем и хорошо развитыми мясными формами. Голова длинная с немного вогнутым профилем, уши большие, нависают на глаза, масть белая. По внешнему виду и производительностью порода близка к шведским ландрас, но животные более компактны и имеют прочную конституцию, менее требовательны к условиям кормления и содержания. Используют породу в системах скрещивания и гибридизации как родительскую форму.

Уэльская порода

В возрасте 36 мес. и старшему хряки имеют живую массу 330 кг, длину туловища 189 см; свиноматки, соответственно, - 245 кг и 172 см. Многоплодие свиноматок - 11 поросят. На контрольном откорме среднесуточные привесы молодняка составляют 750 г, затраты корма на 1 кг прироста 3,7 к. Ед., Возраст достижения массы 100 кг - 186 дней, выход мяса в туше 58-60%.

Большая черная порода

Большая черная порода выведена в Англии во второй половине XIX века скрещиванием местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими животными. В бывшем Советском Союзе их завезено в конце 50-х годов XX века. Для животных этой породы характерны широкий и глубокий туловище, хорошо наполненный окороками. Голова средней длины, профиль немного вогнутый, уши нависают на глаза, ноги короткие и крепкие. кожа темного цвета, щетина черная, тонкая. К недостаткам экстерьера этой породы относят складчатость кожи, звислисть зада, хрупкость конституции. Масса взрослых хряков в среднем 300-315 кг, свиноматок - 215-225 кг; многоплодие маток - 10,5-11,0 поросят на опорос, масса гнезда в 2 мес. - 160-175 кг.

Большая черная порода

Свиней крупной черной породы, прежде всего хряков, широко используют для промышленного скрещивания с матками основных плановых пород, особенно - большой белой. Многочисленные научно-производственные данные свидетельствуют о том, что многоплодие повышается на 0,5 поросенка, сроки откорма помесей сокращаются на 15 суток, а среднесуточные приросты растут почти на 8%.

Гемпширська порода

Одна из древних пород Америки. Происходит от английских свиней, которых разводили в Шотлап действия и постепенно переместились на юг Англии - графство Хэмпшир. Эти свиньи попали в США в 1825 г.. Против течение длительного периода их дымились с другими породами - так называемыми тонкокожие (штат Кентукки). В 1893 группа Кентуккского фермеров организовала первую ассоциацию по регистрации тонкокожих свиней, а в 1904

породе дали название гемпширська. Порода начала распространяться по всем штатам. Теперь Гемпшир разводят на всей территории США, по численности она занимает третье место в стране среди других пород.

Гемпширську породу создавали в условиях небольших фермерских хозяйств без определенной селекционной программы. Поэтому на первом этапе динамика ее усовершенствования была незначительной. В 20-х годах XX в. гемпширськи свиньи стали самыми распространенными в районах, где выращивали кукурузу.

Порода стала быстро видоизменяться в сторону улучшения мясных качеств, наполненности окороков, крепости конституции, повышение стресочутливости. Четкой селекционной программой за сравнительно короткий срок были значительно повышены коммерческую значимость породы.

Характерная особенность гемпширських свиней - высокие адаптационные свойства, хорошая приспособленность к содержанию на пастбищах.

Животные имеют длинное туловище, крепкую арочные спину. Конечности поставлены правильно, крепкий костяк немного грубоватый, прямая осанка копыт. Голова легкая, с длинным прямым рылом, короткими прямостоячими ушами, крепкими челюстями, подтянутыми ганашом. Масть черная, с характерным белым поясом вокруг туловища на уровне передних конечностей. Конституция в целом значительно нежнее. Тип нервной системы легкозбуджувани. Свиньи средних размеров. Для свиноматок характерна невысокая многоплодие с хорошо развитыми материнскими качествами. Поросята до отъема достигают больших размеров. На откорме среднесуточные приросты составляют 850-960 г.

Гемпширська порода

Важная особенность Гемпшире - это хорошо развитая филейная часть и большие наполненные окорока. Порода занимает ведущее место по величине "мышечного глазка".

В нашу страну Гемпшир завезли около 20 лет назад, их используют в основном для получения товарных гибридов. Было проведено значительное количество исследований на комбинационную способность для создания новых заводских типов и синтетических линий свиней. Порода пластична и имеет возможность для значительно более широкого использования ее потенциала.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >