Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Товароведение мяса

Прекос

Прекос - в переводе с французского означает скороспелый. Породу создан в конце XIX- начале XX века путем селекционного использования овец, полученных от скрещивания мериносов типа рамбулье и английских полутонкорунных мясных Лейстерского во Франции (мерино-прекос) и мериносов, борделлейс-терских и мерино-прекосов в Германии (окончательно назвали мэры-но-фляйш или прекос). В 1983-1995 гг. Создано харьковский и закарпатский внутрипородного типа прекосов (для вводного скрещивания использованы австралийские меринос, полварсы и австралийские коридели). Области районируемых разведения - Харьковская, Винницкая, Черкасская, Черниговская, Сумская, Хмельницкая, Полтавская, Тернопольская, Житомирская, Закарпатская, Волынская, Киевская, Ровенская, Ивано-Франковска. Прекосы составляют около 25% общего количества овец в Украине. Настриги чистой шерсти по заводским стадах составляют 2,5-2,6 кг. Живая масса баранов-производителей достигает 120-130 кг, овцематок - 60-70 кг. Настриг немытой шерсти соответственно 10-12 и 5 5,5 кг, выход чистого волокна - 50-55 и 40-52%, настриг чистой шерсти - 6-8 и 2,5-2,8 кг, длина штапеля - 9- 10 и 8-9 см. Бараны и матки - комолые. Живая масса ягнят при отъеме от маток в 4-мес. - 30-32 кг, молодняк в летнем возрасте достигает 75-80% живой массы взрослых животных.

Только в полутонкорунных овец шерсть состоит из самого переходного или переходного волоса и пуха, выровненных по Тонина. Существуют довгововнови и короткововнови породы. Тонина шерсти колеблется от 25,1 до 40 мкм (58, 56, 50, 48, 46 и 44 качества). Руно штапельного строения и косичнои (если шерсть очень длинная и жидкая). Штапель не слишком плотный, поскольку по сравнению с тонкорунными овцами здесь шерсть редкая и менее жироггитна. Большая и средняя хорошо выраженная извитость, люстровый в довгововнових или нормальный блеск шерсти. Полутонкорунные овцы безскладчасти, с худшим по сравнению с тонкорунными животными оброслость ног, головы и живота. По настригом немытой и чистой шерсти уступают только тонкорунным. Полутонкорунные овцы - большие, с выдающейся скороспелостью, многоплодием и молочностью. Среди домашних овец они лучше сочетают высокое развитие мясной и шерстной продуктивности. В мире насчитывается 218 полутонкорунных пород овец, в т. Ч. В Украине - 5 (наиболее распространенная только одна порода). Основных производственных направлений полутонкорунного овцеводства трех - шерстно-мясной (цигайская порода, аргентинский ромни-марш, грузинская жирнохвоста и другие), мясо-шерстного довгововновий (новозеландский коридель, Линкольн, ромни-марш, асканийские кросбреды, северокавказская и другие) , мясо-шерстного короткововновий (Гемпшир, шропшир, суфольк, латвийские темноголови, немецкие черноголовые и другие).

Цигайская порода

Цигайская порода создана в древние времена народами Балканско-го полуострова и Малой Азии. К югу Украины ее завезли в XIX веке переселенцы-болгары из Бессарабии и румынские кочевники-пастухи из Трансильвании. На основе селекции с использованием для вводного скрещивания английской породы ромни-марш создан Приазовский тип цигайских овец. Живая масса баранов-производителей составляет 110-120 кг, овцематок - 55-65 кг, настриг немытой шерсти соответственно 9-10 кг и 4-5 кг, выход чистого волокна- 60-65 и 5560%, настриг чистой шерсти - 6-8 и 2,6-3 кг, длина шерсти - 1011 и 8-9 см. Бараны - рогатые, матки - комолые. Живая масса ягнят при отъеме от маток в 4-мес. 28-30 кг, а молодняк в летнем возрасте достигает 70-75% живой массы взрослых животных. Особенность шерсти цигайских овец - упругость. Поэтому меха (цигейки) и ткани с цигайской шерсти устойчивы к смятию, ее используют также для изготовления технических сукон (шлифовальных, для отжимных валов в целлюлозно-бумажной промышленности и т.д.).

Цигайская порода

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее