Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Разработка концепции детского клуба и анимационной программы для кафе "Сусанин House"

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Аванесова, Г.А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика организации: Учебное пособие для студентов вузов / Г.А. Аванесова. - Москва: Аспект Пресс, 2006. - 106 с.

2. Айситулина, К. Диверсификация ресторанного бизнеса как способ снижения рисков [Электронный ресурс] / К. Айситулина // Институт ресторанных технологий: электрон. журн. - 2017.

3. Александрова, А.Ю. Международный туризм: учеб. пособие для вузов / А.Ю. Александрова. - Москва: Аспект Пресс, 2005. - 464 с.

4. Аносова, М.М. Организация производства на предприятиях общественного питания / М.М. Аносова, Л.С. Кучер. - Москва: Экономика, 2005. - 24 с.

5. Аронов, А.М. Диверсификация производства: теория и стратегия развития / А.М. Аронов, А.Н. Петров. - Санкт-Петербург: Лениздат, 2000. - 126 с.

6. Арутюнова, Д.В. Стратегический менеджмент / Д.В. Арутюнова. - Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010. - 122 с.

7. Балабан, В.А. Диверсификация деятельности и организационные структуры предприятия / В.А. Балабан, С.С. Лапшин. - Москва: Известия, 2005. - 6 с.

8. Барчуков, И.С. Санаторно-курортное дело / И. С. Барчуков. - Москва: Юнити, 2006. - 14 с.

9. Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Г.А. Бондаренко. Москва: Новое знание, 2006. - 49 с.

10. Борисова, Ю.Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания / Ю.Н. Борисова. - Москва: Советский спорт, 1997. - 156 с.

11. Булыгина, И.И. Игра как наиболее эффективное воспитательное средство тураниматорской работы при организации детского досуга / И.И. Булыгина. - Москва: РМАТ, 1999. - 35 с.

12. Булыгина, И.И. Туранимация как метод и форма социальной активности личности / И.И. Булыгина. - Москва: РМАТ, 1999. - 13 с.

13. Булыгина, И.И. Туранимация как перспективное направление в туризме И.И. Булыгина. - Саратов: СГСЭУ, 2001. - 73 с.

14. Бухвалов, А.В. Современные трактовки стратегий диверсификации / А.В. Бухвалов, В.С. Катькало // Российский журнал менеджмента. - 2008. - Т. 6. - № 1. - С. 57-64.

15. Веселова, Н.Ю. Организация социально-культурного досуга и управление анимацией в туризме / Н.Ю. Веселова. - Краснодар: Южный институт менеджмента, 2007. - 38 с.

16. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю.В. Волков. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 352 с.

17. Гальперина, Т.И. Режиссура культурно-досуговых и анимационных программ / Т.И. Гальперина. - Москва: Советский спорт, 2008. - 40 с.

18. ГОСТ Р 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования. - Введ. в действие 22.11.2013. - Москва: Стандартинформ, 2013. - 36 с.

19. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме / А.П. Дурович, А.С. Копанев. - Минск: Экономпресс, 2008. - 400 с.

20. Дурович, А.П. Организация туризма. Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева. - Минск: Новое знание, 2003. - 632 с.

21. Дурович, А.П. Реклама в туризме / А.П. Дурович. - Минск: Новое знание, 2008. - 277 с.

22. Журавлева, М.М. Анимация в рекреации и туристской деятельности / М.М. Журавлева. - Иркутск: Мегапринт, 2011. - 135 с.

23. Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг: индустрия авиаперевозок / Е.Н. Ильина. - Москва: Советский спорт, 2005. - 176 с.

24. Карлоф, Б. Деловая стратегия / Б. Карлофф. - Москва: Экономика, 2007. 239 с.

25. Кафе «Сусанин House» [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://susaninhouse.ru/.

26. Козырева, О.А. Туризм 2015: мировые тренды / О.А. Козырева // Вестник РМАТ. - 2014. - № 4. - С. 3-7.

27. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер. - Санкт-Петербург: Питер, 2006. - 464 с.

28. Кристофер, Э.Т. Ресторанный бизнес / Э.Т. Кристофер. - Москва: Росконсульт, 2006. - 23 с.

29. Лесник, А.Л. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе / А.Л. Лесник, А.В. Чернышев. - Москва: Товарищ, 2011. - 119 с.

30. Макаров, А.В. Диверсификация как инструмент развития современного предприятия / А.В. Макаров, А.Р. Гарифуллин. - Москва: Известия. - 2010. - С. 27-36.

31. Мумрикова, Г.М. Развитие ресторанного бизнеса / Г.М. Мумрикова, Я.И. Миропольский, И.В. Волкова. - Москва, 2002. - 13 с.

32. Мусатов, А.Н. Тенденции развития ресторанного рынка / А.Н. Мусатов. - Москва: Правильное решение, 2006. - № 4. - 21 с.

33. Николаева, Т.И. Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики / Т.И. Николаева, З.О. Фадеева. - Москва: Вестник, 2007. - С. 64-69.

34. Панина, З.И. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса / З.И. Панина. - Москва: Дашков и К?, 2006. - 464 с.

35. Портер, М.Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М.Е. Портер. - Москва: Альпина Бизнес Букс, 2010. - 454 с.

36. Расулова, С.М. Подходы к трактовке понятия диверсификации производства в отечественной и зарубежной практике / С.М. Расулова. - Москва, 2012. - С. 85-87.

37. Рой, Л.В. Стратегия диверсификации компании / Л.В. Рой // Вестник РМАТ. - 2009. - № 2. - С. 87-105.

38. Румельт, Р. Хорошая стратегия, плохая стратегия. В чем отличие и почему это важно / Р. Румельт. - Москва: Манн, 2013. - 448 с.

39. Серегина, Т.К. Реклама в бизнесе: Учебное пособие / Т.К. Серегина, Л.М. Титкова. - Москва: Маркетинг, 2005. - 49 с.

40. Скобкин, С.С. Экономическая стратегия развития ресторанного и туристского предприятия / С.С. Скобкин. - Москва, 2009. - 6 с.

41. Соколова, Г.Н. Управление экономическими системами / Г.Н. Соколова. - Москва: НИСОЦ, 2016. - С. 78-85.

42. Сприжицкая, А. PR в ресторанном бизнесе А. Сприжицкая // Питпортал: электрон. журн. - 2009.

43. Усов, В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / В.В. Усов. - Москва, 2002. - 27 с.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее