Сущность и состав туристических и гостиничных услуг

Туризм является одним из основных видов международной торговли услугами. Туристическая услуга - это сегмент сферы услуг, направленный на удовлетворение потребностей потребителей туристского продукта на основании продажи определенного туристического ресурса. Производителем и продавцом таких услуг являются туристические фирмы, бизнес-деятельность которых заключается в удовлетворении потребностей туристов. Услуги в сфере туристско-экскурсионного обслуживания подразделяют на следующие виды однородных услуг: реализация туристических и экскурсионных услуг; туристические поездки; экскурсии; туристические походы; рекламно-информационные, транспортные, бытовые услуги; услуги проживания; услуги питания; культурно-массовые и спортивно-оздоровительные услуги (рис. 1.1).

Виды услуг в сфере туристско-экскурсионного обслуживания

Рис. 1.1. в Виды услуг в сфере туристско-экскурсионного обслуживания

Важнейшей составляющей туристической услуги является комплексная поездка - тур. что включает пакет услуг размещения, питания, транспорта, трансфера, организации рекреационных, культурных и спортивных мероприятий, по организации посещения магазинов и торговых центров и другие услуги (туристические формальности, страхование и тому подобное). Туристские услуги делятся на основные (включенные в тур и оплаченные туристом) и дополнительные (их оплачивают в момент использования во время путешествия или в месте пребывания).

Также выделяют комплекс туристических услуг, то есть необходимый перечень полезных действий и профессиональных операций работников туристических фирм, транспорта, учреждений сервиса и культуры в отношении потребителей-туристов с целью удовлетворения их потребностей (рис. 1.2). Различают комплекс основных туристических услуг, без которых невозможно собственно осуществления туристической поездки (получение путевки, использования транспортных услуг, ночевка, питание) и дополнительные, по которым туристы обращаются за потребности и желания с мстою достижения высокого уровня комфортности путешествия или отдыха. Итак, до главных туристических услуг относится совокупность услуг, что составляет основу обслуживания в рамках тура. В зависимости от целевой направленности и назначения тура в состав основного комплекса услуг входят услуги проживания, питания, транспортировки и программного обеспечения. Дополнительные услуги - важная составляющая тура, который охватывает произвольные услуги, не включенные в состав тура и турист оплачивает на месте пребывания или в момент потребления во время путешествия. Такие услуги могут предлагать туристу при приобретении тура (их включают в стоимость тура) или во время него (тогда клиент оплачивает их отдельно), их предоставляют потребителю по желанию и в соответствии с его интересами за дополнительную плату. Это важная статья доходов туристических фирм и отелей. Статистика свидетельствует, что многие туристы тратят на дополнительные услуги значительно больше средств, чем на собственно тур. Поэтому предоставление дополнительных услуг - важная составляющая технологии туристического бизнеса.

Отдельно определяют гостиничные услуги, составляющие комплекс услуг, которые предоставляют клиентам заведений гостеприимства. Среди гостиничных услуг выделяют основные и дополнительные. Они также могут быть платные и бесплатные. К основным (или обязательных) относятся услуги проживания и питания. Без дополнительной оплаты гостям предоставляют такие услуги, как вызов неотложной помощи, пользование медицинской аптечкой, доставка в номер корреспонденции, розбудження на определенное время, предоставление иголок, ниток, кипятка, одного комплекта посуды и столовых приборов. Есть также комплекс дополнительных услуг гостеприимства, реестр которых может дополняться, изменяться и дифференцироваться в зависимости от величины отеля, его местонахождения и целевого назначения, уровня комфортности и др. Чаще всего гостиницы предлагают клиентам воспользоваться

услугами предприятий питания (бара, ресторана, кафе, буфета, коктейль-бара, фітобару), продуктового и сувенирного магазинов, киосков прессы, торговых автоматов. Провести свободное время и отдохнуть можно на дискотеке, в казино, ночном клубе, варьете, залах игровых автоматов и видеоигр, бильярдной и кегельбані. Для любителей активного отдыха предлагают услуги сауны, бани, массажной, бассейна (открытых, крытых, детских). К услугам клиентов также спортзалы, детские площадки, мини-гольф, тренажерный зал, площадки для гольфа, баскетбола, волейбола, настольный теннис, теннис, пляж на морском, озерном и речном побережье, оборудование для водного и подводного видов спорта. Можно посетить салон красоты, парикмахерскую, воспользоваться услугами медпункта, камеры хранения, сейфа в номере и номере, пунктами обмена валют, заказ билетов (на самолет, поезд, автобус, такси и т. п), пункта проката автомобилей, услугами бюро путешествий и экскурсий, автостоянкой и парковкой автомобилей, гаражом и др. Деловым лицам предоставляют: зал совещаний, концертный зал, бизнес-центр, копировальный аппарат, факс, местный и международный телефоны.

В номерах гостям предлагается дополнительная посуда, утюг, телевизор, холодильник и тому подобное. Особенности гостиничных услуг заключаются в том, что их можно оценить только после предоставления, их не возможно сохранять или консервировать. Спрос на гостиничные услуги непостоянный, зависит от ряда факторов, в том числе от сезона, потребностей туристов и тому подобное. Структуру комплекса гостиничных услуг изображен па рис. 1.3.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >