ЗАКАЗ НАПИТКОВ

Напитки предлагаются, как правило, почти сразу после того, как гости разместились за столом / столами. В современном деловом мире ланч с большим количеством алкоголя (так называемый "ланч с тремя мартини"), в отличие от прежних времен, не принят. Это не значит, что алкоголь автоматически исключается из меню делового ланча; это означает, что непринятие алкогольных напитков является лучшей, самой умной тактикой в этой ситуации.

Если же вы решили заказать алкогольные напитки, ограничьтесь одним бокалом. Конечно, заказ алкогольных напитков - собственное решение каждого из гостей, основанный на личных возможностях конкретного лица переносить алкоголь; умении сочетать его употребление с обсуждением деловых вопросов. Но в любом случае даже один бокал вина, пива или один коктейль будет означать, что вы, ваш ум и сознание не будут в том состоянии готовности к делу, которым они могли бы быть без алкоголя (и то, насколько хорошо вы переносите алкоголь, в таком вы * случая не имеет значения).

Есть несколько теорий относительно этикета заказ напитков. Одна говорит, что хозяин должен в такой ситуации следовать за гостем, прежде всего, это касается того, вообще заказывать алкогольные напитки, а если заказывать, то сколько. Согласно этой теории, если ваш гость заказывает алкогольный напиток, вы - хозяин также должны заказать алкогольный напиток. Если ваш гость отказывается от алкоголя, то же должны сделать и вы. В случае, когда ваш гость желает иметь алкогольный напиток, а вы не хотите этого делать, закажите что-то другое (сок, фруктовый пунш и т. Д.) - Вы не можете допустить, чтобы ваш гость пил один. Есть также теория, что при заказе напитков гость следует за хозяином.

Нет также единого мнения относительно того, может ли (должен) хозяин или гость, одиноко ждет за столом, заказать какой-то напиток до прихода другого лица. При этом высказывается идея, что этот вопрос вообще не стоит рассматривать. Такое расхождение взглядов, очевидно, является результатом того, что выбор соответствующих шагов в подобной ситуации во многом зависит от конкретных условий, характера и поведения личностей, а также (и это может быть решающим фактором) от того, насколько близки, дружеские отношения существуют между хозяином и его гостем / гостями.

В любом случае умный гость будет наблюдать за действиями хозяина и выходить из своих наблюдений. Например, заказав себе алкогольного напитка, хозяин, возможно, таким образом сигнализирует гостю / гостям, что он хочет, чтобы и они отказались от употребления алкоголя. Гость должен принимать во внимание, что именно заказывают хозяин и другие гости: если они остановились на минеральной воде или соках, не стоит вызывать удивление присутствующих заказу какого-то экзотического напитка, подаваемого в стакане с разноцветной зонтиком, которая вставлена в нее.

Понятно, что хозяин, который заказывает себе алкогольный напиток, никоим образом не подталкивает гостя к аналогичному действию. Гость может заказать какой безалкогольный напиток, чтобы, так сказать, поддержать компанию. Своим заказом гость также продемонстрирует, что он спокойно относится к тому, что из-за заказ напитков может быть определенная задержка в подаче пищи.

Какой бы напиток вы ни решили заказать, делайте это сразу, когда к вам подойдет официант с соответствующим вопросом, даже если несколько гостей еще не прибыли. Они смогут сделать свой заказ тогда, когда официант вернется с вашими заказными напитками. При желании хозяин может спросить гостя, что именно он желает выпить перед едой, особенно, когда хозяин желает подчеркнуть, что именно он платит чек.