Неприемлемо В ПОВЕДЕНИИ деловых пищи

Определенное поведение посетителей ресторана согласно нормам этикета считается неприемлемым, недопустимым, особенно и прежде всего во время деловой пищи, когда хорошее, благоприятное впечатление на других гостей и хозяина имеет особое значение.

Некоторые из этих замечаний касаются непосредственной поведения за столом, некоторые - отношение к окружающим:

· Критика и выражения недовольства. Если вы - гость, никогда не выражайте недовольство относительно качества еды и напитков: ваши замечания могут прозвучать как восприятия, а хуже - как осуждение сделанного хозяином выбора ресторана, кухни.

· Расхлябанный, неповажливе поведения за столом. То, как вы сидите и ведете за столом, безусловно, передает определенную информацию - ваше отношение к окружающим и того, что происходит вокруг вас. Главное, ваша поза и жесты должны отражать вашу уверенность в себе ", а также вашу готовность участвовать в деловом обсуждении. Не прикасайтесь руками своих волос, ни крутите отдельную прядь (привычка, присущая многим женщинам.) Не наклоняйтесь низко над тарелкой, сидите ровно и спокойно. Не играйте с украшениями (кольцами, кулонами, цепочками и т.д.), оставьте в покое галстук. НЕ стучите ногтями по столу, не трясите коленями и не брякает в карманах ключами или мелочью.

· Игнорирование темпа еды других гостей. Не начинайте есть первым, до того, как всем другим будут представлены заказанные ими блюда. Подождите, пока хозяин первым отведает со своей тарелки. Если хозяин - вы, пригласите начать пищу тех, кому уже она была подана, сказав: "Пожалуйста, начинайте, не дожидаясь, ваше блюдо может остыть".

· Неаккуратное, шумное жевания пищи. Этикет требует как можно тише есть представленные вам блюда. Набирайте в ложку или на вилку адекватное количество пищи, которую трудно будет донести до рта, прожевать и проглотить. Жуйте с закрытым ртом. НЕ набивайте пищу за одну щеку и не пейте тогда, когда вы еще не проглотили прожеванной.

· Доставание удаленных предметов на столе. Не пытайтесь дотянуться до нужного вам предмета, который находится далеко от вас. Попросите передать его вам. Без подобной просьбы вы можете взять только то, что находится в невидимых границах, которые отделяют вашу тарелку, бокалы и прибор от соседских.

· Вичищання тарелки хлебом. В некоторых странах и регионах мира вичищання тарелки хлебом является национальной традицией. Но общепринятые привила этикета не только не поощряют, но и не поддерживают подобного поведения, считая ее неприемлемой.

· После того, как вы доили, а не отодвигайте тарелку от себя (кому она нужна, грязная и непривлекательная?), Не стоит также говорить при этом что-то типа: "Все, наелся" или "Уф, хорошо поел, больше не могу / Не хочу ",

· Чрезмерное употребление алкоголя. Такое поведение не только мешает делу (ваша голова не способна адекватно работать), но может привести к ухудшению деловых отношений с вашим партнером / вашими партнерами. Чрезмерное употребление алкоголя всегда влечет за собой громкие разговоры, смех, которые, как правило, чрезвычайно негативно воспринимаются другими гостями ресторана.

· Приведение себя в порядок за столом "Никогда не расчесывайте волосы и не приглаживайте его руками, сидя за столом. Женщины должны избегать окраски губ, глаз и т. Д., Как правило, это воспринимается негативно партнера-ми-мужчинами: они делают вывод, что женщина не стала деловым человеком, который знает правила игры - бизнеса.

· Применение зубочистки перед другими присутствующими. Никогда не используйте за столом зубочистку. Если вам необходимо это сделать, вы должны быть в абсолютно частном месте. Избегайте также чистки зубов языком после окончания еды. Такие действия обычно сопровождаются звуками, которые, вместе с общей картиной вашего лица, как правило, понятно мало привлекательны.