ФИЗИОЛОГИЯ ВИСЦЕРАЛЬНЫХ СИСТЕМ И ВЫСШИЕ ИНТЕГРАТИВНЫЕ ФУНКЦИИ

Физиология крови, дыхания, кровообращения и жидких сред организма

Кровь

Кровь-одна из разновидностей соединительной ткани. Міжклітинна вещество ее находится в жидком состоянии и называется плазмой. В воде плазмы во взвешенном состоянии "плавает" огромное количество веществ и соединений, а также форменные элементы крови - эритроциты, лейкоциты и тромбоциты. Кровь состоит из плазмы и форменных элементов, формируется под взаимодействием многих органов и систем организма. Поддержка необходимого уровня компонентов плазмы зависит от функции печени, почек и других органов и тканей, водного режима организма. Форменные элементы образуются в кровотворному красном костном мозге.

Вода - растворитель органических и неорганических веществ, основную среду развертывания метаболических процессов. Осуществляет транспортировки многих веществ как между клетками, так и органами. В различных органах и тканях взрослого человека относительное содержание воды составляет от 68 % (печень) до 83 % (кровь). Исключением является скелет (22 %) и жировая ткань (10 %). Среднее содержание воды - около 73 % массы тела. В организме женщин, как правило, жира больше и потому в их теле воды примерно на 6-10 % меньше. У новорожденных содержание воды примерно на 10 % выше. Эта разница постепенно ликвидируется до завершения периода полового созревания. Количество воды, входящей в различные структуры клетки, межклеточное вещество, полости, определяет водный режим организма.

В организме вода находится в пяти основных формах (разновидностях), а именно:

1) внутриклеточная;

2) интерстициальная (міжклітинна);

3) внутрисосудистая (в системе крово - и лимфообращения);

4) жидкость закрытых полостей (внутри суставов, в сердечной сумке, плевральной и др.);

5) жидкость "открытых" органов (пищеварительного тракта, мочевых путей, потовых желез).

Между всеми этими водными средами идет активный обмен жидкости. Особенно он интенсивен между первыми тремя. Так, в опытах с применением меченой воды показано, что за 1 мин более 70% всей жидкости плазмы крови обменивается с интерстициальным пространством. Одновременно происходит постепенное восстановление всей воды организма. Для этого применяется как "внешняя" вода, поступает через пищеварительный тракт, так и "эндогенная", что образуется в процессе метаболизма. При окислении 100 г жира образуется более 100 мл воды, 100 г белка - около 40 мл, 100 г углеводов - 55 мл воды. Конечно, с повышением интенсивности метаболических процессов возрастает и образование "воды окисления". Однако у человека эндогенной воды недостаточно для обеспечения водной среды метаболизма, поэтому необходимо постоянное его поступление и восстановления. Вся вода организма обновляется примерно за месяц, а мобильная, внеклеточная - примерно за неделю.

У здорового человека поддерживается равенство объема воды, которая поступает и выделяется, то есть водный баланс организма. Обычно в организм здорового человека с пищей и питьем поступает около 2100 мл воды" 200-300 мл образуется в клетках в процессе окисления. Диффузия через кожу обеспечивает выделение около 300-400 мл, потеря через органы дыхания также составляет 300-400 мл, с потом выделяется минимум 100 мл, с калом - 100 мл воды. Остальные воды выделяется через почки. При различных условиях (изменение внешней температуры, характера питания и питья, физической активности) отдельные показатели водного баланса изменяются, но сам он хранится. Так, выделение воды с потом может быть достаточно вариабельное: от 100 мл в сутки до 2000 мл1год. Объем воды, выделившейся через почки, также может колебаться от 0,5 до 20 л в сутки.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >