В учебном пособии рассматриваются основные сельскохозяйственные культуры, их значение, история и распространение, ботанические и биологические особенности, закономерности роста и развития.
Учебное пособие представляет характеристику основных видов сельскохозяйственных животных, основные направления производительности и породные ресурсы. Представлена оценка животных по экстерьеру и продуктивным качествам.
Учебное пособие рассчитано на студентов учебных заведений III-IV уровней аккредитации по направлению подготовки «Товароведение и торговое предпринимательство», а также для аспирантов и преподавателей высших учебных заведений.
| Авторизируйтесь для получения возможности просмотра аннотации |
ВВЕДЕНИЕОсновы растениеводстваЗерновые культурыОбщая характеристика зерновых культурОзимая пшеницаОзимая рожьТритикалеЯчменьЯровая пшеницаОвесКукурузаПросоСоргоРисГречкаЗернобобовые культурыОбщая характеристика зернобобовых культурГорохКормовые бобыЛюпинФасоль обыкновеннаяСояЧинаЧечевицаНутКорнеплодыСахарная свеклаКормовая свеклаКормовая морковьТурнепсБрюкваКлубнеплодыКартофельТопинамбурБататЧуфаСтахисМасличные культурыОбщая характеристикаПодсолнечникРапсРыжийГорчицаРедька масличнаяМак масличныйЛен масличныйАрахисКлещевинаСафлорПеньковые культурыЛен-долгунецКонопляХлопчатникДжутКормовые культурыМноголетние бобовые травыМноголетние злаковые травыОднолетние бобовые травыОднолетние тонконоговые (злаковые) травыОсновы животноводстваСкотоводствоХозяйственное значение и биологические особенности крупного рогатого скотаПлеменная работа и породы крупного рогатого скотаПороды молочного направления продуктивностиПороды комбинированной продуктивностиПороды мясного направления продуктивностиКормление и содержание скотаМолочная продуктивность коровМясная продуктивность крупного рогатого скотаСвиноводствоХозяйственно-биологические особенности свинейПороды свинейМетоды разведения свинейЧистопородное разведениеСкрещиваниеВыращивания и содержания свинейОткорм свинейПродуктивность свинейОвцеводствоБиологические особенности овецКлассификация и основные породы овецПолутонкорунныеМясо-сальное овцеводствоПолугрубошерстные породыСодержание овецЗимний выпас овецЛетнее кормление и содержание овецПродукция овцеводстваШерстьОвчиныСмушки каракульськиеБаранинаБиологические, продуктивные и породные особенности козОсновные породы козМолочные породыМестные породыПуховые породыШерстныеаа породыШерсть и пуховая продукция козКлассификация козьих пуха и шерстиМолочная продуктивность овец и козКоневодствоПроисхождение, одомашнивание и преобразование лошадейКонституция и экстерьер лошадейСтатьи лошадейМасти, отметины и приметыАллюриОсновные направления и породные ресурсы коневодстваСтепные породыЛесные породыГорные породыВерховые породы и породные группыВерхово-упряжные породыРысистые породыУпряжные (рабочепользовательские) породыТяжеловозные породыПродуктивное коневодствоКролиководствоХарактеристика волосяного покрова у кролейПродукция кролиководстваОценка пород кроликов по экстерьеру и продуктивным качествамЛитература
