Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Кормовые бобы

Кормовые бобы — ценная кормовая и продовольственная культура. Зерно содержит 25-35 % белка, 50-55 % крахмала, 3-6 % клетчатки, 2,6-4,1 % золы. Это высокопитательный концентрированный корм. В 1 кг зерна содержится 1,29 кормовых единиц и 280 г переваримого протеина. Зерно используется при изготовлении комбикормов. Зеленая масса бобов в 100 кг содержит 16 корм. ед. Урожайность зеленой массы может достигать 500-600 ц/га. ее используют для силосования с кукурузой на зеленый корм. Имея высокую устойчивость к полеганию, кормовые бобы являются ценным компонентом однолетних трав. На тяжелых почвах зеленую массу запахивают на удобрение.

Бобы выращивают как продовольственную культуру Зерно употребляют в пищу в вареном виде. Бобы имеют агротехническое значение. При урожае 30 ц/га зерна они фиксируют более 100 кг/га азота, из которого почти половина остается в почве. Они являются хорошим предшественником для многих полевых культур.

Кормовые бобы — очень древняя культура. их выращивали в Египте, Греции, Риме более 2 тыс. лет до н.е. В нашей стране они известны с IV-v века. До появления картофеля бобы были важным продуктом питания, наряду с хлебом, капустой, репой. Основные посевные площади сосредоточены в странах Средиземноморья: Италии, Испании, Франции, Египте, Марокко. Мировая площадь бобов составляет около 8 млн. га при урожайности 15,0 ц/га.

Кормовые бобы относятся к холодостойких культур. Семена прорастают при температуре 3-4 °С всходы выдерживают заморозки до минус 3-5 °С и гибнут при температуре минус 6-7 °С. Во время вегетации бобы нормально развиваются при 15-18 °С, оптимальная температура для роста и развития — 20 °С. В период цветения и завязывания плодов кормовые бобы лучше развиваются при 17-25 °С. При температуре выше 30 °С растения угнетаются.

Кормовые бобы — очень влаголюбивая культура, особенно в период появления всходов — цветения. Для прорастания семена нуждаются в 110-120 % воды от своей массы. Когда в почве мало воды, бобы плохо растут, сбрасывают листья, урожайность резко снижается. Вместе с тем, растения почти не выдерживают переувлажнения, застоя воды, поэтому участки с близким залеганием грунтовых вод непригодны для их выращивания.

Кормовые бобы относятся к растениям длинного светового дня. На севере они вызревают быстрее, чем на юге. Вегетационный период от 95 до 130 дней.

Люпин

В сельскохозяйственной культуре используется четыре вида люпина: узколистный (синий), желтый, белый и многолетний.

Наибольшую площадь в Украине занимает желтый люпин, значительно меньше белый и самые маленькие посевные площади имеют синий и многолетний люпини.

Люпин — ценная кормовая и сидеральная культура, а люпин белый и продовольственная. Его называют " второй северной соей, учитывая высокое содержание белка — 30-48 % и жира — до 14 %.

Широкому использованию люпина для пищевых и кормовых целей мешали алкалоиды. Сорта люпина делят на алкалоидные (горькие) с содержанием алкалоидов 1-3 % (люпінін, люпанін, спартеин), малоалкалоїдні (0,20,3 %) и безалкалоидные (< 0,0025 %). Две последние группы можно скармливать животным, как зерно, так и зеленую массу (до 9 % белка). Кормовой люпин выведен из алкалоїдного более 70 лет назад. Урожайность зеленой массы 350-400 ц/га, может достигать 600 ц/га; зерна — 25-30 ц/га и более.

Люпин лучший азотфиксатор из всех зернобобовых культур. На одном гектаре люпинового поля накапливается до 180 кг симбиотического азота (по некоторым данным — до 400 кг/га), что приравнивается к 40-45 т навоза или 5 ц аммиачной селитры. В почве остается до 10 т органического вещества, 30 кг фосфора, 50 кг калия.

Люпин очень широко используется как зеленое удобрение. Азот зеленой массы люпина что приорюється, а также корневые и растительные остатки постепенно минерализуются и практически не вымываются. Это повільнорозчинне азотное удобрение. Биологический азот люпина является легкодоступным, экологически чистым и самым дешевым из всех видов удобрений.

Кроме того, растения люпина развивают глубокопроникающую корневую систему (на 2 м и более) с высокой засвоювальною способностью, перемещая из нижних слоев почвы в верхние фосфор, калий, кальций и др. минеральные элементы, которые были бы потеряны для других культур навсегда. Люпин — это биологический мелиорант, что улучшает физико-химические свойства почвы, повышает плодородие бедных почв.

Люпин происходит из Средиземноморского бассейна, его выращивали более 2-3 тыс. лет до н. е. Белый люпин как пищевая культура был известен в Египте, Греции, Древнем Риме. Отсюда же происходят люпин желтый и синий, которые стали известны в XVI-XVII веках. Многолетний люпин происходит из северной Америки. В Украине люпин начали выращивать в начале XX века на зеленое удобрение.

В мире больше всего люпина выращивают в Австралии, где его средняя урожайность — свыше 10 ц/га.

Люпин — умеренно теплолюбивое растение. Наиболее требователен к теплу белый люпин, семена которого начинают прорастать при температуре 4-6 °С, а всходы погибают при минус 3-4 °С. Желтый люпин прорастает при температуре 3-5 °С, а всходы переносят заморозки до минус 4-5 °С. Наименьшие требования к теплу у люпина узколистного (синего). Его семена прорастают при температуре 2-4 °С, а всходы переносят заморозки до минус 6-8 °С. Оптимальная температура роста — 20-25 °С, максимальная — 30 °С.

Виды люпина требовательны к влаге. При прорастании семян люпина впитывает в 2-3 раза больше воды, чем семена зерновых культур. Наибольшая потребность в воде в период бутонизации — завязывание плодов.

Листья всегда пластинками направлены перпендикулярно к лучам солнца и как корзинки подсолнечника движутся за солнцем. При затенении растения плохо развиваются и не дают полноценного семена. Люпин узколистный и желтый при хорошем освещении созревают на 10-12 дней быстрее, чем при облачной погоде. Люпин относится к растениям длинного дня. При выращивании в северных районах вегетационный период сокращается

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее