Кормовые бобы

Кормовые бобы — ценная кормовая и продовольственная культура. Зерно содержит 25-35 % белка, 50-55 % крахмала, 3-6 % клетчатки, 2,6-4,1 % золы. Это высокопитательный концентрированный корм. В 1 кг зерна содержится 1,29 кормовых единиц и 280 г переваримого протеина. Зерно используется при изготовлении комбикормов. Зеленая масса бобов в 100 кг содержит 16 корм. ед. Урожайность зеленой массы может достигать 500-600 ц/га. ее используют для силосования с кукурузой на зеленый корм. Имея высокую устойчивость к полеганию, кормовые бобы являются ценным компонентом однолетних трав. На тяжелых почвах зеленую массу запахивают на удобрение.

Бобы выращивают как продовольственную культуру Зерно употребляют в пищу в вареном виде. Бобы имеют агротехническое значение. При урожае 30 ц/га зерна они фиксируют более 100 кг/га азота, из которого почти половина остается в почве. Они являются хорошим предшественником для многих полевых культур.

Кормовые бобы — очень древняя культура. их выращивали в Египте, Греции, Риме более 2 тыс. лет до н.е. В нашей стране они известны с IV-v века. До появления картофеля бобы были важным продуктом питания, наряду с хлебом, капустой, репой. Основные посевные площади сосредоточены в странах Средиземноморья: Италии, Испании, Франции, Египте, Марокко. Мировая площадь бобов составляет около 8 млн. га при урожайности 15,0 ц/га.

Кормовые бобы относятся к холодостойких культур. Семена прорастают при температуре 3-4 °С всходы выдерживают заморозки до минус 3-5 °С и гибнут при температуре минус 6-7 °С. Во время вегетации бобы нормально развиваются при 15-18 °С, оптимальная температура для роста и развития — 20 °С. В период цветения и завязывания плодов кормовые бобы лучше развиваются при 17-25 °С. При температуре выше 30 °С растения угнетаются.

Кормовые бобы — очень влаголюбивая культура, особенно в период появления всходов — цветения. Для прорастания семена нуждаются в 110-120 % воды от своей массы. Когда в почве мало воды, бобы плохо растут, сбрасывают листья, урожайность резко снижается. Вместе с тем, растения почти не выдерживают переувлажнения, застоя воды, поэтому участки с близким залеганием грунтовых вод непригодны для их выращивания.

Кормовые бобы относятся к растениям длинного светового дня. На севере они вызревают быстрее, чем на юге. Вегетационный период от 95 до 130 дней.

Люпин

В сельскохозяйственной культуре используется четыре вида люпина: узколистный (синий), желтый, белый и многолетний.

Наибольшую площадь в Украине занимает желтый люпин, значительно меньше белый и самые маленькие посевные площади имеют синий и многолетний люпини.

Люпин — ценная кормовая и сидеральная культура, а люпин белый и продовольственная. Его называют " второй северной соей, учитывая высокое содержание белка — 30-48 % и жира — до 14 %.

Широкому использованию люпина для пищевых и кормовых целей мешали алкалоиды. Сорта люпина делят на алкалоидные (горькие) с содержанием алкалоидов 1-3 % (люпінін, люпанін, спартеин), малоалкалоїдні (0,20,3 %) и безалкалоидные (< 0,0025 %). Две последние группы можно скармливать животным, как зерно, так и зеленую массу (до 9 % белка). Кормовой люпин выведен из алкалоїдного более 70 лет назад. Урожайность зеленой массы 350-400 ц/га, может достигать 600 ц/га; зерна — 25-30 ц/га и более.

Люпин лучший азотфиксатор из всех зернобобовых культур. На одном гектаре люпинового поля накапливается до 180 кг симбиотического азота (по некоторым данным — до 400 кг/га), что приравнивается к 40-45 т навоза или 5 ц аммиачной селитры. В почве остается до 10 т органического вещества, 30 кг фосфора, 50 кг калия.

Люпин очень широко используется как зеленое удобрение. Азот зеленой массы люпина что приорюється, а также корневые и растительные остатки постепенно минерализуются и практически не вымываются. Это повільнорозчинне азотное удобрение. Биологический азот люпина является легкодоступным, экологически чистым и самым дешевым из всех видов удобрений.

Кроме того, растения люпина развивают глубокопроникающую корневую систему (на 2 м и более) с высокой засвоювальною способностью, перемещая из нижних слоев почвы в верхние фосфор, калий, кальций и др. минеральные элементы, которые были бы потеряны для других культур навсегда. Люпин — это биологический мелиорант, что улучшает физико-химические свойства почвы, повышает плодородие бедных почв.

Люпин происходит из Средиземноморского бассейна, его выращивали более 2-3 тыс. лет до н. е. Белый люпин как пищевая культура был известен в Египте, Греции, Древнем Риме. Отсюда же происходят люпин желтый и синий, которые стали известны в XVI-XVII веках. Многолетний люпин происходит из северной Америки. В Украине люпин начали выращивать в начале XX века на зеленое удобрение.

В мире больше всего люпина выращивают в Австралии, где его средняя урожайность — свыше 10 ц/га.

Люпин — умеренно теплолюбивое растение. Наиболее требователен к теплу белый люпин, семена которого начинают прорастать при температуре 4-6 °С, а всходы погибают при минус 3-4 °С. Желтый люпин прорастает при температуре 3-5 °С, а всходы переносят заморозки до минус 4-5 °С. Наименьшие требования к теплу у люпина узколистного (синего). Его семена прорастают при температуре 2-4 °С, а всходы переносят заморозки до минус 6-8 °С. Оптимальная температура роста — 20-25 °С, максимальная — 30 °С.

Виды люпина требовательны к влаге. При прорастании семян люпина впитывает в 2-3 раза больше воды, чем семена зерновых культур. Наибольшая потребность в воде в период бутонизации — завязывание плодов.

Листья всегда пластинками направлены перпендикулярно к лучам солнца и как корзинки подсолнечника движутся за солнцем. При затенении растения плохо развиваются и не дают полноценного семена. Люпин узколистный и желтый при хорошем освещении созревают на 10-12 дней быстрее, чем при облачной погоде. Люпин относится к растениям длинного дня. При выращивании в северных районах вегетационный период сокращается

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >