Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Кормовая свекла

Кормовая свекла — ценная кормовая культура. Корнеплоды имеют хорошие вкусовые качества, легко усваиваются и хорошо поедаются животными. Несмотря на относительно невысокое содержание сухих веществ в 1 ц корнеплодов содержится 12-15 кормовых единиц. В корнеплодах много ферментов, витаминов, макро - и микроэлементов. Это источник легкоперетравливаемых углеводов, содержание которых составляет 9 %, а коэффициент переваримости достигает 96-98 %. Содержание протеина небольшой —1-1,5 %. Корнеплоды скармливаются в свежем виде.

Значительную кормовую ценность имеет ботва кормовой свеклы. ее скармливают в свежем виде и как силос. В 1 ц содержится 10 корм. ед. Урожай ботвы составляет 20-30 % от массы корнеплодов.

Кормовая свекла имеет агротехническое значение. Под него вносят высокие нормы удобрений, поле очищается от сорняков, это ценный предшественник в севообороте для последующих культур.

Урожайность корнеплодов высокая — 600-800 ц/га, и может достигать 1000-1500 ц/га, за счет этого обеспечивается больший сбор сухих веществ с единицы площади, по сравнению с зерновыми культурами.

Урожайность ботвы (100-300 ц/га) приравнивается к сбору среднего урожая однолетних трав, причем без дополнительных затрат.

Прорастание семян кормовой свеклы начинается при температуре 3-4 °С, а всходы способны выдерживать кратковременные заморозки до минус 3-4 °С. Дружные всходы появляются при 12-15 °С. Наиболее благоприятная температура для формирования высокого урожая — 15-20 °С. Осенью рост прекращается при снижении среднесуточной температуры до 6 °С. Выкопанные корнеплоды повреждаются уже при температуре минус 2 °С и становятся непригодными для зимнего хранения.

Свекла — влаголюбивая культура. Особенно требователен к влаге во время прорастания семян, которое поглощает при набухании 120-160 % воды от массы семени. Больше всего воды требует во второй половине вегетации (июль-август), когда идет интенсивный прирост биомассы. По засухоустойчивости уступает свекле сахарном.

Наибольшие урожаи корнеплодов формируются в условиях теплого солнечного лета. Культура длинного дня. Загущение растений и ухудшение условий освещения приводит к снижению продуктивности посевов.

Кормовая морковь

Кормовая морковь по содержанию сухих веществ (до 20 %), углеводов и витаминов превосходит другие кормовые корнеплоды. Она является лучшим сочным кормом для всех животных и птицы. Морковь имеет высокие питательные, диетические и лечебные качества.

Корнеплоды ее содержат много каротина, аскорбиновой кислоты, сахаров, аминокислот. В ней обнаружены почти все известные в настоящее время витамины. Морковь способствует лучшему усвоению других кормов, повышает качество животноводческой продукции.

Высоко ценится и ботва моркови, урожай которой составляет 30% урожая корнеплодов. В 1 ц корма из корнеплодов и ботвы содержится соответственно 17 и 15 кормовых единиц.

Морковь в культуру введена ранее за другие корнеплоды. Она происходит от дикой, что встречается в различных регионах, преимущественно на известняковых почвах. Более 1000 лет до нашей эры она стала служить для человека источником легкоусвояемых углеводов, минеральных солей и каротина.

При соблюдении требований технологии собирают по 400-600 ц/га корнеплодов и 100-200 ц/га ботвы

Морковь — холодостойкая культура. Семена прорастают при 2-3 °С. Всходы переносят понижение температуры до минус 4-6 °С, взрослые растения первого года жизни — до минус 4 °С, семенники второго года жизни — до минус 2-4 °С. Оптимальная температура формирования корнеплодов находится в пределах 18-20 °С. Морковь легко выдерживает повышенные летние температуры благодаря хорошему развитию корневой системы и почти полному углублению коренеплода в почву.

Морковь характеризуется высокой засухоустойчивостью среди корнеплодов, однако хорошо реагирует на увлажнение почвы и поливы. К влаге она особенно требовательна во время прорастания семян и в период интенсивного утолщения корнеплода. Не выдерживает чрезмерных осадков в конце лета, так как ее корнеплоды при этом растрескиваются и теряют товарные качества. Семенники требовательны к влаге во время посадки высадков.

Морковь — растение длинного дня, менее требовательное света однако плохо переносит затенение. Несмотря на это, возможен подсел ее при условии, что покровные культуры рано освобождают поле.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее