Кормление и содержание скота

Для кормления крупного рогатого скота используют различные корма растительного и животного происхождения. Особое внимание при составлении рационов уделяется содержанию переваримого протеина и незаменимых аминокислот — лизина, метионіну, триптофана. Корма с высоким содержанием углеводов в рационе крупного рогатого скота нормализуют процессы пищеварения, предотвращает образование в желудке животных, ядовитых газов. Расщепление клетчатки дает вещества, которые используются в молокоут-ворюючих процессах.

Для высокопродуктивных дойных коров рационы балансируются по содержанию Са, Р, М£, К и Б, а также другими элементами. В рационе должны быть в достаточном количестве и витамины, недостаток которых ликвидируют витаминными кормами и синтетическими препаратами.

На состав молока и его количество благоприятно влияют качественные зеленые корма, сено, сенаж, силос, корнеплоды и большинство концентрированных кормов. Некоторые корма придают молоку специфический привкус и могут ухудшать качество масла и сыра (например, турнепс, брюква, рапс, дикая редька, полынь, дикий лук и чеснок).

Потребность дойных коров в питательных веществах зависит от уровня продуктивности, содержания жира в молоке, живой массы животных, их возраста и упитанности, а также физиологического состояния. Для коров выделяют четыре основные периоды физиологического состояния, различные по условиям кормления: сухостойный период (60-65 дней); первый период лактации (первые 100 дней лактации); второй период лактации (вторые 100 дней); третий период лактации (последние 100-105 дней).

Дійний период у коровы начинается после рождения телят. В день отела корове дают вволю высококачественного сена и до 15 литров теплой подсоленной воды. На второй и третий день к сену добавляют 1-1,5 кг концентрированных кормов в виде пойла. Затем в рацион постепенно включают другие корма с расчетом, чтобы на 10-15-й день после отела корова получала полную их норму.

После отела коровы проводят ее раздоя, которое включает комплекс мероприятий, направленных на повышение молочной продуктивности коров. К ним относятся: организация полноценного кормления животных с постепенным ростом количества кормов из расчета на 4-6 кг молока свыше фактический надежд (2-3 корм. ед.), применение правильного доения с массажем вымени, рациональное содержание и тому подобное. Дополнительными кормами являются корнеплоды, но чаще всего концентраты.

Летом раздоя коров проводят только по бесперебойному обеспечению их вволю зеленой массой и подкормки концентратами и минеральными добавками.

После раздоя коров до намеченной производительности кормление организуют так, чтобы достигнутый уровень продержался подольше. Не реже двух раз в месяц рационы для молочных коров следует корректировать согласно их производительности постепенным уменьшением даванки концентрированных кормов.

Нормы кормления дойных коров устанавливают с учетом живой массы, суточного удоя и жирности молока. Тельным коровам в последние два месяца лактации в связи с повышенным обменом веществ и ростом плода нормы кормления увеличивают на 5-10 %. Коровам нижчесередньої упитанности и первенцам необходимо увеличивать норму на одну и более корм. ед. Увеличивают или уменьшают норму кормления на 0,4-0,5 корм. ед. на каждые 10 кг молока, если его фактическая жирность больше или меньше на 0,5 % от указанной в таблице норм кормления.

Рационы для коров составляют из имеющихся в хозяйстве кормов. На 100 кг живой массы скармливают 0,5-2 кг грубых кормов, 5-10 кг сочных, в том числе 7-8 кг высококачественного силоса. В рационах с сеном хорошего качества около 25-30% грубых кормов можно заменить высококачественной соломой яровых. При больших даванок сочных кормов, и особенно силосованих, грубых дают минимальное количество (до 0,5 кг на 100 кг живой массы) и, наоборот, при максимальных даванках грубых дают минимальное количество сочных кормов. В обоих случаях корова получает достаточное количество сухих веществ.

Даванков концентрированных кормов ориентировочно устанавливают из расчета на 1 кг молока и величины надоя. Так, за 10-килограммового надоя дают до 100 г концентратов в расчете на 1 кг молока, по надою от 10 до 15 кг — 100-150 г, от 15 до 20 кг — 150-200 г, от 20 до 25 — 250-300 г, а по надоя 25 кг и выше — 300-350 г (до 500 г). Часто даванков концентратов увеличивают в большей мере.

Для составления рационов важно учесть, что за силосного типа кормления надо включать корма, богатые легкоферментуючі углеводы — сахарные, напівцукрові или кормовую свеклу. Сахарной свеклы коровам следует давать 0,6-0,8 кг на 1 кг молока, но не больше 15-18 кг в сутки. Кормовых же свеклы скармливают в 2-2,5 раза больше, чем сахарной.

Свежего жома дойным коровам дают до 10 кг в сутки, кислого — до 5 кг.

Обеспечение коров сахаром определяют по соотношению его к переваримого протеина — оптимальное отношение сахара к протеину колеблется в пределах 0,8-1,2:1.

нормы содержание сырой клетчатки в сухом веществе должно быть в пределах 20-22%.

Потребность коров в кальции в расчете на одну кормовую единицу рациона колеблется в пределах 6-7 г, в фосфоре — от 4 до 5 г.

Дойные коровы испытывают повышенную потребность в витаминах. В расчете на одну кормовую единицу их рациона должно приходиться 4050 мг каротина и от 900 до 1200 ИО витамина Б.

Во время скармливания кормов из кормушек сначала дают концентраты, потом сочные и в конце грубые, но можно скармливать и их смесь. Часто на основе разных кормовых компонентов и добавок изготовляют полнорационные комбикорма, которые полностью обеспечивают потребности животных в питательных веществах и энергии.

Раздача кормов рекомендуют проводить после доения.

В летний период основу рационов составляют зеленые корма. Во время выпаса коровы за сутки потребляют до 60-70 кг зеленой травы. В этот период животным дополнительно скармливают концентраты, минеральные добавки, а также, в случае необходимости, силос или сенаж.

В сухостойный период перед отелом необходимо организовать полноценное кормление коров для нормального роста плода, развития вымени, откладывание питательных веществ в прозапас тому подобное.

Суточный рацион стельных сухостойных коров ориентировочно должен включать 3-6 кг качественного сена, 15-20 кг силоса, 5-10 кг корнеплодов и 13 кг концентратов. В летний период такие животные, кроме выпаса, подкармливаются 2-3 кг концентратов.

Для быков-производителей кормление должна быть индивидуальной, а рацион составляют с учетом интенсивности использования, возраста и живой массы. На 1 корм. ед. корма в рационе быка должно приходиться 140 г переваримого протеина, 7 г Са, 6 Г р и 70-90 мг каротина.

Содержат крупный рогатый скот удерживают в зависимости природно-экономических условий и технологии производства продукции по разным системам: стійлово-пасовищною, стійлово-лагерной и стійлово-вигульною.

Для стійлово-пастбищной системы характерно, что животных круглый год содержат в специально оборудованных помещениях — коровниках, а в летний период еще и ежедневно выгоняются на пастбища.

Стійлово-лагерное содержание практикуется в районах с ограниченными площадями пастбищ. Зимой скот содержится в коровниках, а в течение всего лета в летних лагерных помещениях вблизи кормовых угодий. Животных в летний период кормят в основном скошенными зелеными кормами и силосом, иногда используют недалекое выпаса.

Стійлово-выгульная система предусматривает содержание скота в помещениях и на выгульных площадках возле ферм в течение всего года.

На промышленных сельскохозяйственных предприятиях применяют — привязное и беспривязное содержание крупного рогатого скота с различными модификациями.

Во время содержания на привязи коров размещают в 2 или 4 ряда по 50 голов в каждом. Помещения оборудуются кормушками с вмонтированными в них автопоилками и при в'язями для каждого животного, транспортерами для уборки навоза, средствами для дойки коров, системой освещения.

Содержание животных на привязи позволяет точнее нормировать кормление, лучше проводить уход, но, вместе с тем, увеличивает затраты труда на привязывание и отвязывание, раздачу кормов и тому подобное.

Беспривязное содержание скота не предполагает привязывание животных, которые находятся на глубокой подстилке. Коровы размещаются в помещениях без внутреннего оборудования. Каждый день на одну корову используют до 3 кг подстилки. Навоз собирают 1-2 раза в год. Рядом с таким коровником оборудуют вигульний двор и вспомогательные помещения для кормления и доения животных.

Беспривязное содержание значительно снижает затраты труда, но используется меньше, так как имеет ряд существенных недостатков, связанных с трудностями в нормировании кормления каждого животного, их повышенной подвижностью и др.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >