Полутонкорунные

Овцы полутонкорунных пород имеют специфические конституционально-продуктивные особенности. В подавляющем большинстве они хорошо сочетают высокую мясную и шерстну продуктивность, дают однородную шерсть, которая толще, чем у мериносов. Тонина шерстних волокон у полутонкорунных овец колеблется в широких пределах: от 58-го до 36-го качества (25,1-43,1 мкм), длина — от 6 до 20 см и более.

У помесей, полученных от скрещивания мериносов и полутонкорунных овец, а также от чистопородных скороспелых м'ясошерстних овец (северокавказская, советская м'ясошерстна, куйбышевская и др.).

Кросбредна шерсть широко используется для выработки различных тканей и трикотажных изделий. Спрос на нее во всех странах мира систематически повышается. В настоящее время удельный вес кросбредної шерсти в мировом производстве шерсти всех видов составляет 43-44 %.

Вторая особенность полутонкорунных пород овец — хорошо выраженная мясная продуктивность. Молодняк м'ясошерстних пород при откорме дает более высокие (на 25-30 %) суточные привесы и на прирост 1 кг живой массы затрачивает на 1,5-2 корм. ед. меньше, чем тонкорунные ягнята. В условиях интенсивного выращивания молодняк мясо-шерстних пород благодаря высокой скороспелости достигает убойных кондиций и может быть реализован на мясо в возрасте 5-6 мес. Большое разнообразие полутонкорунных пород овец по длине, тонине, извитости, блеску, валкоздатності шерсти, а также по откормочных и мясным качествам обусловило деление их на ряд групп.

Напівтонка шерсть имеет много разновидностей в зависимости от тонкости, извитости, длины, упругости, жесткости и так далее. Среди полутонкая разновидностей шерсти технологически наиболее ценной и во всем мире производимой в наибольшем количестве является кроссбредна шерсть. ее получают при разведенні и помісях, полученных от скрещивания мериносов и полутонкорунных овец, а также от чистопородных скороспелых м'ясошерстних овец (северокавказская, советская м'ясошерстна, куйбышевская и др.).

в Зависимости от степени выраженности блеска шерсть длинношерстных овец делят на 2 группы:

- с люстровою шерстью;

- с полулюстровою шерстью. Породы с длинной люстровою шерстью

К этой группе относят овец пород линкольн и русская длинношерстная.

Для этих овец характерны крепкая конституция; хорошо развитый костяк; широкая, объемная голова; комолость; оброслість головы шерстью руна до линии глаз (на лбу шерсть образует челку); бочкообразное, с хорошо выраженными мясными формами туловище; широкая и глубокая грудь со слегка выступающим вперед подгрудком; широкие спина, поясница и крестец; ровная линия спины и поясницы; хорошо выполнены бедра; широко поставленные ноги.

Овцам с люстровою шерстью свойственны толстая кожа и большая масса руна (на 1 кг живой массы приходится 50-70 г мытой шерсти).

Шерсть однородная, белая, длиной у овец породы линкольн не менее 16-17 см в российской довгошерстної породы — 14-15 см.

У баранов шерсть 40-46-го качества, у маток — 44-48-го, у баранчиков-годовиков допускается шерсть 48-го качества, у ярочек — 50-го; на 1 см приходится 0,9-1,3 завитка.

Шерсть уравнена, с сильным блеском (люстрой), руно косичної строения.

Выход мытой шерсти составляет 55-65%.

Породы с длинной полулюстровой шерстью. К этой группе относят овец мясо-шерстних пород в типе ромни-марш и корридель. Овцы в типе ромни-марш (куйбышевская порода, ромни-марш) характеризуются крепкой конституцией, хорошо развитым, но не грубым костяком; широкой головой; комолістю; оброслістю головы шерстью руна до линии глаз; широкой и глубокой грудью; длинным туловищем с хорошо выраженными мясными формами; широкими спиной, поясницей и крестцом; ровной линией спины и поясницы; крепкими ногами средней длины, правильно поставленными, без пятен темной (рыжей) шерсти; оброслістю передних ног до запястного, задних — до скакательного сустава.

Шерсть у овец этой группы однородная: у маток — 48-56-го, у баранов — 48-50-го качества, для молодняка допускается 58-а качество. У взрослых овец шерсть при годичном росте имеет длину не менее 11,5 см, у сверстников — 12 см.

Шерсть имеет блеск (но слабее, чем у животных с люстровою шерстью), хорошо выраженную завитість (1,5-2,0 изгиба на 1 см), выравненность по толщине и длине в штапелі и руни.

Цвет жиропота белый и светло-кремовый.

Руно штапельно-косичної строения.

Выход мытой шерсти 55-60%.

Короткошерстные породы. К короткошерстних пород относятся:

- горьковская;

- латвийская темноголовая;

- эстонская темноголовая;

- литовская черноголовая;

- цигайська.

Они характеризуются крепкой конституцией; сравнительно легким, но крепким костяком; широким и глубоким, несколько растянутым туловищем; низкими, правильно поставленными ногами; короткой мясистой шеей; комолістю.

В основном эти животные мясного направления продуктивности. Они скороспелы, обладают хорошими убойными и мясными качествами.

Шерсть у овец белая, однородная, средней густоты, 50-58-го качества; длина волокна — 7-8 см и более; звитість хорошо выражена; жиропот белый или светло-кремовый.

Выход мытой шерсти составляет 50% и выше.

На голове и ногах волос имеет черную и темно-коричневую или бурую окраску. Прибалтийские породы овец по продуктивным и биологическим особенностям сходны между собой.

Живая масса баранов составляет 90-100 кг, маток — 60-65 кг.

Настриг шерсти с баранов достигает 5-6 кг, с маток — 3,5-4 кг, при длине 8-10 см.

Тонина волокна 50-58-го качества.

Достоверных свидетельств о происхождении цигайской породы не существует. По мнению П. М. Кулешова, цигайські овцы принадлежат к старой культурной породы, созданной жителями Малой Азии и Греции, откуда она распространилась по другим частям южной Европы. На территории Украины впервые появилась в конце XVIII — начале XIX века.

По зоологической классификации цигайські овцы относятся к группе долго-тонкоохвостих, по производственной — до полутонкорунных шерстном'ясо-молочных.

Основным ареалом породы являются Автономная Республика Крым, Донецкая, Одесская и Черновицкая области.

В структуре породы есть два типа: внутріпородний приазовский мясо-вовновий и заводской крымский шерстно-мясной.

Цигайські овцы крепкой конституции, выносливы, приспособлены к различным природным условиям. Костяк тонкий и крепкий, голова средних размеров, бараны рогатые, овцематки преимущественно комолые. Грудь глубокая, спина прямая, холка, спина и крестец умеренно широкие. Оброслість головы до линии, соединяющей внутренние углы глаз, ног — до зап'ясного и скакательного суставов. Покровный волос белого цвета. У некоторых животных встречаются цветные пятна на ногах, голове и ушах. Руно штапельной и штапельно-косичної строения, цвет жиропота белый, светло-кремовый и кремовый. Шерсть белая, однородная с хорошей упругостью, достаточно выраженной крупной извилистостью, 1,5-3 извилины на 1 см длины. Тонина шерстних волокон преимущественно 56-46 качества. Овчины цигайських овец имеют отличные меховые качества.

Живая масса баранов-производителей — 85-95 кг, длина шерсти — 10-13 см, настриг мытой шерсти — 4,0-5,0 кг при выходе чистого волокна 5560%. У маток эти показатели составляют соответственно 48-60 кг, 2-2,5 кг, 912 см и 52-60%. Среднее многоплодие овцематок — 115-125% при высокой молочности. Живая масса ягнят при отъеме — 25-30 кг.

Породы смушкових овец обычно предназначены для производства ягнячьих шкурок, используемых для выработки смушек. их приходится на долю более 3/4 валовой стоимости всей продукции овчинной овцеводства. Кроме того, от овец этого направления продуктивности получают мясо, молоко, шерсть, овчины, сичуги. В настоящее время овцеводство овчинно представлено каракульською и сокільською породами.

Каракульская порода овец дает лучшие в мире смушки. На каракульські смушки, называемые в товароведении (в меховой промышленности и торговле) каракулем, существует большой спрос во всех странах, поэтому каракульская порода получила широкое распространение и разводится в более чем пятидесяти странах Азии, Африки, Европы и Америки. Численность каракульских овец и помесей в их типе в мире — более 30 млн. голов, а производство каракуля достигает 9-10 млн. шт.

Исходным материалом для создания каракульской породы, видимо, служили курдючні и довгожирнохвості овцы. У этих овец были и есть в настоящее время определенные задатки свойств мерлушка, которые систематически из поколения в поколение совершенствовались в результате тщательного отбора и подбора животных. Наибольшего успеха в развитии и закреплении свойств мерлушка у овец добились на территории современной Бухарской области бывшей Узбекской ССР.

О бухарскую овцу как о породе, которая давала ягнят с завитой меховой шкуркой, но не была еще специализированной, стало известно в начале XVII в. Позже в связи с резким повышением спроса и цен на ягнячі шкурки со средним и мелким завитком полной извитости, жакетов, идущих на изготовление папах, шапок, воротников, вызванных расширением европейского хутрово-мехового рынка, начинает быстро расти популярность каракуля.

Происхождение термина "каракуль" разные авторы объясняют по-разному. По мнению одних, слово "каракуль" производное от Ассирии "карагюль", что означает "черная роза"; есть авторы, которые усматривают наличие связи между этим термином и названием озера Каракуль, расположенного на Памире. Правдоподобнее объяснение происхождению этого слова дают, те авторы, которые считают, что каракуль — это ягнячі шкурки от овец, разводимых в Каракульському округе Бухары.

С повышением спроса на каракуль популярность бухарской овцы (из Каракуля) начинает быстро расти и ягнячі кожуры завоевывают рынок. Каракульская овца в конце 70-х годов прошлого столетия становится специализированной смушковою породой; ее начинают вывозить на юг России, в Крым, а также в европейские страны (Румынию, Австрию и др.).

Каракульські овцы относятся к длинножирнохвостым. Но вследствие того что конец хвоста, на котором нет жировых отложений, дважды изогнутый, хвост не опускается низко: его конец нередко достигает лишь скакальних суставов. Встречаются и каракульські овцы без изгиба хвоста, у таких овец хвост опускается ниже скакальні суставы. Уши каракульских овец большие, такие, что свисают; лицевая часть головы длинная, слегка горбоноса; тонкие конечности с крепким копытным рогом. Бараны в большинстве рогатые, матки обычно комолые.

У взрослых овец независимо от окраски при рождении шерсть серая, с вариациями у разных животных от пепельной до почти белой. Голова, уши и конечности покрыты блестящим, коротким волосом черного цвета. Поседение, то есть появление волос, лишенных пигмента, чаще всего наступает с полуторагодовалого возраста, но иногда и раньше. Считается, что с интенсивной пигментацией и поздним поседением связан наивысшее проявление других ценных свойств каракуля. Поэтому на степень пигментации ягнят, особенно баранчиков, оставляемых на племя обращают внимание при бонітуванні в возрасте 1-3дня и при просмотре в возрасте 1520 дней. Барашков, у которых в этом возрасте отмечено наличие белого волоса, на племя не оставляют. Стрижать овец 2 раза в год — весной и осенью. В зависимости от этого шерсть делят на весеннюю, осеннюю и поярок (из молодняка 5-7-месячного возраста). Годовой настриг шерсти с маток колеблется по годам от 2,5 до 3,5 кг, с баранов — от 3 до 5 кг. Живая масса баранов — 60-70 кг, маток — 40-45 кг Новорожденные ягнята весят 4-4,5 кг.

Ценной дополнительной продукцией является сичуги. Качественный сычуг получают от ягнят, питавшихся 1-2 дня молозивом матери. В каракульському овцеводстве 40 % ягнят и более от числа тех, что родились уходит на кожуру. От маток, оставшихся без ягнят можно получать молоко (25-30 кг на голову за лактацию), что является важной статьей дохода каракулівницьких хозяйств. Доение таких маток не только выгодно экономически, но и необходимо по зооветеринарных рассуждениях, чтобы предупредить заболевание лактирующих овец маститом.

На Полтавщине и Днепропетровщине разводят местную сокільську породу овец, которая создана более 500 лет назад методами народной селекции.

Спрос на серые смушки и высокая в свое время цена на них с древних времен способствовали распространению среди населения овец этой породы.

В результате длительной и целенаправленной селекции было выведено своеобразный тип смушкових овец с серым окрасом.

Овец этой породы по производственной классификации относят к смушково-молочных, а по зоологической — к довготонкохвостих.

Чистопородные животные — некрупні. Живая масса овцематок — 40-45 кг, баранов — 50-60 кг. Овцы имеют цилиндрическую форму туловища, голову с прямым (чаще с горбоносым) профилем, средней величины, короткими ушами. У баранов красиво развитые спіралезігнуті рога, редко встречаются безрогие. Матки преимущественно безрогие.

Руно в сокільських овец косичної строения. Длина косы — 15-25 см, шерсть — грубая, неоднородная. По шерстно-конституціональним типом преобладают (до 85%) животные крепкого типа.

Овцематки сокольский породы характеризуются средней плодовитостью — 100-105 ягнят на 100 маток.

Специфической особенностью сокільських овец является наличие так называемых "альбіноїдів" при гомогенному подборе серых по окраске родителей. Такие ягнята встречаются в 20-25 % случаев и оказываются нежизнеспособными из-за возникновения в них в 3-4-месячном возрасте признаков хронического тимпанита.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >