Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Полугрубошерстные породы

Полугрубошерстные породы овец — сараджинську, таджикскую, алайську, армянскую и гірськокарпатську. Основная особенность этих овец — наличие в них напівгрубої шерсти, в основном белого цвета, пригодной для изготовления ковров высокого качества. По зоологической классификации сараджинська и таджикская породы относятся к курдючных.

Сараджинська порода выведена в юго-восточных районах бывшей Туркменской ССР путем отбора местных курдючных овец. Кроме мяса и сала, от этих овец получают напівгрубу белую шерсть, ценную для коврового производства. Длина косы около 17 см, длина пуха 8 см.

Минимальные показатели продуктивности для маток I класса следующие: живая масса 50 кг, настриг шерсти 2,5 кг. В лучших хозяйствах живая масса маток 65-75 кг, баранов 90-100 кг. Настриг шерсти с маток составляет 3-3,5 кг, с баранов — 4-4,5 кг. Сараджинську породу используют как улучшителей шерстної продуктивности курдючных овец.

Таджикская порода выведена в бывшей Таджикской ССР відтвірним скрещиванием гіссарських маток с сараджинськими баранами. В работе были использованы также помеси, полученные при скрещивании лінкольнських баранов с гіссарськими матками. Систематический и тщательный отбор животных желательного типа и выращивание их в условиях пастбищного содержания позволили создать новую породу овец.

Животные таджикской породы, как и гиссарской, отличаются высокой приспособленностью к местным условиям. В лучших хозяйствах живая масса маток 70-75 кг, баранов 110-130 кг, молодняка при отъеме от маток в возрасте 4 мес 40-45 кг. Настриг шерсти с маток составляет 2,5-2,7 кг, с баранов — 3,5-4 кг. Шерсть светлого цвета, полугрубая. Плодовитость 100-110 ягнят от 100 маток. Минимальные показатели продуктивности для маток I класса таджикской породы установлены следующие: живая масса маток 65 кг, настриг шерсти-2,3 кг, в том числе мытой 1,7 кг.

Алайська порода выведена в хозяйствах Алайської долины Ошской области Киргизской ССР путем скрещивания местных курдючных овец с прекосами, а на завершающем этапе — с сараджинськими баранами.

Минимальные показатели продуктивности для маток I класса следующие: живая масса 50 кг, настриг шерсти 2,5 кг. В лучших хозяйствах живая масса маток 65-75 кг, баранов 90-100 кг. Настриг шерсти с маток составляет 3-3,5 кг, с баранов — 4-4,5 кг. Сараджинську породу используют как улучшителей шерстної продуктивности курдючных овец.

Украинская гірськокарпатська порода овец как новое селекционное достижение в животноводстве утверждена приказом Минсельхозпрода Украины от 31 декабря 1993 г. № 363. Разводят украинских гірськокарпатських овец в хозяйствах всех форм собственности предгорных и горных районов Закарпатской, Ивано-Франковской, Львовской и Черновицкой областей.

Порода выведена методом воспроизводительного скрещивания местных грубошерстих маток типа цакель с баранами цигайской породы. Для разведения "в себе" подбирали животных полу-, 3/4 и 5/8-кровных по улучшающей породой, которые имели высококачественную длинную неоднородную шерсть коврового типа и были хорошо приспособлены к специфическим условиям влажного горного климата и отгонное-пастбищного содержания. Овец с отклонением типа шерстного покрова в сторону как утоніння, так и огрубение исключали из селекционного процесса. Первые из них отличались чрезвычайно низкой приспособленностью к местным условиям, характеризовались низкими продуктивностью, воспроизводительной способностью и устойчивостью к заболеваниям, что стало свидетельством нецелесообразности разведения овец с однородной шерстью в Карпатах. Животных с грубой шерстью, которые по типу отклонялись в сторону местной овцы, повторно паровали с цигайськими баранами. Порода комбинированного шерстно-молочно-мясного направления продуктивности. Овцы некрупные: живая масса баранов-производителей составляет 55-65 кг, овцематок — 38-40 кг.

Шерсть неоднородная, длинная, отмечается хорошей выравненностью как у руни, так и в косы. Содержание пуховых волокон в шерсти украинских горно-карпатских овец составляет 45-50%, переходного волоса 40-45%, ости — 8-10%. Сухих и мертвых волокон встречается немного. Средняя тонина шерсти — 32 - 36 мкм, что соответствует требованиям i И II сорта промышленного стандарта. С взрослых баранов-производителей настригают в среднем 2,4-2,8 кг чистой шерсти, овцематок — 1,4-1,8 кг. Выход чистого волокна — в пределах 65-75%. Длина косы составляет 15-25 см, подшерсток — 10-15 см.

Гірськокарпатська шерсть является ценным сырьем как для предприятий легкой промышленности, так и для народных промыслов. Технологические свойства шерсти дают возможность успешно использовать ее для производства гладких и ворсовых ковров, высококачественных сукон, трикотажа, искусственного меха. Местное население в Карпатах традиционно занимается изготовлением гуцульских ковров. От гірськокарпатських маток после отъема ягнят за два месяца лактации получают 30-40 кг товарного молока, в лучших общественных хозяйствах и индивидуальном секторе — 50 и более килограммов. Молоко используется для производства овечьего сыра-брынзы, которая пользуется большим спросом у потребителей.

Показатели мясной продуктивности зависят от уровня кормления: после нагула на естественных горных пастбищах 8-9-ми-сячні ягнята имеют живую массу 28-30 кг, после интенсивной стійлової откорме — 36-38 кг. Убойный выход 42-45%, выход мякоти в туше — 70-75%.

После забоя от украинских гірськокарпатських овец получают отличного качества овчины, которые используются для изготовления хутряно-кожуховых изделий.

Украинские гірськокарпатські овцы имеют крепкую конституцию и телосложение, характерное для большинства горных пород: высокие, крепкие конечности, широкую и глубокую грудь, длинное туловище. Это способствует хорошей приспособленности к длительным переходам по пересеченной местности, использование пастбищ на крутых склонах. Бараны преимущественно рогатые, часто горбоносі, матки комолые. Оброслість рунной шерстью на голове в основном достигает середины лба, покровный волос белого цвета, но могут встречаться пигментированные пятна. Передние конечности до середины предплечья, а задние до скакового сустава покрыты кроющим волосом.

Плодовитость маток сравнительно невысокая — 100-110%, при хорошем кормлении достигает 130%, однако жизнеспособность молодняка довольно высокая — сохранность ягнят до отъема составляет 95-99%.

В породе выделено два внутрипородных типа: закарпатский и пред-карпатский, которые несколько отличаются друг от друга по строению тела и качеству шерсти. Овцы закарпатского типа характеризуются более грубой шерстью и высоким выходом чистого волокна (более 70%). У овец пред-карпатского типа шерсть тоньше, чем у закарпатского, преимущественно i И II сортов, отличается отличной выравненностью по тониною, выход чистого волокна в пределах 65-68%.

Шубно-мясные породы. В основном шубно-мясные овцы представлены романівською породой.

Романовские матки отличаются высокой плодовитостью. За окот они обычно приносят 2-3 ягнята.

Кроме того, матки способны приходить в охоту и давать потомство во все сезоны года.

От романовских овец получают лучшие в мире шубные овчины, характеризующиеся легкостью, прочностью и высокими теплозащитными свойствами. Эти качества связаны с тем, что пух растет интенсивнее ость и через 3-4 месяца после стрижки превышает по длине остевые волокна на 2-3 см, а на конце его образуются красивые мелкие завитки.

Стригут овец романовской породы 3 раза в течение года (в марте, июне, октябре).

Ягнят первый раз стригут в 5-6-месячном возрасте.

Настриг шерсти у баранов составляет 2,5-3 кг, у маток — около 1,5 кг.

Живая масса баранов не превышает 70-90 кг, маток — 45-50 кг

Кожа овец тонкая, плотная, эластичная, что обуславливает легкость и хорошую носкость изделий из романовских овчин.

Романовские овцы дают грубую неоднородную шерсть, которая используется в текстильной промышленности для изготовления валяной обуви, грубых сукен, вязаных изделий.

Романовские ягнята при рождении имеют черную окраску. С возрастом они светлеют за счет перерастания белого пуха над черным остью.

Сочетание черного ости и белого пуха в соотношениях 1:4-1:7 добавляет меху голубую окраску.

Мясная продуктивность играет решающую роль в экономике романовского производства.

На одну овцематку в год можно получить до 80-100 кг баранины.

Романовские баранчики даже при умеренном откорме (140-170 г/сутки) достигают 35-37 кг в возрасте 6,5-7 месяцев.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее