Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Овчины

До пушного сырья относятся шубные и меховые овчины и смушки. Овчина — шкура, снятая с овцы, основной вид сырья для меховых изделий.

Шубные овчины получают при забое грубововнових овец (изделия из них носят миздрей вверх). Они должны быть теплыми, прочными и легкими. Тепловые качества овчин зависят от прочности и плотности мездры, густоты и длины меха, соотношение пуха и ости. Прочность при ношении определяется прочностью мездры, связью меха с кожей, оптимальным соотношением пуха и ости. Легкость обусловлена толщиной мездры, тониною шерстинок, оптимальной густотой и длиной меха, минимальным содержанием жиропота. Шубные овчины подразделяют на три вида: романовские, русские и степные. Романовские овчины получают от овец романовской породы, по легкости, прочности и красоте они являются лучшими в мире. Российские овчины получают от овец всех грубововнових пород, кроме курдючных и смушкових, от которых получают степные овчины. Степные овчины низкого качества — тяжелые, недостаточно теплые, шерсть содержит много грубой ости и даже мертвого волоса.

Меховые овчины получают от тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстяных овец. Изделия из них носят мехом наружу, а миздрей внутрь. Овчины должны быть легкие с высокими тепловыми качествами, красивым мехом. Меховые овчины высокого качества получают от овец таких пород: асканийская, советский меринос, ставропольская, кавказская, цигайська, горьковская, ромни-марш, куйбышевская и некоторые другие. В овчин от полугрубошерстяных овец не выровнено мех.

Кожевенные овчины — это шубные или меховые овчины, но которые имеют ряд значительных недостатков в шерстному покрову с очень короткой шерстью (длина менее 2,5 см). Такие овчины не используются для выработки шубных или меховых изделий и поступают в кожевенных заводов для выделки кожи.

Длину (высоту) меха измеряют в расправленном, но не вытянутом виде (от основания до верхней части) штапеля или косы, на боковой части овчины. Площадь овчины определяют измерением длины и ширины с последующим перемножением этих величин и выражают в квадратных дециметрах.

В отдельную категорию шубных овчин выделяют овчины овец романовской породы и их помесей с севернокуцохвостыми овцами. У романовских овчин пух длиннее ость, образует кольчатые завитки. Цвет серо-голубой разных оттенков. Кожная ткань плотнее, прочнее и легче, чем у овчин других видов.

Площадь овчины определяют умножением ее длины (от верхнего края шеи до хвоста) на ширину (измеряемую по линии на 3-4 см ниже нижнего края переднего паха). Длину курдючное овчины определяют по позвоночнику до линии, соединяющей нижние впадины задних конечностей, не считая курдюка. Для измерения овчину расправляют, но не растягивают. При измерении площади овчины, высушенной с натяжением на раме, с ее фактической площади делают скидку 10 %. Измеряют длину и ширину с точностью до 1 дм.

При консервации площадь овчины меняется. Поэтому установленная шкала пересчета площади законсервированной овчины на площадь в парном состоянии.

Консервируют овчины не позднее чем через 2 ч после снятия шкуры, но не ранее, чем шкура остынет. Основные способы консервирования меховых и шубных овчин — пресно-сухой, сухосолений, мокросолений, кислотно-солевой.

Замороженные овчины должны быть разморожены и законсервированы мокросоленим способом. Распределяют овчины по сортам и в зависимости от количества пороков, что есть на них, и места их расположения.

Смушки каракульськие

Качество и ценность каракульских шкурок определяются по следующим основным свойствам: цвету, типу и форме завитков и качества волосяного покрова (шелковистость и блеск), плотности завитков, рисунка, площади шкурки и ее массе.

Расцветки волосяного покрова. От каракульских овец получают шкурки различных расцветок: черная, серая (голубая, серебристая, свинцовая, серая, перламутровая, черно-серая, стальная, молочная), сур (серебристая, золотистая, бронзовая, платиновая, янтарная, стальная, пламя свечи, цветок абрикоса), белая, коричневая, розовая (бриллиантовая), бежевая, пепельная и др. Среди этих расцветок больше всего ценится каракуль черного окраса (около 60-65 %), примерно 3540 % приходится на долю цветных каракульских шкурок. Окраска волосяного покрова — один из главных факторов, определяющих товарную ценность каракуля.

Завитки форме делятся на ценные (валек, боб, узкая гривка), малоценные (кольцо, полукольцо, широкая гривка), порочные (горошек, штопор, ласы, деформированный завиток).

в Зависимости от формы вальковатих завитков каракульськие шкурки подразделяются на четыре группы мерлушка: жакетний — с полукруглыми вальковатими завитками; ребристый — с ребристым вальком; плоский — с плоским вальком и кавказский — с переросшими завитками.

Вальковатий завиток — наиболее ценная форма извитости волосков у каракульских шкурок. Волоски вальковатих завитков располагаются линейно в множество рядов параллельно поверхности кожного покрова. Волосы валька имеет своеобразное строение и классическую извитость, образуя полукруг или круг, плоскости которых лежат параллельно поверхности кожного покрова. Расстояние между вальками и другими завитками называется швом. По ширине различают узкие вальки (до 4 мм), средние (4-8 мм) и широкие (8 мм и более). Длина вальков — важный фактор, влияющий на красоту и ценность шкурки. Чем длиннее валек, тем ценнее и красивее рисунок на кривули. По длине вальковатие завитки делят на коротких (12-20 мм), средних (20-30 мм) и длинных (30 мм и более).

Формой вальковатий завиток бывает полукруглый, плоский и ребристый. Полукруглые вальки имеют горизонтальное положение по отношению к мездре шкурки и лежат в определенной последовательности. Волоски, спиральный или серповидно изогнутые, состоят в продольные вальки, расположенные более или менее параллельно друг другу. Направление открытой стороны завитка — до головы.

Ребристые вальки характеризуются резким угловатым изгибом — "взломом" покрывающей части вальковатого завитка, параллельным расположением завитков, направленных открытой стороной к хвосту.

Плоские вальки образуются почти из одних покрывающих волосков, которые сразу направляются параллельно кожного покрова и отличаются слабо развитым швом, в большинстве случаев имеют сильный блеск и шелковистый волосяной покров. Плоский завиток отличается от полукруглого некоторой припрюснутостью, что при сильном блеска и шелковистости создает изящный рисунок.

Боб — это короткие вальки, длиной до 12 мм. По морфологическому строению этот завиток почти не отличается от полукруглого валька. По ширине бобы делят на мелких (до 4 мм), средние (4-8 мм) и больших (8 мм и более).

Челкой называют все линейно расположенные образования волосков (завитков). Они обычно имеют форму острого гребня с расходящимися в обе стороны от средней линии завитка волосками. Челки по ширине делят на узкие, средние и широкие, а по длине — на короткие, средние и длинные. Наиболее ценной считается узкая длинная челка, поскольку часто встречается в сочетании с вальковатими завитками.

Кольцевидные завитки (кольцо). Волоски, группируясь в котики, завиваются и образуют форму, напоминающую не вполне замкнутое кольцо. Вследствие большой длины волос, образующего кольчатый завиток, они часто перепутываются между собой и теряют рисунок.

Горошкоподобные завитки (горошек). Эти завитки образуются из неоднородных, преимущественно стончених завитков, которые, собираясь в косички и закручувавшись на кончиках, образуют извитость.

Штопор. Форме этот завиток напоминает утолщенное или среднее по толщине волос, которые, группируясь в косички, образует штопор.

Ласы. Ласами называют участки шкурки каракуля, лишенные завитков и покрыты прямым блестящим волосом. Ласы бывают низкие и высокие. Низкие ласы состоят из коротких редких волосков, плотно прилегающих к мездра. Чаще всего встречаются на краях кожуры. Высокие ласы отличаются длинными волосками, которые лежат под углом к мездра.

Деформированные завитки. К их числу относят шкурки каракуля с войлокоподобным и чубатым, перепутанным волосяным покровом.

Шелковистость и блеск волосяного покрова. Шелковистость волоса — не только ценная товарная свойство каракуля, но и важная породная особенность каракульских овец. Шелковистость делает каракуль приятной на ощупь и в то же время характеризует его высокое качество. В практической работе принято различать шелковистый, грубый и сухой волосяной покров.

Блеск, как и шелковистость волосяного покрова, — важное свойство каракуля. Блеск зависит от строения чешуйчатого слоя волоса, от положения волос в завитке и от их извистости. По выраженности блеск принято различать нормальный, сильный, недостаточный, стекловидный и матовый. Предпочтение отдается каракульським шкуркам с блестящим и шелковистым волосяным покровом.

Плотность завитков — это свойство сохранять форму и положение при механическом воздействии. Она обусловлена рядом факторов: плотностью волоса, толщиной, длиной и упругостью шерстинок, структурными особенностями самого завитка и др. Сопротивление завитков при нажатии на них рукой характеризует степень их плотности. Принято различать три основные градации плотности завитков: плотный, недостаточно плотный, рыхлый. Наибольшей плотностью обладают вальковатые завитки, а менее ценные завитки имеют большую рыхлость.

Завитки на каракульских шкурках образуют своеобразный рисунок, в формировании которого важную роль играет совместное расположение вальковатих и других форм завитков. Рисунок каракуля — обобщающая свойство, отражающее комплекс положительных качеств каракуля. Основные компоненты рисунка следующие: тип завитка, фигура, взаиморасположение завитков на шкурке, длина, плотность и извитость завитков. В отношении наиболее ценным для рисунка каракуля линейным завиткам (главным образом валькам и узким гривкам) различают следующие основные типы взаиморасположения завитков на каракульськой кожуре: параллельно-прямое, когда ряды завитков расположены по средней линии кожуры, а длинные завитки прямыми или слегка изогнутыми рядами лежат параллельно по всей поперечной площади шкурки (этот тип рисунка свойственен шкуркам ребристо-плоской группы смушки); параллельно-концентрическое — завитки, особенно в области огузка, образуют концентрическую полукруг, полумесяц или лиру (этот тип рисунка характерен для шкурок жакетної группы); неопределенное — завитки лежат под разными углами друг к другу (этому типу рисунка свойственны короткие вальки, боб, средние и короткие челки).

Площадь — важный показатель товарной ценности каракульских шкурок. В определенной степени с этим признаком связаны масса, толщина, плотность кожевой ткани, размер завитка и так далее Измеряется площадь с помощью сантиметровой линейки от основания шеи до хвоста и умножается на ширину шкурки в средней части каракуля.

Пороки каракуля. Пороков каракульских шкурок делят на две основные группы.

К I группе относят пороки, что является результатом неудовлетворительной селекционно-племенной работы. Сюда относят деформацию волосяного покрова (паленый волос, завитки неясно выраженной формы — войлокообразные, вихрастые, сильно прижатые и др.).

Пороки II группы (технические) — следствие неправильной съемки и первичной консервации шкурок (вытерто место, вихвати с краев, ороговения ткани, дыры, комова сушка, кожеєдина, ломини, молеєдини, разрезы, теклость волоса и др.)

Деформация завитка — значительный порок, который снижает стоимость каракуля в зависимости от дефектности на 11-26 %. Деформированные завитки — результат неправильного отбора и подбора животных и неудовлетворительной кормления маток в период суягности.

Основные пороки шкурок каракуля — технические. Они возникают в результате нарушения правил убоя ягнят, неправильного снятия шкурок и их первичной консервации.

Вытерто место — участок шкурки, частично или полностью лишенный волосяного покрова в результате механического воздействия.

Вихвати с краев — вырезы или отрывы краев частей шкурок, что имели товарную ценность.

Ороговение и ломкость кожевої ткани возникают в результате ее сильного обезвоживания при сушке на солнце, около горячей печи, в сушилках при высокой температуре.

Дырки — сквозной разрез с потерей площади или вырез части шкурки. Как правило, это результат неумелой операции ножом.

Комовая сушка — шкурки каракуля, высушенные комом, в нерозпрямленому виде.

Кожеедина — поражение участков шкурки жуками-кожеєдами или их личинками.

Ломины — трещины на лицевой стороне кожевой ткани из-за сильного натяжения или резкого перегиба шкурки.

Молеєдини — повреждения волосяного покрова или кожевої ткани шкурки (эпидермиса) личинками моли.

Разрезы, прорези и подрезы — линейные отверстия в кожевої ткани без потери площади шкурки или подрезы кожевої ткани глубиной более 1/3 толщины кожевої ткани.

Прелины и теклость волоса — разложения кожевої ткани шкурок в результате консервации, что опоздала или неправильного, а также хранения в сыром помещении. Как правило, это сопровождается теклостью (выпадением) волос.

Плешины — участок шкурки, лишенный волосяного покрова в результате кожных заболеваний (стригущий лишай, чесотка и др.), небрежной первичной обработки или неправильного хранения шкурки.

неправильный Разрез — разрез шкурки при съемке ее с ягненка, проведенный правее или левее белой линии живота.

Ржавое пятно — сквозное или проникающее глубоко внутрь кожевої ткани кожуры темнокоричнева пятно, проявляющееся в результате длительного соприкосновения влажного сырья с металлическими предметами. Поверхностные ржавые пятна со стороны кожевой ткани, очищаются ножом, пороком не считаются.

Тавро (несмываемое) — метка, нанесенная на волосяной покров шкурки масляной краской или гудроном.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее