Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Шерстныеаа породы

Коз шерстного направления разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности.

В нашей стране разводят несколько пород, имеющих однородную и неоднородную полугрубую и полутонкую шерсть.

Ангорская. Лучшей породой, от которой получают однородную шерсть, считают ангорську. Она дает однородну полутонкую шерсть с люстровим блеском, высокой шелковистостью и эластичностью волокон.

Шерсть ангорских коз состоит из извитых шелковистых кос длиной на лопатках 20-25 см. Шерсть у козлов грубее за шерсть маток. С увеличением возраста, особенно после 5-6 лет, шерсть у коз постепенно утолщается и несколько укорачивается. Ангорськие козы отличаются хорошей оброслостью шерстью руна. Средний настриг шерсти с 12-месячных козочок составляет 1,5-2,5 кг, с козлов — 1,7-3,0 кг, с полновозрастных маток — 3,2-3,5 кг, с козлов — 5,0-6,0 кг. При двухкратной стрижке настриг увеличивается на 13-30 %. Ангорськие козы весной линяют, поэтому опоздание со стрижкой приводит к потере части шерсти. Средняя живая масса коз составляет 30 кг, козлов — 50 кг На 100 маток рождается в среднем 125 козлят. Мясо ангорских коз отличается хорошими вкусовыми качествами. Масса тушки — 12-22 кг, сала получают 2-4 кг. Молочная продуктивность за 5-6 месяцев лактации составляет 70-100 кг, жирность молока — 4,4-4,5 %. Однако ангорских коз не доят.

Советская шерстна. Козы советской шерстної породы характеризуются достаточно крепкой, сухой конституцией и небольшой величиной. Они подвижны, легко преодолевают при кочевках большие расстояния, хорошо приспособлены к местным условиям содержания. У животных этой породы легкая сухая голова, тонкая шея. У коз рога тонкие, белые, небольшие; у козлов — значительно развитые. Уши, как правило, большие и светлые. Туловище умеренно длинное, плоское и покрыто длинной шерстью, которая свисает волнистыми или штопорообразними косами. Козы советской шерстної породы по величине и массе занимают промежуточное положение между ангорськими и местными грубошерстними, превосходя по этим показателям ангорских и несколько уступая местным грубошерстним козам.

При рождении козлята имеют массу 3,0 кг (козлы) — 2,8 кг (козочки). Живая масса коз — 40 кг, козлы — более 60 кг. Животные советской шерстної породы имеют однородную полугрубую шерсть ангорского типа, состоящую из длинных косичек с шелковистым блеском (люстрой) и отличающуюся крепостью, эластичностью и упругостью.

Шерсть у коз советской шерстної породы достаточно уравнена по длине и толщине. Разница в длине шерсти на бочке и бедре не превышает 2 см. Выход чистого волокна равен 75-85 %. Длина шерсти (косы) при годичном росте у взрослых коз составляет 18-22 см.

Плодовитость коз советской шерстної породы невысокая, в среднем на 100 маток получают 110-118 козлят. За 4-5 месяцев лактации матки в условиях хорошего кормления и содержания дают до 120 кг молока, что вполне достаточно для нормального развития козлят.

Местные грубошерстные козы. У местных коз бывает относительно компактное тело с хорошим шерстним покровом. Большинство животных имеют мощные рога с шероховатой матовой поверхностью. У местных коз мощный костяк, сухие ноги с очень крепкими темными копытами. Животные разных районов страны неодинаковы по величине. Местные грубошерстные козы преимущественно черной масти. Встречаются козы серой масти, у которых остевые волосы равномерного серо-седого цвета, который не изменяется с возрастом и по сезонам. Реже встречаются рыжие, пегие животные с черной головой и шеей. Шерсть у коз неоднородная, состоит из пуха длиной 4-7 см и ости длиной 7-15 см. Чем грубее ость, тем тоньше пух. Некоторых, грубошерстих коз перед стрижкой чешут. Мясо — один из важнейших видов продукции грубошерстих коз. Масса туш кастрированных козлов составляет от 18 до 22 кг, масса внутреннего сала — до 3 кг; от козлят 6-7-месячного возраста получают тушку массой 7-10 кг. Мясо грубошерстих коз отличается высокими вкусовыми качествами.

Молочность коз составляет 70-150 кг, жирность молока колеблется от 3,9 до 6,8%. Молочность молодых козочок вдвое ниже, чем полновозрастных коз. Лактационий период длится 5-6 месяцев.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее