Шерстныеаа породы

Коз шерстного направления разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности.

В нашей стране разводят несколько пород, имеющих однородную и неоднородную полугрубую и полутонкую шерсть.

Ангорская. Лучшей породой, от которой получают однородную шерсть, считают ангорську. Она дает однородну полутонкую шерсть с люстровим блеском, высокой шелковистостью и эластичностью волокон.

Шерсть ангорских коз состоит из извитых шелковистых кос длиной на лопатках 20-25 см. Шерсть у козлов грубее за шерсть маток. С увеличением возраста, особенно после 5-6 лет, шерсть у коз постепенно утолщается и несколько укорачивается. Ангорськие козы отличаются хорошей оброслостью шерстью руна. Средний настриг шерсти с 12-месячных козочок составляет 1,5-2,5 кг, с козлов — 1,7-3,0 кг, с полновозрастных маток — 3,2-3,5 кг, с козлов — 5,0-6,0 кг. При двухкратной стрижке настриг увеличивается на 13-30 %. Ангорськие козы весной линяют, поэтому опоздание со стрижкой приводит к потере части шерсти. Средняя живая масса коз составляет 30 кг, козлов — 50 кг На 100 маток рождается в среднем 125 козлят. Мясо ангорских коз отличается хорошими вкусовыми качествами. Масса тушки — 12-22 кг, сала получают 2-4 кг. Молочная продуктивность за 5-6 месяцев лактации составляет 70-100 кг, жирность молока — 4,4-4,5 %. Однако ангорских коз не доят.

Советская шерстна. Козы советской шерстної породы характеризуются достаточно крепкой, сухой конституцией и небольшой величиной. Они подвижны, легко преодолевают при кочевках большие расстояния, хорошо приспособлены к местным условиям содержания. У животных этой породы легкая сухая голова, тонкая шея. У коз рога тонкие, белые, небольшие; у козлов — значительно развитые. Уши, как правило, большие и светлые. Туловище умеренно длинное, плоское и покрыто длинной шерстью, которая свисает волнистыми или штопорообразними косами. Козы советской шерстної породы по величине и массе занимают промежуточное положение между ангорськими и местными грубошерстними, превосходя по этим показателям ангорских и несколько уступая местным грубошерстним козам.

При рождении козлята имеют массу 3,0 кг (козлы) — 2,8 кг (козочки). Живая масса коз — 40 кг, козлы — более 60 кг. Животные советской шерстної породы имеют однородную полугрубую шерсть ангорского типа, состоящую из длинных косичек с шелковистым блеском (люстрой) и отличающуюся крепостью, эластичностью и упругостью.

Шерсть у коз советской шерстної породы достаточно уравнена по длине и толщине. Разница в длине шерсти на бочке и бедре не превышает 2 см. Выход чистого волокна равен 75-85 %. Длина шерсти (косы) при годичном росте у взрослых коз составляет 18-22 см.

Плодовитость коз советской шерстної породы невысокая, в среднем на 100 маток получают 110-118 козлят. За 4-5 месяцев лактации матки в условиях хорошего кормления и содержания дают до 120 кг молока, что вполне достаточно для нормального развития козлят.

Местные грубошерстные козы. У местных коз бывает относительно компактное тело с хорошим шерстним покровом. Большинство животных имеют мощные рога с шероховатой матовой поверхностью. У местных коз мощный костяк, сухие ноги с очень крепкими темными копытами. Животные разных районов страны неодинаковы по величине. Местные грубошерстные козы преимущественно черной масти. Встречаются козы серой масти, у которых остевые волосы равномерного серо-седого цвета, который не изменяется с возрастом и по сезонам. Реже встречаются рыжие, пегие животные с черной головой и шеей. Шерсть у коз неоднородная, состоит из пуха длиной 4-7 см и ости длиной 7-15 см. Чем грубее ость, тем тоньше пух. Некоторых, грубошерстих коз перед стрижкой чешут. Мясо — один из важнейших видов продукции грубошерстих коз. Масса туш кастрированных козлов составляет от 18 до 22 кг, масса внутреннего сала — до 3 кг; от козлят 6-7-месячного возраста получают тушку массой 7-10 кг. Мясо грубошерстих коз отличается высокими вкусовыми качествами.

Молочность коз составляет 70-150 кг, жирность молока колеблется от 3,9 до 6,8%. Молочность молодых козочок вдвое ниже, чем полновозрастных коз. Лактационий период длится 5-6 месяцев.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >