Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы растениеводства и животноводст

Кролиководство

Характеристика волосяного покрова у кролей

Волосяные волокна кролика делятся на стержень, который выступает над поверхностью кожи и корень, который находится в коже. Стержень волоса состоит из трех слоев: чешуйчатого, или кутикулы, коркового и сердцевинного.

Кутикула — защитный слой, где ороговевшие безкольорові различной формы чешуйки размещены в один ряд. Корковый слой состоит из вытянутых веретенообразных клеток, которые плотно прилегают друг к другу и образующих стенки центрального канала волоса. В них содержится пигмент, который определяет цвет волоса. Сердцевинный слой имеет рыхлое строение. Состоит из клеток, в которых и между которыми много воздуха. В результате преломления воздухом света, при рассмотрении под микроскопом этот слой имеет черную окраску. Волосяной покров кроликов состоит из волокон трех видов: вібрисів, криючих и пуховых. Вибриссы — это чувствительные волоски, расположенные преимущественно на морде кролика и служат органами осязания. Они толстые, упругие, имеют коническую форму. Кроющие волокна подразделяются на направляющие и остевые. их стержни, тонкие у кожи, постепенно утолщаются, образуя расширенную пластинку, которая называется гранкою. В вершине кроющие волокна снова сужаются. По форме они могут быть цилиндрическими, коническими, веретеноподібними и ланцетовидними.

Направляющий волос длиннее и толще остевой. Он имеет веретеноподібну форму, сплошной осевой канал. Длина его — 35-43 мм, а толщина в наиболее широкой части достигает 100-130 мкм. Окраска направляющего волоса чаще однотонная, или светлее возле кожи. Он придает меху красивый вид, усиливая его великолепие.

Остевой волос — короче и тоньше направляющий. Длина его — 30-40 мм, толщина 90-120 мкм. Пластинка имеет ланцетовидную форму. В серцевинному слое воздушные камеры чаще отделены друг от друга, поэтому при рассмотрении под микроскопом этот слой имеет прерывистый вид. От окраски ости зависит основной тон окраски всей шкурки.

Пуховый волос — самый короткий, тонкий, извилистый. Сердцевинный слой у них состоит только из одного тонкого ряда клеток. Длина пуха, кроме пуховых пород, от 15 до 25 мм, толщина 14-20 мкм. У кроликов пуховых пород длина пуховых волокон 60-70 мм, толщина 12,4-13,5 мкм.

Кроме названных, в волосяном покрове кроликов выделяют переходный волос, который имеет тонкий извилистый стержень и небольшую ланцетовидную гранку. За длиной и толщиной переходный волос занимает промежуточное положение между остью и пухом, в практике учитывается вместе с пухом.

Волосяной покров у кроликов имеет ярусное строение: верхний ярус состоит из жидкого направляющего волоса, средний — из остевых и нижний ярус — из пуха и переходного волоса. Больше всего в волосяном покрове пуховых волокон — от 15 до 45 тыс. на 1 см2 площади кожи (более 90 %). Направляющие волокна размещены очень редко — 10-20 шт. на 1 см2 площади кожи, а осевые — в среднем 500 шт.

Пигменты, которые определяют окраску волоса находятся в бархатном и серцевинному слоях в виде зерен (гранул). Существуют гранулы трех цветов — черного, коричневого и желтого.

Есть четыре основных типа окраски стержней волоса: одноцветный неравномерный, равномерный одноцветный, разноцветный и зональный. При зональном окраске при раздувании волос против направления его роста образуется "розетка", на которой выделяются разноцветные зоны. Пух имеет одноцветный окрас.

Продукция кролиководства

Кролиководство поставляет ценный продукт питания — мясо и сырье для промышленности — шкурки и пух. Широко используют также побочную продукцию — навоз, отходы забоя.

Мясо кроликов относится к белому и за своими пищевыми свойствами значительно превосходит мясо других видов сельскохозяйственных животных. Оно характеризуется довольно высоким содержанием азотистых и минеральных веществ, имеет низкую калорийность.

Из мяса кроликов усваивается около 90 % белка, тогда как из говядины — около 60 %. Внутреннее и внутренне-мышечный жир кроликов легкоплавкий, по качествам превосходит другие виды животных жиров. Особенностью мяса кроликов, что характеризует его диетические свойства, является низкое содержание холестерина. По сравнению с куриным мясом и телятиной в мясе кроликов соответственно в 2,7 и 2,4 раза меньше холестерина при значительно большем количестве лецитина, что делает его незаменимым в питании людей, больных сердечно-сосудистые заболевания. Мясо кроликов рекомендуется также при заболеваниях желудка, печени и тому подобное.

основными биохимическими и физическими свойствами мясо кроликов разных пород не имеет существенных различий.

Качество тушки зависит также от метода убоя. Наиболее качественную тушку получают при оглушении кролика электротоком промышленной частоты с последующим отрезанием головы. При этом мышцы и внутренние органы наиболее полно знекровлюються (выход крови в передзабійної массы составляет 2,5-2,7 %). При оглушении кроликов ударом по затылку и следующем обескровливании проколом носовой перегородки или глаза возникают застои крови в мышцах и паренхиматозных органах, что приводит к быстрой порче мяса при хранении при плюсовых температурах . На месте нанесения удара возникают подкожные кровоизлияния, что отрицательно сказывается на товарном виде продукции и приводит к потерям мяса (до 0,5% живой массы) вследствие зачистки шейного позарез от кровоизлияний.

Кроликов забивают в разном возрасте и в разные времена года в зависимости от технологии производства.

При шкурково-мясном направлении в приусадебных хозяйствах шкурки высокого качества получают при забое взрослых кроликов и молодняка, который родился в период с 15 ноября до 15 марта. Шкурки крольчат летних окролов пригодны на мех после окончания второй возрастной линьки (ноябрь — декабрь). Крольчат осенних окролов забивают после окончания первой возрастной линьки (в декабре), однако их шкурки по качеству меха менее ценные.

Чтобы сократить сроки забоя и получить шкурки удовлетворительного качества, кроликов, родившихся в январе-феврале, забивают в 3,5 — 4-месячном возрасте, после окончания первой возрастной линьки, а тех, которые родились в марте-мае — после полного окончания второй линьки, то есть в 5,5-6,5-месячном возрасте. Крольчат-бройлеров забивают в 56-60-дневном возрасте. Шкурки в основном используют для изготовления фетра, однако около 40 % из них может быть использовано в меховой промышленности. При интенсивном выращивании кроликов забивают в 90-дневном возрасте. Часть шкурок используют для меховых изделий.

Шкурки кроликов — ценное сырье для производства различных меховых изделий. Качество кроличьих шкурок зависит от их породных особенностей, условий кормления и содержания, сезона и возраста забоя, качества съема шкурок, их обработки, хранения и тому подобное.

Шкурки пуховых кроликов называют пуховыми, а всех других пород — меховыми. Волосяной покров кроликов пуховых пород состоит на 95% из нежных, тонких, длинных, упругих, достаточно прочных волокон, извиты по всей длине, которые называются пухом. Волосяной покров в меховых кроликов неоднородный, состоит из направляющих, остевых, переходных и пуховых волокон. их соотношение, длина и толщина зависит от породных и индивидуальных свойств. В среднем доля волокон разных категорий в волосяном покрове кроликов составляет: направляющих — 0,6 %, остевых — 21,7 %, переходных и пуховых — 77,7 %.

Волосяной покров кроликов, как и других животных, периодически изменяется, то есть они линяют. Линька бывает возрастная и сезонная. Возрастная линька характерна для молодняка, сезонная — для взрослых животных. Формирования первого меха у крольчат заканчивается на 25-30 день жизни. Пройдут две возрастные линьки, прежде чем у молодняка полностью взамен первичного меха появится присуще взрослым кролям мех.

Первая возрастная линька у молодняка начинается с месячного возраста и длится 90-105 дней. Вторая линька начинается со 135-дневного возраста и заканчивается в 7-7,5 - месячном возрасте. При нормальном развитии крольчат между двумя возрастными линьками проходит 10-15 дней. Этот период называют інтерфазою.

Повновіковим кроликам свойственна сезонная линька. Начинается она в конце марта — в апреле, а густой и пышный зимний мех формируется только в ноябре-декабре.

Возрастные и сезонные линьки имеют зональный характер. Зональном линьці присущи следующие закономерности:

1. Проходит она по правилу двусторонней симметрии. У цветных кроликов показателем ее является обязательная пигментация кожи из-за накопления в корнях волоса пигмента меланина.

2. Она начинается с наиболее чувствительных зон — конца морды, концы лап и хвоста, низ шеи и основание хвоста.

3. Линька последовательно переходит с одной зоны на другую. Лучшие по качеству меха шкурки получают от взрослых кроликов и молодняка весенних окролов при забивании их в ноябре-феврале.

Качество шкурок кроликов зависит также от техники съемки, правки, обезжиривания и консервирования шкурок, а также их хранения.

Снимают шкуру и разделывают тушку, подвесив животное за задние ноги. Сначала острым ножом делают круговые надрезы кожи вокруг скакальних суставов задних ног, затем разрезают шкуру от скакательного сустава одной ноги до другой по внутренней поверхности бедер до заднего прохода. С помощью острого ножа снимают шкурку с задних ног.

Из туловища до передних ног шкурка легко снимается в виде трубки, изредка надо только подрезать подкожную пленку и следить, чтобы на мездры оставалось как меньше жира. Возле лопаток шкурка задерживается подкожными мышцами, которые тоже подрезают. Передние ноги отрезают вместе со шкурой по зап'ястковому сустава. На голове перерезают ушные хрящи и кожу вокруг глаз и губ. Ушные хрящи из шкурок вытягивают плоскогубцами.

Затем шкурку натягивают на клиновидную правилку или деревянный конусообразный болван міздрею наружу. Ножом соскабливают с мездры жир в направлении от хвоста к голове. Соскоб в противоположном направлении (от головы до хвоста) нежелательно, так как при этом можно задеть наклонно размещении корни волос и вызвать дефект шкурки, так называемый "сквозняк". Лезвие ножа при удалении жира надо держать под прямым углом к шкурки.

Для сушки шкурки подвешивают в хорошо проветриваемом помещении, где температура 15-30°С. При более высокой температуре мездра становится жесткой и ломкой. Шкурку можно считать высушенной, если на ней нет влажных мест, а мездра на ощупь кажется упругой. После сушки шкурки снимают с как, протирают міздрю сухими опилками или мешковиной, удаляя остатки жира и реализуют. При длительном хранении шкурки могут уражатись грызунами, личинками моли и шкіроїда.

По размерам шкурки кроликов всех пород делят на очень крупные — площадью свыше 1600 см2, крупные — от 1300 до 1600 см2, мелкие — менее 1300 см2. Площадь шкурки определяют умножением ее длины от міжвіччя до корня хвоста на полную ширину — обхват со стороны мездры в средней части.

Согласно действующему стандарту, шкурки пушных кроликов делят на четыре сорта. Шкурки первого сорта должны быть повноволосі, с развитыми или несколько недоразвитыми остью и пухом, с чистой міздрею или синевой мездры на чреве и боках (до 2 см от края с каждой стороны) и на озадку ( до 5 см от края), с пятнами синевы на боках (более 2 см) и огузке (более 5 см от края), если их площадь не превышает 1% площади шкурки. У пород серый великан, серебристый, советская шиншилла, венский голубой, черно-бурый, советский мардер допускаются синие пятна на мездры, размещенные на боках (более 2 см) и огузке (более 5 см от края), если площадь их не превышает 3% шкурки.

Ко второму сорту относят шкурки менее повноволосі, с недоразвитыми остью и пухом. Мездра сплошь или прерывисто синяя, на середине позвоночника она должна быть чистая или с легкой синевой. Допускаются шкурки с признаками первого сорта, но с менее густым волосяным покровом и тонкой міздрею.

Шкурки третьего сорта имеют жидковатый волосяной покров (напівволосі), низкие ость и пух, сплошную или прерывистую синеву на мездры.

Четвертым сортом оценивают шкурки со сплошной или прерывистой синевой мездры на, с редкими остью и пухом (стадия активной линьки), без ости на хребте (перезрелые) или с низким подшерстком (недозрелые). Все шкурки с пороками более второй группы дефектности, но не более чем на 50% площади, с разрывами до півтораразової их длины, а также шкурки, разорванные или разрезанные на две части, с прілинами, пораженные чесоткой или молью (до 50% площади) тоже относят к этому сорту.

Меховые шкурки с вялым, пухлявим волосом оценивают не выше третьего сорта. Пухляве мех после двукратного поглаживание от головы до хвоста набирает состояния противоположного первичном, а нормальное мех возвращается в первичный или остается в вертикальном положении.

Пуховые шкурки делят на первый, второй и четвертый сорта, а третий сорт для них не предусмотрено.

Первым сортом оценивают шкурки не вичесані, повноволосі на хребте и брюхе, с пухом длиной более 4 см, вторым — пуховые, менее повноволосі шкурки, несколько вичесані, частично потерявшие пух, с голым или плохо оброслим черевом, недозрелые, с длиной пуха на хребте до 4 см.

К четвертому сорту относятся все шкурки, которые нельзя оценить первым или вторым сортом по высоте и густоте пуха, а также такие, которые имеют недостатки более второй группы дефектности.

в Зависимости от наличия и размера пороков (покусы, разрывы, дыры, плешины, прилипи, поражения чесоткой, стригущим лишаем, молью, взбитость пуха и т. п) шкурки относят к нормальным, к первой или второй группы дефектности.

К нормальным относятся шкурки без пороков, но для меховых шкурок допускаются разрывы до 1/4 длины, а также дыры, покусы и плеши, которые составляют до 1% площади. Пуховые шкурки могут иметь дыры, плешины, покусы и взбитость пуха не более чем на 15% площади.

К первой группе дефектности относят меховые шкурки с разрывом от 1/4 до 1/2 длины, с дырками, плішинами, покусами от 1 до 5% площади, а также пуховые шкурки с плішинами, покусами и збитістю пуха на 15-25% площади.

Площадь дыр, покусов, плішин, участков со сбитым пухом и других пороков определяют умножением длины на ширину, затем площади пороков добавляют, полученную сумму делят на площадь шкурки и умножают на 100. Результат и будет составлять процент пораженности шкурки.

Пух кроликов тонкий, нежный, обладает низкой теплопроводностью. За тониною и извилистостью не уступает лучшим сортам шерсти мериносовых овец. Качество пуха кроликов зависит от породы, условий кормления и содержания, метода и сроков съема пуха и тому подобное.

Пух получают в основном от кроликов специализированной белой пуховой породы, которая дает наиболее ценное белое волокно высокого качества. Незначительное количество пуха низшей сортности дают пуховые кролики с другой окраской волосяного покрова, которых получают в результате генетического расщепления при разведении мясо-шкурковых пород. Низкокачественный пух собирают с гнезд обычных мясо-шкурковых пород.

Высокое качество пуха обеспечивается за счет сбалансированного кормления кроликов высококачественными кормами. Негативно влияют на него мерзлые, прелые, гнилые корма, которые вызывают желудочно-кишечное расстройство, понос, вследствие чего пух загрязняется и теряет товарные свойства. Недопустимы в рационах пуховых кроликов сорняки с колючками, злаковые с остями и пленками, которые в значительной степени засоряют пух. Чтобы последний у кроликов пуховых пород не сваливался, с 2-месячного возраста животных содержат в индивидуальных клетках на сетчатых полах.

Из методов, что практикуют при сборе пуха (выщипывание, стрижка), лучшим является выщипывание. Этот метод базируется на диффузном визріванні волосяного покрова у пуховых кроликов. Волос, которое закончило рост, легко отделяется от волосяной сумки, а па его месте закладывается и интенсивно растет новый волос. При стрижке получают менее ценный пух (волосы имеют разную длину). При этом имеют место так называемые "постриги" — наличие у пуси при стрижке секущихся волос, что снижает качество сырья.

Пух у взрослых кроликов снимают не менее шести раз в год. Сроки съема пуха определяют в зависимости от его длины (не менее 6 см) и степени вызревания, когда он легко отделяется от кожи.

Качество пуха зависит также от места его съема — самый ценный пух на спине, огузке и бедрах. По качеству пух кроликов делится на четыре сорта и брак.

Экстра. Пух чисто-белый, длина выпрямленных волокон — 60 мм и более. Посторонние примеси (солома, репейник, кормовые остатки и тому подобное), зваляність даже небольшими клубочками не допускаются.

Первый сорт. Пух чисто-белый, без посторонних примесей, зваляності. Длина — 45-59 мм.

Второй сорт. Пух чисто-белый. Длина — 30-44 мм.

Третий сорт. Пух чисто-белый. Длина-11-29 мм. Допускается один из двух пороков: зваляність (не более 3 %) и засоренность (не более 5 % общей массы пуха). К этому сорту относят также пух — шерсть кроликов мясо-шкурковых пород при длине волокон 11 мм

Пух каждого сорта по качеству делят на нормальный и дефектный. Пух экстра, первого и второго сортов является дефектным с такими недостатками: зваляність не более 3 %, засоренность не более 5 % массы, незначительное пожелтение от загрязнения. Пух третьего сорта относится к дефектного при засоренности более 5 %, однако не более 10 % массы, при сильном пожелтении и с волокнами, короче 11 мм в количестве более 10 %, но не более 30 % общей массы.

Брак. Пух чистый, длина волокон менее 11 мм, засоренность свыше 10 %, но не более 30 % массы, поврежденность молью, грызунами и тому подобное.

Для хранения пуха используют деревянные ящики с плотно пригнаними стенками и крышкой. Для предотвращения зваляності пуха в дно ящика в шахматном порядке на расстоянии 10-12 см друг от друга вставляют деревянные колышки, высота которых равна высоте ящика.

Побочными продуктами, получаемыми от кролика, являются: кожа, шерсть (фетровая, шерсть-линька и гнездовой пух), лапки, уши, хвост, субпродукты, одно-и трехдневные крольчата, навоз и др. Использование побочной продукции кролиководства не только снижает себестоимость основной продукции, но и дает предприятиям дополнительные источники сырья для выработки разнообразных предметов.

1. Кожи из кроличьих шкурок. Из шкурок, непригодных для выработки меховых изделий, можно производить кожу. Из кроличьих шкурок выделывают такие кожи, как: хром, замша, велюр. Из полуфабрикатов можно изготовить: перчатки, ремешки, дамские сумочки, кошельки, пилотки и легкую обувь. Летние шкурки от старых крольчих пригодны для производства лайковой кожи, а от старых самцов — для производства верхней кожи для обуви. Шкурки взрослых кроликов и молодняка используются в качестве подкладочного материала для пальто и отделки одежды. Кожу с лицевыми пороками подвергают тиснению, например под кожу крокодила, и используют на галантерейные изделия, кожа без пороков идет на изготовление детской обуви.

2. Фетр. Непригодные для изготовления меховых изделий шкурки, волосяной покров которых находится в состоянии активной линьки, сильно поврежденный молью или с иными недостатками, которые превышают нормативы, используют для выработки фетра. При этом у шкурок отрезают головную часть, лапки, хвост. Затем шкуру распарывают вдоль брюшка и очищают от посторонних примесей и грязи. На специальных машинах срезают концы остевых и направляющих волос и остался волосяной покров подвергают протравленню смесью окислителей. После этого протравлены волосы снимают со шкурки на стригальних машинах и в ходе ряда сложных процессов получают фетр. Изделия из фетра (шляпы, валенки) изготавливают обычно из смеси овечьей шерсти, кроличьего пуха, заячьей подпушиваниями и других компонентов.

3. Шерсть-линька — шерсть, собранная в период возрастной и сезонной линьки кроликов м'ясошкуркових пород. С 1 м2 площади сетчатой клетки в течение года можно собрать от 30 до 60 г кроличьего волоса, который используется в фетровой и трикотажной промышленности. Дополнительными источниками сырья для фетровой и трикотажной промышленности может стать сбор волос из хвостов путем его стрижки или выщипывания. При этом состригать волосы следует у самого его корня, тогда он будет длиннее. При забое кроликов хвосты собирают в отдельные емкости, не допуская их загрязнения кровью или различного рода примесями. Хвостовое волос сортируют по цвету. Освобожденные от волоса хвостовые отростки могут быть использованы вместе с другими продуктами при изготовлении клея.

4. Гнездовой пух. Крольчихи за 1-5 дней до окрола подготавливают и утепляют гнездо, для чего выщипывают до 30-50 г пуха с области живота, боков, груди. Сбор гнездового пуха чаще всего практикуется в пуховом кролиководстве, значительно реже — в м'ясошкурковоме. Пух рекомендуется собирать постепенно с учетом его количества в гнезде и температуры окружающего воздуха, так как необходимо оставить достаточное количество пуха для поддержания оптимальной для крольчат данного возраста температуры в гнезде. После достижения крольчатами месячного возраста без ущерба для их здоровья можно пух из гнезд собирать полностью. Задержка со сбором пуха ведет к его засорению підстилковим материалами, фекалиями. Товарная ценность пуха снижается, затраты на его очистку от примесей значительно возрастают. Для меньшего засорения пуха в качестве подстилки рекомендуется использовать опилки, мелкое сено, торф, стружку.

5. Шкурки, снятые с передних лапок, могут быть использованы для пошива различных меховых изделий. С этой целью сняты шкурки расправляют на специальных правилах, растягивают при помощи гвоздей, кнопок и высушивают. Растянутая и высушенная шкурка должна иметь длину не менее 6 см, а ширину — не менее 2 см. При сушке шкурок необходимо следить за тем, чтобы мездра не соприкасалась друг с другом. Просохшие шкурки снимают с правілок, связывают в пачки. Технология сушки, условия их хранения такие же, как и кроличьих шкурок.

6. Субпродукты — это внутренние органы и части организма, полученные при убое и разделке кроликов. К субпродуктам относят: голову, легкие, печень, сердце, почки, селезенку, мясную обрезь, жир, желудок, кишки, уши, лапы, хвост. Для сохранения товарного качества скоропортящихся субпродуктов их обрабатывают сразу после убоя кролика, иначе они приобретают неприятный запах, покрываются плесенью. Субпродукты очищают от загрязнений, крови, содержимого желудка, посторонних примесей, а также от жировой ткани. Голову, легкие, печень, сердце, полученные от здоровых кроликов, на основании заключения врача можно использовать в пищу или на корм зверям. В большинстве случаев из них готовят кормовую муку. Сердце, печень, легкие, почки, мясную обрезь, селезенку промывают и осматривают. Эти субпродукты должны быть чистыми, с естественным для данного органа цветом и запахом. Головы от кроликов промывают в охлажденной воде, а предназначены для более длительного хранения — замораживают.

7. Жир, предназначенный для питания людей, снимают с кишечника и желудка сразу же после нутровки тушки. Жир-сырец — скоропортящийся продукт, поэтому его хранят охлажденным не более 2-3 дней, а для длительного хранения жир солят или замораживают. Чтобы избежать лишних потерь от угара жир не следует вытапливать непосредственно на огне. Вытопка жира-сырца производят или в смеси с водой, при этом вытопленный жир всплывает на поверхность и его снимают ковшом в чистую посуду, или жир-сырец помещают в емкость, которую ставят в большую емкость с кипящей водой, и периодически помешивают. Вытопленный жир очищают путем отстаивания. Отстоявшийся жир осторожно сливают в чистую посуду. При добавлении к жиру поваренной соли при температуре 60-65 ° С возрастает скорость его отстаивания. При этом соль, растворяясь в воде, увеличивает ее удельную массу и ускоряет тем самым ее отделение. Чем меньше воды остается в вытопленном жире, тем он лучше сохраняется. Жир-сырец, загрязненный содержимым кишечника или мочой, в пищу непригоден. Такой жир можно использовать в технических целях. Для этого его собирают и вытапливают отдельно от пищевого жира-сырца.

8. Лапки, ушки, обрезы шкурок, а также несортовое шкурки (брак) с теплым волосяным покровом, шкурки пуховых кроликов после сгонки волосяного покрова используют для производства клея.

9. Кровь, сердце, печень, легкие используют для приготовления кормовой муки, которое используют в животноводстве как белковую добавку. Кровь от здоровых животных как высокоценные продукты в питательном отношении можно давать птице, пушным зверям, свиньям в свежем виде или в смеси с другими кормами. Для этих целей используют: кишки и желудки, предварительно освобожденные от содержимого, обрезы мяса, ливер (печень, а лучше — сердце, почки, селезенку). Кишки, обрезы мяса, желудка перед скармливанием предварительно проваривают в течение 2-х часов.

10. Яичники крольчих используют для получения эндокринных препаратов. Одно-, трехдневных крольчат используют как сырье для получения ткани при производстве вакцин биологической промышленностью (биофабриках, біокомбінатах). Для стабильного обеспечения биологической промышленности одно-, трехдневными крольчатами в хозяйствах, которые имеют крольчатников, организуют производственную группу крольчих и составляют календарный план спариваний и окролов для получения от них соответствующих крольчат. Для формирования группы можно использовать выбракованных из основного стада животных, а также разовых самочек.

11. Навоз. Кроличий навоз применяется в качестве органического удобрения. На самку с приплодом его получают около 200 кг в год, в том числе на крольчиху — 44 кг, на 20 голов молодняка — 150 кг. Кроличий навоз богат калийными и азотными веществами.

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее