Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Экономика предприятий агропромышленного комплекса

Отрасли и отраслевая структура аграрных предприятий и методика ее определения

При рассмотрении предыдущего вопроса мы часто употребляли термин "". Несмотря на общую ясность этого термина, все же есть потребность в более глубоком раскрытии его содержания.

Отрасль - это часть сельскохозяйственного производства, которая отличается от его других частей конечной продукцией, набором средств производства (предметов и орудий труда), технологии производства и его организацией, а также нередко профессиональным составом работников.

Как видим, понятие отрасли является достаточно сложным, тем более, когда речь идет о сельском хозяйстве. Ведь на уровне государства оно рассматривается как отрасль национальной экономики.

В то же время сельское хозяйство представляет собой такую сферу материального производства, которая состоит из комплекса отраслей, причем этот комплекс необходимо рассматривать на разных уровнях, выделяя на каждом из них группу отраслей, имеющих между собой весьма существенные общие признаки. На рис. 20.1 изображена градацию отраслей сельского хозяйства.

На каждом из выделенных уровней понятия отрасли рассматривается как собирательное, то есть такое, что объединяет определенную группу отраслей низшего порядка с присущими им общими чертами.

Градация отраслей сельского хозяйства

Рис. 20.1. Градация отраслей сельского хозяйства [1]

Каждое аграрное предприятие, кроме узкоспециализированных, развивает несколько отраслей, которые находятся в определенном соотношении (сочетании). В зависимости от экономической роли, которую играют отрасли в экономике предприятия, их разделяют на главные, дополнительные и подсобные.

К главных отраслей относят такие, которые формируют производственное направление предприятия, его специализацию. Вся деятельность предприятия направлена прежде всего на создание необходимых условий для успешного развития именно этих ведущих отраслей, поскольку от уровня эффективности их функционирования зависит общее экономическое положение хозяйства.

В то же время каждое предприятие развивает дополнительные области [2] , которые также имеют товарное значение. Основная их функция заключается в том, чтобы повысить доходность предприятия, создать необходимые условия для успешного развития главной отрасли (отраслей специализации), обеспечить полное использование материальных ресурсов и рабочей силы, смягчить сезонность производства. Например, в условиях Лесостепи в предприятиях зерно-свекольно-молочного направления дополнительными отраслями могут быть садоводство или овощеводство, птицеводство.

С целью самообеспечения определенными видами сельскохозяйственной продукции аграрные предприятия могут развивать подсобные сельскохозяйственные отрасли , имеющих небольшое товарное значение или вовсе его не имеют. Например, свиноводство - для обеспечения работников хозяйства приплодом и общественное питание свининой, птицеводство - для удовлетворения потребностей общественного питания и тому подобное.

Подсобные отрасли могут быть представлены несельскохозяйственными производствами, например, местными промыслами, производством строительных материалов и т. Они иногда имеют товарное значение и развиваются с целью более рационального использования трудовых и других ресурсов, получения дополнительного дохода и нередко - для самообеспечения.

Немало предприятий развивают промышленные производства по переработке сельскохозяйственной продукции. Эти отрасли нередко становятся ведущими в таких хозяйствах, благодаря чему их называют не аграрными, а агропромышленными предприятиями, или агрофирмами.

В аграрных предприятиях не вся продукция приобретает товарную форму. Часть ее потребляется в процессе производства другими отраслями, прежде всего главными, поэтому для оценки отраслевой структуры каждого предприятия необходимо использовать такой показатель, характеризовал бы состав и соотношение всех отраслей независимо от канала использования продукции.

Таким главным показателем является структура валовой продукции , которая определяется делением стоимости продукции в сопоставимых ценах, полученной от определенной области, на общий объем валовой продукции предприятия.

Дополнительными показателями отраслевой структуры предприятия является структура трудовых и материально-денежных затрат. Первый из них исчисляется делением прямых затрат труда в человеко-часах, понесенные в определенной области, на общий объем прямых трудовых затрат предприятия с последующим умножением полученного результата на 100. Второй дополнительный показатель определяется аналогично, только вместо трудовых здесь оперируют материально-денежными затратами.

Структура валовой продукции позволяет судить о роли отдельных отраслей в выполнении производственной программы хозяйства и формировании ее товарного фонда.

С повышением удельного веса той или иной отрасли в структуре валовой продукции растет ее значение для экономики предприятия. В результате сравнения этого показателя со структурой товарной продукции получают информацию о месте отраслей, не имеющих товарного значения и продукция которых используется для производственного потребления товарными отраслями.

Например, в специализированных скотовидгодивельних предприятиях большое значение для функционирования главной отрасли, следовательно, и для экономики хозяйства в целом, имеет отрасль кормопроизводства. В структуре товарной продукции она совсем не находит своего отражения, тогда как в структуре валовой продукции ее доля нередко достигает 20 % и более.

Определять отраслевую структуру предприятия желательно не только за определенный год, но и по средним данным последних лет (3 - 5 лет), что позволяет избежать случайных отклонений в полученных результатах, вызванных воздействием погодных условий.

При сравнительной оценке отраслевой структуры предприятий различного производственного направления прежде всего следует обратить внимание на перечень и размер товарных отраслей. Хозяйства, находящихся в идентичных природно-экономических условиях, но имеют разную специализацию, отличаться по набору названных отраслей, поскольку, как известно, отдельные животноводческие и растениеводческие производства являются конкурирующими по необходимым для их функционирования ресурсами.

Поэтому, например, в свинооткормочных спецгоспах птицеводство может развиваться только как подсобная отрасль для удовлетворения внутрихозяйственных нужд, и наоборот, в птахоспециализованих хозяйствах свиноводство вообще отсутствует или же развивается как подсобная отрасль.

В скотовидгодивельних предприятиях не развивают товарного молочного скотоводства, а в хозяйствах, специализирующихся на производстве шерсти и мяса овец, эта отрасль является дополнительной. Хозяйства не развивают в равной степени и те растениеводческой отрасли, которые требуют сейчас больших затрат ручного труда и в которых технологические циклы производства их продукции совпадают.

  • [1] По отдельным отраслям II и уровня можно выделить области IV уровня. Например, в зернопроизводстве такими отраслями являются производство озимой пшеницы •, озимой ржи, ячменя, овса, зернобобовых.
  • [2] В составе дополнительных отраслей целесообразно выделять мелкие ветви , то есть такие, что в структуре товарной продукции аграрного предприятия занимают до 5 %.
 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее