Калий и калийные удобрения

Значение калия для растений

Необходимость калия в питании растений впервые предсказал Η. Т. Соссюр в 1840 на основе анализа их золы, в которой этот элемент постоянно оказывался. Впоследствии Ю. Либих пришел к выводу о необходимости применения калийных удобрений. Первые экспериментальные данные об абсолютной необходимости калия для растений получил Сальм-Хорстмар в 1846

Калия в растениях обычно накапливается больше, чем азота и фосфора. В растениях он находится в ионной форме, поэтому не входит в состав органических соединений клеток. Он преимущественно сосредоточен в цитоплазме и вакуолях. Калий вымывается из растений дождями, особенно из старых листьев. Молодые органы растения содержат его значительно больше, чем старые. В процессе роста и развития растений он перемещается из старых органов и тканей у молодежи органы растущих где он используется повторно. Поэтому в вегетативных органах содержание калия всегда больше, чем в семенах, клубнях и корнеплодах, за исключением зернобобовых культур. Так, в листьях картофеля, подсолнечника и свеклы сахарной содержится 4-6% калия, в соломе зерновых - 1-1,5, в капусте - до 0,5% в пересчете на сухое вещество, тогда как в семенные зерновых его около 0, 5%, в корнеплодах - 0,3-0,6%.

Из всех зольных элементов растения больше усваивают калий. При средней урожайности зерновые выносят 50-90, свекла сахарная, картофель, овощные культуры - 200-400 кг К20 / га. Усвоения калия растениями в течение вегетации зависит от их биологических особенностей. Так, зерновые культуры всего его усваивают в фазы выхода в трубку - колошения, лен - во время цветения, картофель и свекла сахарная - в период наибольшего прироста биомассы.

К наиболее калиефильних культур относятся свекла, картофель, рапс, овощи, подсолнечник, кукуруза, лен. В системе их удобрения (в соотношении N: Р: К) имеет преобладать калий, тогда как для зерновых больше нужен азот.

Калий в растениях активно участвует в белковом и углеводном обменах, активирует деятельность ферментов, регулирует процессы открывания и закрывания устьиц на листьях, поглощение влаги корневой системой, способствует рациональному и эффективному использованию воды. Поэтому обеспеченность растений калием повышает их устойчивость к засухе, неблагоприятного воздействия высоких и низких температур. Под влиянием калия растения становятся более морозостойкими, что связано с увеличением в клетках содержания сахаров и повышение осмотического давления; утолщаются стенки соломы, увеличивает устойчивость растений к полеганию, особенно на фоне интенсивного азотного питания, улучшаются выход и качество волокна льна, конопли и тому подобное; накапливается больше сахаров в свеклы сахарной и других корнеплодах, крахмала - в клубнях картофеля, повышается устойчивость растений против грибных и бактериальных заболеваний, например картофеля, корнеплодов, овощных культур - против возбудителей гнили, зерновых - против мучнистой росы, ржавчины и т. Кроме того, калий положительно влияет на вкусовые качества плодов.

Недостаток калия тормозит некоторые биохимические процессы в растении, что негативно влияет на обмен веществ. Сначала молодые растения желтеют, затем буреют и постепенно отмирают. Отмирания старых листьев начинается с верхушки, распространяется вниз по их краям, а затем между жилками. Характерным признаком калийного голодания является "опеки" краев листьев, мелкие ржавые пятна на их пластинках. Растения вянут, стебли становятся ломкими, что вызывает полегание зерновых культур, задерживается развитие репродуктивных органов, зерно формируется щуплым и имеет плохую всхожесть. Недостаточное питание калием увеличивает расходы сахаров на дыхание, снижает урожайность и качество продукции, ухудшает способность овощей и фруктов к хранению. Чаще всего от недостатка калия страдают картофель, корнеплоды, капуста, силосные культуры и многолетние травы, поскольку эти культуры требуют много этого элемента. Менее чувствительны - зерновые культуры, но при остром дефиците калия они плохо кустятся, междоузлия стеблей укорачиваются, а листья (преимущественно нижние) вянут даже при достаточной влажности.

Недостаток калия прежде всего проявляется в период интенсивного роста растений в середине вегетации, когда его содержание снижается в 5 раз по сравнению с обычным. Иногда признаки калийного голодания подобные симптомам болезней, например кукурузы - до бактериального увядания.

При избыточном калийного питания растений сначала между жилками листьев появляется мозаика бледных пятен, которые со временем буреют и листья опадают. Рост и цветение растений тормозятся, в клубнях картофеля снижается содержание крахмала, ухудшаются их вкусовые качества. Кроме того, по избытка калия в почве наблюдается магниевое голодание растений.