Удобрения помидора

По сравнению с другими овощными культурами помидор менее требователен к условиям выращивания, но требует плодородных почв. При внесении органических и минеральных удобрений и поддержании почвы в рыхлом состоянии помидор может расти на любых (кроме кислых) почвах. Лучше он растет на почвах легкого гранулометрического состава с высоким содержанием органических веществ и слабо кислой или почти нейтральной реакцией (pH 5,5-7,1), хорошо реагирует на известкование, если показатель pH <5,5. Известкование эффективно проводить доломитовой мукой, соблюдая нормы, поскольку помидор плохо переносит избыточное количество в почве кальция.

Интенсивность усвоения элементов питания помидором зависит от темпа нарастания массы сухого вещества. В рассадный период он усваивает около 2% элементов питания, а в период цветения их поступления не превышает 10-15% общего усвоения. Максимальное их потребления приходится на период цвитиння- начало созревания плодов, когда используется около 84-87% элементов питания.

В период налива и массового созревания плодов усвоения элементов питания замедляется. Они наливаются в результате перехода из вегетативных органов в плоды 60-65% азота, 70-75 - фосфора и 85% калия общего количества элементов, усвоенных растениями. По сравнению с другими овощными культурами помидор усваивает немного элементов питания. В расчете на 1 т плодов ранние сорта усваивают 2,0-3,5 кг N, 0,7-0,9 - Р2O5, 4-5 кг К2O, средне- и позднеспелые - соответственно 3,5-4,5; 0,8-1,3; 5-6 кг. Из общего количества элементов питания, усваивают помидоры, в плодах содержится более 80%.

Темпы поступления элементов питания зависят от возраста растений. В рассадный период и в начале цветения они в первую очередь нуждаются достаточного питания фосфором и калием, в период интенсивного роста - азотом, а в период плодоношения - калием на фоне высокого обеспечения растения азотом и фосфором. Оптимальным считается минеральное питание, когда в сухом веществе листьев помидора содержится 3,0 - 5,0% N, 0,4-0,7 - Р2O5, 2,7-3,0 - К2O, 0,4-0,9 - Mg, 2,5-7,0 - Са, 1,0-3,0% S, 30-90 мг / кг В, 10-15 - Си, 100-250 - Fe, 60-200 - Μn 0 , 9-1,0 - Mo, 30-80 мг / кг Zn. Дефицит наступает, когда во время вегетационной стадии N <2%, Р205 <0,2, К20 <1,5%, а на стадии плодоношения - К2O <1, Mg <0,3% в сухом веществе листьев.

Недостаток отдельных элементов питания влияет на формирование производительности помидора (табл. 10.6).

Таблица 10.6. Значения элементов питания в формировании урожая и качества плодов помидора

элемент питания

размер

количество

качество

цвет

лежкость

N

+

+

Р

+

+

+

К

+

+

+

+

+

са

+

+

+

Mg

+

+

S

+

+

Μn

+

+

В

+

+

+

Zn

+

+

Fe

+

Cl

+

+

Mo

+

+

+

Cu

+

Азот при достаточной обеспеченности растений фосфором и калием повышает урожайность помидора. Наибольшая потребность в нем в период интенсивного роста плодов. Однако избыточное азотное питание приводит интенсивное нарастание вегетативной массы и пасынков в ущерб плодоношению, а также значительное накопление в плодах нитратов.

Важную роль в питании помидора играет фосфор. Хотя его усваивается значительно меньше, чем азота и калия, помидор активно реагирует на недостаток фосфора в почве. Фосфор интенсифицирует развитие репродуктивных органов, ускоряет созревание, повышает урожай растений, способствует дружному созреванию плодов, улучшению их качества. Фосфор положительно влияет на рост и развитие помидора в начале вегетации - от начала появления всходов до образования 6-го листа. Именно в этот период растения нужно обеспечить достаточным количеством фосфора в легкоусвояемых формах. При недостатке фосфора растения слабо усваивают азот, вследствие чего приостанавливается их рост, задерживаются формирования и созревания плодов, листья приобретают сине-зеленого, затем серого, а стебли - лилово-коричневую окраску. Листья с нижней стороны становятся малиновыми, скручиваются внутрь. Растения медленно растут.

При достаточном питания растений помидора калием ускоряется образование и передвижения углеводов, повышается интенсивность фотосинтеза, в плодах увеличивается содержание сухого вещества. Критическим в потреблении калия растениями помидора является период от начала завязывания до начала созревания плодов. При его недостатке по краям листьев появляются желто-коричневые пятнышки, они начинают скручиваться, затем отмирают и рассыпаются. Однако калийные удобрения, внесенные без азота и фосфора или только с фосфором, обычно малоэффективны.

Помидор выносит много кальция - 2,7-3,5 кг СаО / т урожая плодов, поэтому растения требуют оптимального питания ним на протяжении всей вегетации. Недостаток кальция в питании помидора проявляется в виде почернение плодов (верхушечная гниль), особенно при выращивании в теплицах с высокой влажностью воздуха. Чаще всего она появляется на молодых листьях, которые становятся хлоротичными (образуются светло-желтые пятна) старые, наоборот, приобретают темно-зеленую окраску, их размеры увеличиваются.

Помидор выносит 0,7-1,0 кг MgO / τ урожая плодов. Его недостаток проявляется в виде желтого мижжилкового хлороза старых листьев, иногда сопровождается некрозами. Норму внесения магниевых удобрений определяют по содержанию его подвижных соединений в почве.

При дефиците в питании помидора серы растения приобретают светло-зеленую окраску, позже - желтого, частично с коричневым оттенком. В отличие от недостатка азота (который сначала оказывается на старых листьях), недостаток серы проявляется сначала фиксируют на молодых. Стебли тонкие, хрупкими, одревесневшими и жесткими.

Помидор хорошо реагирует на непосредственное внесение органических и минеральных удобрений, а также на внесение их в предшественники. С увеличением норм навоза растут и урожаи культуры. На бедных и эродированных почвах Полесья и Лесостепи под помидор нужно вносить 30-40 т / га полуперепревшего навоза или компоста. Минеральные удобрения по эффективности не уступают органическим, а иногда и превосходят их.

Считают, что оптимальной нормой удобрений в зоне Полесья является N60P60K60 на фоне 30-40 т / га навоза, в Правобережной Лесостепи - N45-60P45-60K45-60 на фоне 30-40 т / га навоза, внесенного под предшественник, в Левобережной Лесостепи и степи - N45P45K45, на фоне его последействия норму минеральных удобрений нецелесообразно превышать Ν9οΡ90Κ90. В условиях орошения вносят 20-40 т / га навоза и Ν60Ρ60Κ45, а когда навоза не применяется - N120-140P120K60.

Высокоэффективным является зарабатывание удобрений (Ν10Ρ20ΚΙ0 или Р20), в ямки при посадке рассады. Это объясняется непосредственным их попаданием в зону основной массы корневой системы и быстрым усвоением растениями.

Если в основное удобрение под помидор были внесены недостаточное количество удобрений или растения слаборазвитые, положительный эффект дает подкормка, в частности в условиях орошения или в районах достаточного увлажнения. Первую подкормку проводят через 10-14 дней после посадки рассады (Ν20Ρ20Κ20), второе (Ν20Ρ20Κ20) - во время цветения. Для подкормки помидора также эффективно использовать органические удобрения: птичий помет (0,7-1,0 т / га) или грязь (2-4 т / га), разбавленные водой в соотношении соответственно 1: 10-15 и 1: 4-5 . Под помидор, который выращивают без орошения, всю норму удобрений целесообразно вносить однократно.

По безрозсадного способа выращивания помидора во время сева нужно вносить 10-15 кг / га д. Г.. Водорастворимых фосфорных удобрений.

Вместе с макроэлементами для выращивания высоких урожаев помидора надо обеспечить достаточное питание растений микроэлементами. Особенно это касается почвы с низким содержанием их подвижных соединений.

Здоровые листья помидора содержат 30-80 мг / кг бора в сухом веществе. Поэтому для получения высокого урожая необходимо постоянно вносить борьбе удобрения. Бор легко вымывается из почвы легкого гранулометрического состава, особенно при интенсивном орошении. Избыточное питание бором может привести к токсичности. Недостаток бора проявляется в пожовкненни кончиков нижних листьев, является одним из первых симптомов. Коричневую окраску кончиков листьев обычно вызывает разрыв центральной жилки листа.

При недостатке в питании растений помидора железа молодые листья приобретают желто зеленого цвета, затем лимонно-желтого, а за усиление дефицита - желто белого. Симптомы недостатка начинают проявляться с основания листьев. Рост растений тормозится, сами молодые листья становятся хлоротичными. При остром дефиците листья белеют и только жилки листа по краям остаются зелеными. Из старых листьев в молодые железо не перемещается.

При недостатке цинка в питании помидора характерна хлоротичные цятковисть, которая быстро развивается в некротические пятна разного размера. Симптомы сначала видно на старых листьях, впоследствии они распространяются на все растение. Листовые пластинки обычно формируются мелкими и узкими. При высокой урожайности (более 100 т / га) целесообразно постоянно вносить цинковые удобрения. Здоровые листья содержат 35-100 мг / кг цинка в сухом веществе.

Дефицит марганца обычно оказывается на молодых листьях помидора, где хлороз между жилками листа контрастирует с неоднородно окрашенными темно зелеными жилками листа. При дальнейшем развитии дефицита места между жилками становятся желтее, чем при дефиците железа, при котором жовкнення начинается с основания листьев. Здоровые листья содержат 100-300 мг / кг марганца в сухом веществе.

При дефиците молибдена первая и вторая пары листьев помидора желтеют, закручиваются краями вверх: хлороз распространяется между жилками на всю пластинку листа.

Борьбе удобрения эффективны на дерново-глеевых, произвестковать и с нейтральной реакцией почвах; цинковые - на дерново-подзолистых; марганца - на черноземах. К севу вносят 1-3 кг / га бора, 5-8 - цинка, 1-2 кг / га марганца, а внекорневую подкормку проводят 0,02-0,1% -м раствором солей этих микроэлементов.

Удобрения огурца. По сравнению с другими овощными культурами огурец характеризуется невысоким выносом элементов питания из почвы. На создание 1 т товарной продукции он использует 3-4 кг N, 1-2 - Р205, 4-5 кг К2O. Однако высокие темпы усвоения элементов питания во время плодоношения (85% общего выноса) и скороспелость вызывают высокую его требовательность к питательного режима и набора элементов питания (табл. 10.7).

Корневая система огурца слаборазвитая, ее основная масса распространяется на глубину 20-25 см, поэтому растение требовательна к плодородию, структуры почвы и повышенного содержания углекислого газа в надпочвенном воздухе. Предпочтительными для огурца считают плодородные легкие и средние по гранулометрическому составу почвы с высоким содержанием подвижных соединений элементов питания, которые хорошо прогреваются весной, имеют хороший воздушный режим. Дерново-подзолистые и тяжелые по гранулометрическому составу почвы малопригодны для выращивания огурца, их можно использовать при условии внесения высоких норм органических удобрений (40-50 т / га).

Нужно также учитывать, что растения огурца крайне чувствительны к повышенной концентрации почвенного раствора. Кроме того, они чувствительны к кислой реакции грун-

Таблица 10.7. Значения элементов питания для огурца и бахчевых культур

элемент

питания

Плоды

количество

качество

размер

лежкость

цвет

N

+

+

+

Р

+

+

+

+

+

К

+

+

+

+

+

са

+

+

+

+

Mg

+

+

+

+

S

+

+

+

Μn

+

+

+

+

В

+

+

+

+

+

Ζn

+

+

+

+

Fe

+

+

+

Na

+

Mo

+

+

+

си

+

+

ту, оптимальный интервал pH для них 6,4-7,0. Огурец хорошо реагирует на внесение извести под предшественник - капусту или многолетние травы.

Для формирования высокого урожая очень важно обеспечить усиленное минеральное питание огурца в течение вегетационного периода. До наступления массового плодоношения должен закончиться накопления растениями нужного количества минеральных веществ. Поэтому недостаток элементов питания в начальный период негативно сказывается на продуктивности растений. Элементы питания, накопленные в вегетативных органах, затем используются на формирование плодов. От скорости формирования ботвы зависит величина урожая плодов.

Особенностью питания огурца является сильная реакция на внесение органических удобрений. В связи с этим лучшим местом для выращивания огурца в севообороте является поле, на которое внесли свежий навоз. Это не только богатое питательными веществами удобрение, но и субстрат, выделяет тепло и углекислый газ в процессе разложения, вследствие чего улучшается микроклимат в зоне корневой системы растений.

Поскольку стебель огурца стелющийся, его листья по сравнению с листьями других культур, лучше усваивают углекислый газ, оптимальная концентрация которого в надпочвенном воздухе для огурца составляет 0,3-0,6%. Только в результате выделения из навоза углекислого газа урожай огурца может расти почти на 40% (3. И. Журбиць- кий, 1963). Следует также учитывать, что огурец, в частности молодые растения, при низкой влажности почвы довольно чувствителен к повышенной концентрации почвенного раствора, тогда как после внесения навоза она в почве не создается. Оптимальная норма навоза под огурец на плодородных почвах составляет 30-40, на бедных - 50-60 т / га. Однако максимальные урожаи огурца выращивают только за поданного внесения органических и минеральных удобрений. Даже невысокие нормы минеральных удобрений, внесенных на фоне навоза, значительно повышают урожай этой культуры.

Оптимальной нормой минеральных удобрений под огурец является N60P60K90. В условиях орошения на фоне 40 т / га навоза вносят Ν120Ρ120K60 • Лучше для огурцов использовать высококонцентрированные формы удобрений, не содержащих хлора.

Эффективным приемом является внесение удобрений в строки во время сева (Ν10Ρ10Κ10 или Р10). В случае недостаточного основного удобрения и когда растения отстают в

развития в условиях достаточного увлажнения или орошения их можно подкармливать. Первую подкормку проводят при образовании 3-4 листьев (N15-20P15-20K15-20), второе завершают до начала расстил ботвы (N20-30P20-30K20-30). Эффективно подпитывать огурец птичьим пометом или навозной жижей, разбавленной водой, а также микроэлементами.

В случае образования нестандартных плодов нужны борьбе удобрения для внекорневой подкормки (200-250 г / га). Такой же результат дает предпосевное обработки семян огурца 0,1% -м раствором борной кислоты (по содержанию бора).

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >