Удобрения виноградников

Виноград растет на разных типах почв, но высокие урожаи дает на их плодородных проявлениях при хорошей влагообеспеченности. Лучшими для его выращивания являются черноземы и каштановые почвы легкого гранулометрического состава. В Закарпатье виноградники закладывают на дерново-буроземних и типовых буроземних почвах. В Крыму во время закладки виноградников избегают участков, на которых близко залегают сплошные мергелистые и ракушечным слои и другие скелетные горные породы. Подпочвенные воды должны быть не ближе 1,5 м к поверхности. Нецелесообразно также закладывать виноградники на засоленных почвах.

Виноград может расти на почвах с широким диапазоном pH - от 3 до 8, но оптимальное значение для него составляет 6,5. На кислых и засоленных почвах обязательно следует проводить химическую мелиорацию.

Основная масса корневой системы винограда размещается в слое 10-60 см. В северных условиях выращивания, а также в условиях орошения корни развиваются ближе к поверхности. Эти особенности следует учитывать при внесении удобрений в почву.

Усвоения элементов питания виноградом в течение вегетации растянут. Так, азот и фосфор усваиваются интенсивнее в период цветения, тогда как суточное поглощения азота во время созревания ягод резко снижается.

Максимальное накопление в растениях винограда азота совпадает с завершением роста вегетативных органов, а фосфора и калия - с периодом технической спелости ягод. В динамике 75% годового потребления растениями азота усваивается изначально розбруньковування до начала цветения, 20 - от цветения до начала созревания ягод и 5% - от сбора урожая до конца вегетации. В разные фазы роста и развития винограда основные элементы питания усваиваются в разных соотношениях: доля азота в общей сумме NPK к концу вегетации снижается, а калия - возрастает. Изменение доли поступления калия всегда противоположная изменении доли азота.

В начале вегетации виноград чувствителен к недостатку азота и фосфора, чем к недостатку калия. Потребность увеличивается в процессе роста и созревания ягод, причем оказывается интенсивнее при повышении урожая. Высокий уровень питания растений калием замедляет рост побегов, улучшает качество урожая. Недостаток калия приводит к формированию небольших плотных гроздей с низким содержанием в ягодах сахарозы, в результате чего они быстро загнивают и плохо хранятся. При оптимальном фосфорного и калийного питания растут сахаристость ягод, накопления ароматических и красящих веществ. Виноматериалы с повышенным содержанием азота дают высококачественные коньячные спирты, но вызывают помутнение столовых сортов вина. Растения винограда имеют очень важную биологическую особенность: четко выраженной способностью к реутилизации основные элементов питания из вегетативных органов.

Органы плодоношения у винограда начинают формироваться в предыдущем году и завершаются в следующем - перед розбруньковуванням. Поэтому недостаточная обеспеченность растений элементами питания в первую половину вегетации может привести сильный их отток в ягоды, и следовательно, ослабить формирования цветочных почек и снизить урожай в следующем году. На формирование и т гроздей винограда используется 5-8 кг N, 1,5-4 - Р2O5, 4-8 кг К2O.

Система удобрения винограда предусматривает внесение удобрений под плантажную вспашку и при посадке, удобрения молодых питомников и плодоносящих виноградников.

Если во насаждения виноградников отводят участки, освобожденные от садов, отбракованных виноградников с слабоокультуренимы почвами, то почву нужно окультурить 2-3-летним выращиванием многолетних бобовых трав. При необходимости проводят химическую мелиорацию почв. Во плантажную вспашку на черноземах вносят по 30-40, на малоплодородных почвах - по 40-60 т / га навоза с одновременным внесением фосфорных удобрений в норме 100-120 кг / га д. Г.. На малоплодородных почвах Закарпатья вносят 60-80 т / га навоза и Р150-200K150-200. Плантажную вспашку проводят за 4-6 мес до посадки винограда.

Во время посадки под гидробур удобрения вносят в виде водного раствора из расчета 15-20 кг аммиачной селитры, 25-40 - суперфосфата гранулированного, 10-15 кг калия хлористого на 1000 л воды (по 1-2 л на саженец). Во время посадки в ямки диаметром 40-60 см и глубиной 60 см на дно насыпают кучку земли, смешанной с 3-5 кг перегноя, 10-20 г аммиачной селитры, 100 г суперфосфата гранулированного и 50 г калия хлористого. Присадивне внесения удобрений положительно влияет на приживление саженцев, улучшает развитие надземных органов и корневой системы, ускоряет плодоношение.

Если удобрения внесены под плантажную вспашку и при посадке саженцев, то в первые годы у молодых виноградниках их обычно не применяют. На 3-4-й год вносят только азотные удобрения в норме 30-40 кг / га. Если удобрений под плантажную вспашку не применяли, их ежегодная норма должна составлять по 20-80 кг / га NPK в зависимости от содержания подвижных соединений элементов питания в почве.

В плодоносящих виноградниках периодически, один раз в 4-5 лет разрыхляют почву в междурядьях на глубину 50-55 см с одновременным внесением удобрений. Система удобрения зависит от почвенно-климатических условий. На черноземах южных, обычных суглинистых и каштановых почвах систему удобрения рассчитывают на С года. Для этого всю площадь виноградника делят на три равные части и на каждую из них вносят удобрения, чередуя по годам как в полях севооборота. В первый год в основное удобрение вносят азотные удобрения в норме 60-120 кг / га д. Г.. На второй год летом проводят подкормки (перед цветением, после цветения и в начале созревания ягод) Ν20Ρ20Κ20. а осенью вносят навоз в норме 20 т / га; на третий год проводят подкормку, как и во второй год.

На каштановых солонцеватых почвах систему удобрения дополняют внесением 2-3 т / га гипса. На черноземах южных и обыкновенных минеральные удобрения в плодоносящих виноградниках можно вносить один раз в 2 года а навоз - на 3-4 года из расчета 30 т / га.

На песчаных почвах система удобрения рассчитана на 2 года. Весной первого года вносят N60P60K30, осенью - 20 т / га навоза. На второй год кусты подкармливают полным минеральным удобрением - Ν20Ρ20Κ20.

На Нижнеднепровских песках и буроземно-подзолистых почвах Закарпатья ежегодно весной вносят N60-90P90-120K90-120, а осенью один раз 2 года - по 20-40 т / га навоза. Глубина их заделки - 30-50 см. Кислые почвы виноградников Закарпатья известкуют высокими нормами извести (до 20 т / га).

В период вегетации винограда проводят 2-3 корневые подкормки в следующие сроки: до начала сокодвижения, перед цветением и в начале созревания ягод. В первые две подкормки вносят Ν30Ρ30Κ30, а в третий - только N30. Удобрения применяют в виде концентрированного водного раствора из расчета 1000-1200 л / га.

Плодоносящие виноградники целесообразно 2-3 раза за сезон подкармливать внекорневую макро- и микроэлементами. Первое обработки проводят после цветения 0,5% раствором макроудобрений с добавлением 0,5 кг / га комплексных микроудобрений (бор, марганец, цинк) в хелатной форме. Перед опрыскиванием обязательно проверяют раствор возможность ожогов, поскольку молодые листья очень чувствительны к химикатам. Еще важнее периодом развития винограда есть два следующие подкормки. С началом интенсивного роста гроздей на 1 га вносят 6 кг KN03 и 1 кг полихелатив микроэлементов, растворенных в 600 л воды. Внекорневые подкормки можно совмещать с внесением фунгицидов, предварительно проверив раствор возможность ожогов листьев. Следующее обработки проводят за месяц до сбора урожая 2% -м раствором KN03, то есть 12 кг / га. При применении полихелатив микроэлементов следят, чтоб pH рабочего раствора был 5,7-5,8 за использование хелатов железа в форме Fe-ЭДТА. Хелат железа в форме Fe-ДТПА хорошо усваивается за pH раствора 6,8-7,0.

В широкорядных высокоштамбовых насаждениях винограда в условиях орошения дозы минеральных удобрений для каждого подпитки увеличивают вдвое, а навоза - до 30-40 т / га.

Применение удобрений на виноградниках позволяет повысить нагрузку кушив гроздьями до 50%, а в южных районах в условиях орошения - в 2-2,5 раза. Качество урожая при этом не снижается, а наоборот, содержание сахарозы в соке винограда растет на 1-1,5%, а его кислотность не меняется.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ