Органические технологии

Органические технологии наиболее распространены в США. При их применении исключаются или существенно уменьшаются нормы минеральных удобрений и пестицидов. Приемы органического земледелия обеспечивают рациональное использование природных ресурсов, минимальное снижение (а в отдельных случаях и повышение) урожайности кукурузы и сои при неблагоприятных природно-климатических условий. Обязательным является соблюдение севооборотов с чередованием в них бобовых культур с культурами, которые характеризуются высокой потребностью в азоте.

Почву обрабатывают преимущественно без переворачивания пласта (дискование, Чизельные и плоскорезной обработке, щелевание). Борьбу с сорняками ведут как с помощью культур, размещенных в севооборотах, так и промежуточных культур, уплотненных посевов, покровных культур.

От вредителей растения защищают энтомофагов: солнышка, трихограмма, хищные клещи (фитосейулюс), а также биопрепараты. Против колорадского жука применяют грибной препарат боверин.

В борьбе с насекомыми широко используют инсектициды растительного происхождения и слаботоксичные препараты. Особое внимание уделяется внесению различных компостов, изготовление которых имеет большое гигиеническое значение, так как во время компостирования инактивируется много возбудителей болезней.

При высокой температуре в компостную бурте погибают бактерии, которые вызывают повреждения культурных растений, а семена многих сорняков теряют всхожесть. В готовый компост иногда добавляют калийные и фосфорные удобрения. В почву также вносят местные удобрения (известняки, дефекат т.д.). Пестициды практически не применяют (до 1-2%).

Технологии, предусматривающие элементы органобиологичного и биодинамического земледелия

Органобиологичне земледелие распространено во Франции и Швейцарии. Основная его идея заключается в том, что минеральные вещества из почвы поглощаются в форме не только ионов, но и макромолекул (микросом) и служат питательными веществами для грунтовых микроорганизмов, которые перерабатывают трудно усваиваемые соединения на легкодоступные для растений формы. Поэтому главное в органобиологичному земледелии - повышение плодородия фунту за счет управления питанием растений, активации фунтовой микрофлоры, для чего компосты вносят поверхностно, а при обработке верхних слоев пытаются сохранить структуру грунта. Защита растений от вредителей и болезней осуществляется подобно тому, как и в органическом земледелии. Свойства фунту улучшают, прежде всего, выращиванием фавьяних бобово-злаковых смесей в севообороте. Зеленая масса фавьянои смеси является, кроме того, хорошим кормом. Если в хозяйстве нет животных, неоднократно скашиваемых зеленую массу вывозят и компостируют. Непосредственное внесение зеленой массы в фунт считается нерациональным. Как и в органической системы, не исключают возможность применения местных удобрений (известняки, бентониты, фосфаты, костную муку), которые содержат в своем составе минеральные элементы в труднорастворимые форме.

Биодинамическое земледелие является одним из самых развитых и древних в Европе (Германия, Швеция, Дания) направлений альтернативного земледелия. Основоположниками теории этой системы являются немецкие ученые Рудольф Штайнер и Мария Тун и авсфалийський ученый Алекс Подолинский. С начала своего становления, оно объединяло биологические, экологические, технические и социальные аспекты сельского хозяйства. В этой системе учитываются не только природные, то есть земные, но и космические факторы. Обработка почвы, посев, уход за растениями осуществляются в благоприятные периоды, наступление которых обусловлено размещением Луны в том или ином зодиакальном созвездии ..

В основе биодинамического земледелия лежит не просто отказ от химизации производства, а стремление создать такую систему выращивания растений, которая обеспечила бы их устойчивость ко всем неблагоприятным условиям. С 1928 г.. Сторонники биодинамического земледелия организовали продажу сертифицированных продуктов питания (продукция соответствующих фирм называется "Деметра"). Проблему земледелия они рассматривают комплексно, то есть сельское хозяйство - человек - окружающая среда - космос, а также их взаимовлияние.

Теоретические основы биодинамической системы сводятся к двум положениям: 1) с помощью биодинамических методов надо совместить земледелие с целостным ритмом Земли. Обработка почвы, посев, уход за посевами следует осуществлять в благоприятные периоды, наступление которых обусловлено размещением Луны в том или ином зодиакальном созвездии. Взаимное расположение небесных тел рекомендуют также учитывать при организации борьбы с сорняками, приготовлении компостов. Космический влияние на растения проявляют и другие небесные тела 2) специальные биодинамические препараты должны предоставлять растениям необходимую силу и активировать определенные процессы в почве. "Гумусных" препараты готовят из рогов животных и навоза, "кремния" - из размолотого кварца. Этим препаратам, которые применяются в очень разбавленном виде, приписывают особые свойства. Кроме того, есть так называемые "компостные" препараты, регулирующие питание и развитие растений. их готовят из разных растений - тысячелистника, крапивы, ромашки, дубовой коры, валерианы и т.д., а затем смешивают с навозом. Вытяжки, отвары и продукты брожения из растений используют как удобрения, стимуляторы роста и защиты растений от сорняков и болезней. Наиболее распространенные препараты из крапивы и полевого хвоща.

Минеральные удобрения и пестициды не применяется вовсе. Биодинамическая система воплощается на основе биодинамических препаратов. Хотя они не добавляют урожая, зато улучшают его качество, делают растение здоровой и устойчивой к заболеваниям, защищают ее от вредителей и болезней, продлевают срок качественного хранения продукции. Самый распространенный препарат №500. Исходным материалом для таких препаратов является свежий коровий навоз, тысячелистник обыкновенный, ромашка лекарственная, крапива двудомная, дубовая кора, одуванчик лекарственный, валериана лекарственная, хвощ полевой. Борьба с вредителями и болезнями осуществляется с помощью микробиологических и ЭМ - препаратов. Для защиты овощных культур применяются микробиологические препараты Планриз, Триходермин. В борьбе с колорадскими жуками помогут Колорадоцид, Битоксибацилин, Актофит. От фитофторы эффективен Ризоплан.

Фермы, где ведется биодинамическое земледелие, пытаются обеспечить себя удобрениями и кормами. Как удобрения здесь используют различные компоста и специальные минеральные добавки (кремний, роговое муку, костную муку, известняки, фосфаты и т.д.). Элементы биодинамики приводятся в астрологических календарях.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >