Интенсивная технология выращивания ячменя ярового

Биологические особенности. Яровой ячмень вторая зерновая культура по площади посева в Украине, после озимой пшеницы.

В условиях острой засухи оплодотворение происходит в виколошування или вообще может и не произойти (табл. 28).

В ячменя кущения неограниченное стадийно и пагоноутворення за интенсивного увлажнения может продолжаться тогда, когда первые побеги достигли полной спелости. В результате в дождливую погоду спелый стеблестой зарастает побегами позднего кущения.

технология выращивания

Современные сорта. Сортовой состав следует формировать в зависимости от целей выращивания. Для пивоваренных целей лучше выращивать двухрядные ячмени сортов: Незабудка, Винницкий 28 Каштан, Подолян, Неофит, Терен, Командор, Вселенная, Набат, Лофант, Аскольд, Соборная, Экзотик, Звездный, Одесский 115, Персей, Галактик, Хонор, Источник, Эдем , Табора и др. Для кормовых и продовольственных - Адапт, Днепровский 257, Донецкий 14 Карат, Гелиос, Лотос, Южный, Папидум 107, Феникс и другие.

В последние годы резко увеличивается использование зерна ярового ячменя для производства пива. В зону заготовки пивоваренного ячменя принадлежат Винницкая, Волынская, Житомирская, Ивано-Франковская, Киевская, Львовская, Ровенская, Сумская, Тернопольская, Хмельницкая, Черкасская, Черниговская и Черновицкая области. Для изготовления пива используют ячмень разновидности nutans есть двухрядные, имеющих высокий процент виривнености зерна. Потребности пивоваренного производства стимулируют создание новых высокопродуктивных сортов ячменя устойчивых к полеганию, поражению наиболее распространенными болезнями: мучнистой росой, полосатым гельминтоспориозом, карликовой ржавчиной, темно-бурой пятнистостью, летящей головней.

Биологические особенности ярового ячменя

з / п

Абиотические факторы и биологические особенности

показатели

тепло:

- Минимальная температура прорастания семян, ° С

+ 1 + 3

- Оптимальная температура прорастания семян, ° С

+ 17 + 20

и.

- Минимальная температура появления всходов

+ 4 + 5

- Температура, что вызывает повреждения всходов, ° С

-6-8

- Оптимальная температура роста и развития, ° С

+ 20 + 22

- Сумма активных температур за вегетационный период (выше + 5 ° С), ° С

1800-2200

2.

влага:

- Оптимальная влажность почвы,%

65-75

- Количество влаги в пахотном слое почвы для получения дружественных

лестницы, мм

20-30

- Нужно для набухания и прорастания семян,%

58-60

- Транспирационный коэффициент

350-450

- Критический период за влажностью

КОЛОСИННЯ-

созревания

3.

Вынос элементов питания, кг / ц основной и побочной продукции:

- N

2,7

- P2O5

1,1

- К20

1,6

4.

Требования к реакции почвенного раствора

рН 6,0-7,5

5.

Отношение к свету (длина дня)

долгого дня

6.

Оптимальная плотность почвы, г / см3

1,1-1,25

Индекс листовой поверхности

4,0-5,0

Оптимальная площадь листовой поверхности на 1 и, тыс. М2

40-50

8.

Тип корневой системы

мочковатый

9.

Углубление корней в почву, г.

0,8-1,0

Горизонтапьне разрастания корневой системы, м

0,8-0,9

1,0-1,5

10.

Использование ФАР,%

(Удовлетворительное) 3,0-4,0 (хорошо)

11.

способ опыления

самоопыление

12.

Продолжительность вегетационного периода, дней

60-110

Место культуры в севообороте. Для пивоваренного ячменя лучшими предшественниками считаются сахарная свекла и кукуруза на зерно, которые размещают после озимых зерновых культур. В этом случае получают не только высокий урожай, но и зерно надлежащих пивоваренных качеств. В свою очередь яровой ячмень - лучшая покровная культура и предшественник для многолетних трав.

Предшественниками для фуражного ячменя ярового может быть большинство полевых культур, при условии их малой засоренности, особенно многолетними сорняками, и оптимально внесенных доз удобрений под них.

Оптимальный уровень насыщения севооборота яровыми зерновыми в Лесостепи страны составляет до 30%, из них ячменем - 10%.

Обработка почвы. Основная обработка почвы под ячмень необходимо начинать как можно раньше после уборки предшественника. При этом повышается биологическая активность почвы, даже в условиях засухи, улучшаются показатели ее плодородия.

Пивоваренный ячмень хорошо отзывается на углубление пахотного слоя почвы под предшественником, но непосредственно под пивоваренный или кормовой ячмень, углубление основной обработки более 20-22 см - нецелесообразно.

При выращивании ячменя после картофеля, кормовых и сахарной свеклы, под которые проводят глубокую вспашку, после их сбора можно провести бесплужной обработку плоскорезами или чизель- культиваторами.

После кукурузы поле дискуют в двух направлениях дисковыми боронами и потом пашут на зябь на глубину 22-25 см. В зоне недостаточного увлажнения проводят обработку плоскоризами- глубокорыхлителями. На тяжелых заплывающих почвах в условиях орошения хорошие результаты дает обработка фрезерными культиваторами глубокорыхлителями КФХ-3,6. На тяжелых почвах, на склонах, на участках, где возможен застой воды весной, в предзимье следует провести щелевание (ЩП-3-70 или др.).

В системе предпосевной обработки почвы самое главное - не пересушить верхнего слоя почвы к посеву. Весной закрывают влагу, используют вместо паровых культиваторов КПС-4, в которых плохо регулируется глубина обработки, комбинированные агрегаты типа: АПБ, АГ системы "Европак", "Георгий".

На выровненных с осени полях, когда верхний слой почвы при выходе из зимы находится в рыхлом состоянии, сев ячменя можно проводить без предварительной культивации, ограничиваясь лишь предпосевной боронованием тяжелыми зубовыми боронами. В случае, если почва после зимы уплотненный, вместо боронование проводится предпосевная культивация на глубину заделки семян в агрегате с легкими боронами.

Нельзя упрощать допосевного обработку почвы после таких культур, как кукуруза и подсолнечник, в связи с наличием значительного количества пожнивных остатков. В таких случаях поле готовят по общепринятой схеме, чтобы обеспечить качественное заделки семян на заданную глубину - 5-6 см. При недостаточной влажности верхнего слоя почвы глубину заделки семян увеличивают на 1 3 см. Посевы обязательно сразу укатывают или не позднее третьего дня от посева. Это мероприятие ускоряет появление всходов ячменя на 1-2 дня и приводит к повышению урожайности зерна на 0,1-0,3 т / га, в результате улучшения водного и теплового режима почвы в зоне размещения высеянных зерна, усиления деятельности почвенных микроорганизмов, а также предотвращает ветровой эрозии верхнего слоя почвы.

Удобрения. Ячмень имеет недостаточно развитую корневую систему с низкой усваиваимаю способностью, поэтому требует значительного количества легкодоступных форм элементов питания. Из всех яровых колосовых культур ячмень лучше использует и оккупирует прямое действие и последействие удобрений. На слабозабезпечених пожнивными веществами полях, под основную обработку почвы необходимо вносить минеральные удобрения, согласно расчетам по данным агрохимпаспорту поля.

Поскольку основную часть элементов питания яровой ячмень поглощает в первые фазы роста (первые 40 дней), то желательно чтобы в этот период вблизи корневой системы находились легкоусвояемые питательные вещества. Поэтому, кроме основного удобрения проводят еще и припосевное внесения азотных, фосфорных или комплексных удобрений в норме 15 кг / га действующего вещества каждого компонента. Данное мероприятие обеспечивает повышение зерновой продуктивности в среднем на 0,3 0,4 т / га.

При очень ранних сроках сева нитрифицирующих способность почвы еще низкая, поэтому в таком случае особенно необходимо припосевное внесения азотных удобрений (N15), для повышения урожая и снижение билковитости и пливчастости зерна, имеет важное значение, в частности при выращивании зерна пивоваренного ячменя. Также, для получения качественного сырья для пивоварения, необходимо в основном внесении удобрений увеличить долю фосфорных и калийных удобрений на 20-25%, а азотные - лучше внести при посеве в ограниченном количестве (N15).

Средняя норма минеральных удобрений под ячмень составляет N45. 60Р45-60К45-60. На бедных дерново-подзолистых почвах увеличивают количество азотных удобрений. При выращивании пивоваренного ячменя необходимо повышать дозы фосфорно-калийных удобрений и снижать количество азотных.

Подготовка семян к посеву. Сев (сроки и нормы). Используют для посева инкрустированные семена высоких репродукций сортов. Перед посевом, семена следует протравить, с целью предотвращения поражения растений опасными грибковыми болезнями. Для посева семян ячменя должно быть откалиброван, с массой 1000 зерен 40-45 г.

Яровой ячмень не только пивоваренный, но и зернового направления использования требует ранних сроков сева. Задержка с севом на один день может привести недобор урожая зерна 0,1-0,15 т / га. При быстром подсыхании почвы и повышении температуры воздуха, ухудшается развитие корневой системы, кущения растений, формирования колоса. Поэтому предпосевную обработку почвы должен обеспечивать ускорение сева и не допускать неоправданного пересушивания почвы. Промедление с севом также увеличивает риск потерь от поражения поздних всходов ячменя злаковыми мухами и другими вредителями.

Оптимальная норма высева ячменя в южных районах должен составлять 4,0 млн. Всхожих зерен на гектар, в северных - 4500000. / Га. При использовании ярового ячменя, как покровной культуры, необходимо уменьшать его норму высева на 15-25%.

Благодаря более высокому коэффициенту использования фотосинтетической активной радиации, при ориентировании строк посева с севера на юг, можно получить дополнительный урожай зерна до 0,2 т / га.

Повышение урожайности на 0,3 т / га и более обеспечивает вузькорядний способ посева с междурядьями 7,5 см и перекрестный - с междурядьями 15 см, по сравнению с общепринятым сплошным строчным способом сева с шириной междурядий 15 см. При этих способах норму высева следует увеличить на 10-15 %.

Поскольку высокая стоимость проведения перекрестного посева значительно ограничивает его применение, то решить вопрос оптимизации площади питания и освещения растений, путем осуществления вузькорядний сева с междурядьями 7,5 см возможно, с помощью новых моделей сеялок: СЗ-3.6а-01 СЗ-3, 6А-02 С3-5,6А-03 СЗ-3,6А-04 и СЗТ-3.6а. По засушливых условий, с целью сохранения почвенной влаги и определенной экономии энергозатрат при сплошной севе ряда культур, целесообразно использовать стерневые сеялки СТС-2,1 и СТС-6. Это делает возможным проведение сева ячменя ярового на качественно обработанной с осени поле без ранневесеннего боронования и предпосевной культивации, во время которой, конечно, из почвы теряется много влаги.

Уход за посевами. Несмотря на наличие в стерневых сеялок собственных прикатывающих устройств, засеянное поле надо обязательно коткуваты кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 или КТП-7,8 в агрегате с боронами. На тяжелых, переувлажненных, склоновых почвах, а также холодной затяжной весны прикатывание посевов нецелесообразно.

В фазе кущения ячменя засоренных поля необходимо обработать гербицидами группы 2,4-Д против двудольных сорняков или провести боронование легкими боронами поперек направления посева.

На посевах пивоваренного ячменя не желательно применение гербицидов, поскольку они могут ухудшать пивоваренные качества зерна.

На высоком агрофоне, особенно в годы с избыточным выпадением осадков, увеличивается опасность полегания посевов ячменя. В таких случаях целесообразно применять один из рекомендованных ретарданты в начале выхода растений в трубку.

Сбор ячменя лучше начинать с кормового и продовольственного в фазе восковой спелости при влажности зерна 23-35% раздельным способом.

Пивоваренный ячмень следует собирать только при полной его спелости, с целью получения высококачественного пивоваренного зерна. Даже лучше дать ему перестоять 5-7 дней до полного созревания боковых побегов. В основном пивоварни сорта устойчивы к осыпанию зерен с колоса и полеганию. В случае значительного засорения посевов сорняками прибегают к раздельному способу сбора, независимо от направления использования зерна.

При плотности стеблестоя меньше 280-300 шт. / М2 и высоте растений менее 60-70 см проведения двухфазного сбора нецелесообразно, так как скошенные стебли провалятся сквозь сжиженного стерню на землю и зерно в колосе может прорасти, потерять всхожесть и качество.

Следует учитывать, что скошенные валки лучше удерживаются во взвешенном состоянии, если их положить поперек направления посева. Подбор валков следует начинать при влажности зерна не более 16-18%. При этом необходимо, чтобы режим обмолота исключал возможность травмирования зерна.

Согласно исследований Регионального центра научного обеспечения - производству (2000), интенсивная технология выращивания ячменя ярового обеспечивает:

• урожайность 5,0-6,0 т / га с содержанием белка в зерне до 10,5%;

• чистая прибыль - 2,1 тыс. / Га;

• рентабельность - 240%.

Возможна для экономически крепких хозяйств с высокой культурой земледелия.

Интегрированная (промежуточная) технология выращивания ячменя ярового предусматривает:

• размещение ячменя после пропашных культур;

• вспашку, плоскорезная или поверхностное возделывание почвы на глубину 14-22 см .;

• внесение удобрений при посеве в рядки N10P10K10, подкормка в фазе кущения N30;

• использование протравленных семян не ниже IV репродукции сортов Подольский 14 Терен, Неофит, Лотос и других;

• сев в ранние сроки с нормой высева 4,0 млн. Шт. вост. семян на 1 га;

• внесение гербицидов и уборки урожая раздельным способом.

Интегрированная технология обеспечивает:

• урожайность 3,0-4,0 т / га с содержанием белка в зерне до 10,5%;

• чистая прибыль 1,4 тыс. Грн. / Га;

• рентабельность 170%.

Возможна для подавляющего большинства агропромышленных формирований.

Экстенсивная технология предусматривает:

• размещение после удовлетворительных предшественников;

• вспашку на глубину 20-22 см;

• внесение N10P10K10 при посеве в рядки или без внесения удобрений; • использование протравленных семян рекомендуемых сортов не обязательно высоких репродукций;

• сбор урожая раздельным способом.

Технология обеспечивает:

• урожайность 1,5 т / га зерна с содержанием белка до 10,5%;

• чистая прибыль 0,9 тыс. Грн. / Га;

• рентабельность 230%.

Возможна для мелких собственников, экономически слабых хозяйств в переходный период.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >