Стадии развития картофеля (развитие клубней)

код

стадии

двоичный

Трьоцифровий

МАКРОСТАДИЯ 0: прорастание

00

000

Клубень в покое, не проросли

01

001

Проростки (<1 мм)

02

002

Проростки заостренные, максимально до 2 мм

03

003

Конец покоя, прорастание, проростки 2 ... 3 мм

05

005

начало корнеобразования

07

007

Начало роста побега

08

008

Рост побегов: образование нижних листьев

09

009

Лестницы: проростки пробиваются через поверхность почвы

МАКРОСТАДИЯ 1: РАЗВИТИЕ ЛИСТКОВ

10

100

появление листьев

11

101

Формирование 1-го листа (> 4 см) на главном побеге

12

102

Формирование 2-го листа (> 4 см) на главном побеге

13

103

Формирование 3-го листа (> 4 см) на главном побеге

1 ...

10 ...

Продолжение роста в ...

19

109

Сформировался 9-й листок (> 4 см) на главном побеге

110

Сформировался 10-й листок (> 4 см) на главном побеге

11 ...

Продолжение роста в ...

121

Формирование первого листа (> 4 см) апикальные разветвления 2-го порядка

Формирование второго листа (> 4 см) апикальные разветвления 2-го порядка

122

Продолжение роста в ...

Формирование первого листа (> 4 см) апикальные разветвления 3-го порядка

12 ...

Продолжение роста в ...

131

Формирование Х-листа (> 4 см) апикальные разветвления

13 ...

N-14) порядка

1XN

МАКРОСТАДИЯ 2: ОБРАЗОВАНИЕ боковые побеги

21

201

Образование первого базального бокового побега (> 5 см)

22 ...

202

Образование второго базального бокового побега (> 5 см)

2 ...

22 ...

Продолжение образования боковых побегов

29

209

Сформировался 9-й и более базальных побегов

МАКРОСТАДИЯ 3: РОСТ главного побега в длину (смыкания

стеблестой)

31

301

Начало смыкания стеблестоя: 10% растений соседних строк смыкаются

33

303

30% растений соседних строк смыкаются

39

309

Смыкания стеблестоя 90% растений соседних строк смыкаются

МАКРОСТАДИЯ 4: образования клубней

40

400

Начало образования клубней: набухание первых кончиков столонов вдвое

больше их диаметра

43

403

30% максимальной до- или сортоспецифичнои массы клубней достигнутые

50% максимальной до- или сортоспецифичнои массы клубней достигнутые

45

405

70% максимальной до- или сортоспецифичнои массы клубней достигнутые

Масса клубней достигнута максимума Кожура клубней еще не огрубевшую Кожура

47

407

стирается большим пальцем. Клубни легко отрываются от столонов

Клубни имеют кожуру с механической плотностью: в 95% клубней кожица на

48

408

верхнем конце клубни не стирается большим пальцем

49

409

МАКРОСТАДИЯ 5: ПОЯВЛЕНИЕ закладок цветков

51

501

Цветочные почки 1-й закладки цветков (главный побег) заметны (1 ... 2 мм) цветочные почки 1-й закладки цветков (главный побег) имеют размер 5 мм

55

505

Первые цветочные лепестки заметны, ясно отличаются от чашелистиков Цветочные почки 2-й закладки цветков (2-го порядка) заметны (1 ... 2 мм)

59

509

Цветочные побеги 2-й закладки цветков имеют размер 5 мм Первые цветочные лепестки 2-й закладки цветков заметны

521

Цветочные почки 3-й закладки цветков (3-го порядка) заметны (1 ... 2 мм) цветочные побеги 3-й закладки цветков имеют размер 5 мм

525

Первые цветочные лепестки 3-й закладки цветков заметны

529

Развитие п-закладки цветков

531

535

539

5N

МАКРОСТАДИЯ 6: ЦВЕТЕНИЯ

60

600

Первое открытие цветков

61

601

Начало цветения: 10% цветков 1-го соцветия (главный побег) открыты Полное цветение: 50% цветков 1-го соцветия открыты

65

605

Конец цветения первого соцветия

69

609

Начало цветения: 10% цветков 2-го соцветия (2-го порядка) открыты

621

625

Полное цветение: 50% цветков 2-го соцветия открыты

629

Конец цветения 2-го соцветия

631

Начало цветения: 10% цветков 3-го соцветия (3-го порядка) открыты Полное цветение: 50% цветков 3-го соцветия открыты

635

Развитие цветков п-соцветия

6N

конец цветения

6N9

МАКРОСТАДИЯ 7: развитие плода

70

700

Первые ягоды видно

71

701

10% ягод 1-го соплодия почти достигли окончательного размера

75

705

50% ягод 1-го соплодия почти достигли окончательного размера или осыпались

79

709

90% ягод 1-го соплодия почти достигли окончательного размера или осыпались

721

10% ягод 2-го соплодия (2-го порядка) почти достигли окончательного размера

7N

Развитие п-соплодия

7N9

Почти все ягоды достигли окончательного размера или осыпались

МАКРОСТАДИЯ 8: ДОЗ РИВ ние ПЛОДОВ И сенной

81

801

Ягоды 1-го соплодия (главный побег) еще зеленые, семена светлое ягоды 1-го соплодия (главный побег) окрашенные от охристо к бледно

85

805

бурого

Ягоды 1-го соплодия (главный побег) дряблые, семена приняли

89

809

сортотипов темную окраску

Ягоды 2-го соплодия (2-го порядка) еще зеленые, семена светлое

821

Созревание плодов и семян п-соплодия

8N

МАКРОСТАДИЯ 9: отмиранию

91

901

Начало пожелтение и осветления листьев

93

903

Многие листьев пожелтели

95

905

50% писем бурого цвета

97

907

Листья и стебли отмерли, стебли выцветшие и сухие

99

909

Сбор (клубни)

Рост картофеля заканчивается в фазу увядания и отмирания ботвы. Поздние сорта сохраняют зеленые листья до заморозков. Наступление фаз роста зависит от погодных условий, а также продолжительности вегетационного периода сорта картофеля.

Клубнеобразование в картофеле имеет свои особенности. Так, в условиях длинного светового дня, при длительной температуре окружающей среды выше + 29 ° С, а также слабом освещении и высоких дозах азотных минеральных удобрений, клубнеобразование задерживается. Высокая температура является причиной не только прекращение образования клубней, но и ускорения созревания ячеек на имеющихся клубнях, которые прорастают даже к уборке урожая или становятся нежизнеспособными. Именно эти процессы, наряду с болезнями и низким уровнем агротехники, является причиной "вырождение" картофеля, которое особенно часто проявляется в южных районах Украины.

Клубнеобразование в картофеле ускоряется в условиях короткого светового дня, при высокой интенсивности освещения, при снижении температуры и умеренной фоне минерального питания.

В процессе длительного выращивания одного и того же сорта картофеля может наблюдаться ее вырождения (стойкое снижение урожайности). Причины вырождения картоцли следующие: 1) накопление вирусной инфекции в посадочном материале (картофель повреждают 12 различных вирусов) 2) действие высоких температур при недостатке влаги при формировании клубней (период цветения).

Методы оздоровления посадочного материала: 1) создание в биолабораториях методом культуры тканей (метод меристем) здорового семенного материала; 2) выращивания семенного картофеля в высокогорных условиях (разреженный воздух обеспечивает меньшие возможности для развития вирусов) 3) летние посадки картофеля (это позволяет смещать сроки цветения культуры к более поздним, когда температуры воздуха не такие высокие) 4) более ранние сроки выкопки (не дожидаясь отмирания ботвы, что не дает возможности проникнуть инфекции из надземной части растений в клубни) 5) посадки картофеля на торфяных почвах (даже при жаркой погоде торфяные почвы не прогреваются выше + 20 ° С); 6) удаление пораженных вирусами растений на семеноводческих участках во время вегетации культуры; 7) использование раствора стимуляторов (тиомочевина, гиббереллин, роданистый калий, янтарная кислота) 8) недопущение заселения насаждений вредителями - переносчиками инфекции.

Для поддержания урожайных свойств сорта, нужно проводить периодически сортообновления (замена семян одного сорта на семена этого же сорта, но высшей репродукции - элиту или суперэлиту). Элитные семена выращивают специальные семеноводческие хозяйства.

Периодичность сортообновления в различных зонах Украины неодинакова: Степь - ежегодно; Лесостепь - то 2-3 года; Полесья - то 5-6 лет.

Технология выращивания.

Современные сорта. В Украине зарегистрировано более 100 сортов картофеля. В зависимости от направления использования их делят на 4 группы: столовые, кормовые, технические и универсальные. Самые распространенные (70% посевных площадей) столовые сорта.

Столовые - отмечаются высокими вкусовыми качествами. Благоприятным соотношением белка и крахмала как 1: 12-1: 16 повышенным содержанием витаминов. Пригодны для механизированной очистки. Имеют хорошую лежкость.

Кормовые - характеризуются высоким выходом кормовых единиц, высокой урожайностью и содержанием белка 2% и более. Крахмалистость их составляет 17-18%. Они имеют высокое содержание сухих веществ.

Технические - характеризуются повышенным (18-25%) содержанием крупнозернистого крахмала и сухих веществ. Каждый 1% крохмалистости дает возможность экономить ЗО кг клубней картофеля. Используются для производства спирта, крахмала, чипсов и др. Наиболее пригодны для производства чипсов сорта с низким содержанием редуцированных сахаров (0,1 -0,4%) - Зарево, Колокол, Фантазия.

Универсальные - используются на различные цели.

В зависимости от продолжительности вегетационного периода сорта делятся на: 1) раннеспелые (70-80 дней) - Божедара, Бородянский розовый, Зов, Кобза, Красота, Наводнение, Подснежник, Дымка, Розаратаин; Немишаевский, Аграрная, Подолянка 96; 2) среднеранние (80-90 дней) - Адретта, Берегиня, Водограй, Мавка, Малич, Невская, Горизонт, Санте, Цезарь и др .; 3) среднеспелые (90-120 дней) - Горлица, Лилия, Западный, Лыбидь, Луговская, Слава, Явор, Награда, Доверие и др .; 4) среднепоздние (120-130 дней) - Воловецкая, Дезире, Зарево, Бархат 99, Ракурс, Луч, Червона рута и др .; 5) позднеспелые (130-150 дней) - Древлянка, Вера, Ласунак, Темп.

В каждом хозяйстве рекомендуется выращивать 3-4 сорта: 30-35% площади отводят под ранние и среднеранние, 40-50% - под среднеспелые и 15-30% во среднепоздние и позднеспелые сорта.

Место культуры в севообороте. Картофель, как пропашных культур, размещают в полевых, прифермский, кормовых и овощных севооборотах. Она может давать хорошие урожаи после разных предшественников. Лучшими предшественниками являются озимые зерновые, зернобобовые культуры, однолетние и многолетние травы, кукуруза на силос. В общем же, картофель не требовательна к предшественникам при удобрения органическими удобрениями, а также хорошо растет в повторных посевах. Однако, бессменно выращивания на одном и том же поле приводит к сильному развитию болезней, вредителей, с которыми имеются значительные проблемы и при соблюдении чередования культур. Даже на плодородных почвах, при систематическом удобрении, урожаи картофеля при повторном выращивании неизбежно уменьшается на 30% и более. Поэтому возвращать картофель на прежнее место в севообороте можно не ранее, чем через 3-5 лет. Картофель является одним из лучших предшественников для озимых и яровых зерновых культур, льна.

Обработка почвы под картофель должен проводиться на высоком агротехническом уровне. Для нормального развития корней, столонов, а позднее и клубней, картофель требует достаточной аэрации почвы. Чтобы достичь высокой аэрации почвы необходимо выполнить следующие операции : лущения стерни, вспашку и предпосадочной подготовке.

Шелушение должно обеспечивать надлежащую глубину рыхления, полноту подрезания и измельчения сорняков, достаточно заделки пожнивных остатков и выравнивание поверхности поля. Проводят его сразу после уборки зерновых культур на глубину 6-8 см, для уничтожения многолетних корневищных и коренепаросткових сорняков глубину шелушение увеличивают до 12-15 см.

Обработка черноземных почв в Лесостепи имеет свои особенности, их необходимо пахать на зябь. Как правило, весной такие почвы созревают медленно, что затягивает сроки их подготовки и высадки картофеля. Кроме того, обработка "неспелого" почвы приводит к резкому ухудшению его физических свойств, образование глыб и комков, что делает невозможным применение комбайнов при уборке. Чтобы избежать этого, в Лесостепи на черноземных почвах все операции по внесению удобрений и подготовки почвы нужно проводить с осени. В этой зоне особенно большое значение имеет накопление и сохранение влаги в почве, поэтому зяблевая вспашка является обязательным агротехническим приемом.

Удобрения . Основными удобрениями под картофель являются органические, доза внесения которых составляет 30-50 т / га. Органические удобрения лучше вносить с осени. В условиях, когда не хватает подстилочного навоза, желательно широко применять зеленые удобрения. Наряду с традиционными сидератами - люпин, озимая рожь, рапс, в последнее время для удобрения полей высевают горчицу белую, горчицу кормовую, редьку масличную и смеси этих культур с горохом. Доказано, что использование сидератов под картофель по эффективности приравнивается к внесению 30-40 т / га навоза. К посеву приступают в конце июля, норма высева горчицы, редьки масличной-20-25 кг / га. Запахивают сидераты в середине октября.

С урожайностью 20 т / га клубней выносится 100 кг действующего вещества азота, 40 кг фосфора, 120 кг калия и 25 кг магния. Поэтому лучшим соотношением между этими элементами питания являются: N: Р: К: Мg = 1,1: 1,0: 1,5: 0,5.

Система удобрения картофеля предусматривает совместное внесение органических и минеральных удобрений. На черноземных почвах рекомендуется вносить Н70-90Р60-90К80-120Мg30-45. На бедных почвах норму увеличивают до N90-120Р90-120К120-150Мg45-60. Фосфорные, калийные и магниевые удобрения вносят осенью под вспашку, азотные - под весеннюю культивацию. Рекомендуется вносить под картофель сульфат аммония, который снижает поражение паршой.

Если с осени минеральные удобрения не вносили весной применяют сложные удобрения - нитроаммофоска (N17P17K17) и др.

С целью оптимизации минерального питания картофеля применяют хелатные формы микроудобрений, а именно Вуксал, Еколист, Нутривант, Реаком, Басфолиар и др.

В последнее время широкое распространение получает применение стимуляторов роста растений (Гумисол, Вермисол, Эмистим С, Потейтин и др.). Опрыскивание водными растворами регуляторов роста рекомендуется сочетать с пестицидами и микроудобрениями.

Подготовка клубней к посадке. Высокий урожай клубней можно получить только при условии использования здорового, не повреждены болезнями и не вырожденного семенного материала. Подготовка клубней к посадке включает переборки и сортировки, прогрев или проращивания и при необходимости обработку защитно стимулирующими препаратами. Клубни калибруют на три фракции: мелкую (25-50 г), среднюю (50-80 г) и большую (более 80 г). Высаживают клубни по фракциям, при этом норма высадки и глубина заделки зависит от размера клубней. На продовольственные и семенные цели следует высаживать прогретые клубни, которые на период высадки должны иметь проросшие глазки с длиной черешка 2-3 мм. Для получения раннего урожая, необходимо проводить проращивания клубней в течение 30-45 суток на свету при температуре +14 ... + 16 ° С. На проращивание закладываются клубни массой более 60 г.

Сроки посадки. Норма посадки картофеля. Начинают высаживать картофель при прогревании почвы на глубине 10-12 см до +8 ... + 10 ° С. Сначала для получения ранней продукции высаживают пророщенные клубни ранних сортов, затем сажают картофель на семенных участках и товарных площадях.

Высаживают картофель картофелесажалки широкорядным способом с междурядьями 60-70 см. В районах достаточного увлажнения используют комбинированный способ посадки в предварительно нарезанные гребни, а в засушливых - гладкий в борозды. Расстояние между клубнями в строке 20-25 см. Коньковая поверхность весной лучше прогревается, меньше уплотняется осадками, способствует улучшению газообмена в почве, благодаря чему создаются оптимальные условия для растений еще в начале вегетации. При этом способе оптимальная высота гребней 10-12 см, при площади поперечного сечения 400-450 см3. Основными машинами для посадки картофеля этим способом является четырехрядная сажалка СН-4Б, а также КСМ-4 и КСМ-6.

При комбинированный способе высадки клубни заворачиваются на глубину 6-8 см от вершины гребня, а на легких почвах их высаживают на 2-3 см глубже. При одинаковых условиях мелкие клубни высаживают на 2-3 см мельче по сравнению с клубнями массой 50-80 г.

Важным условием получения высоких урожаев является обеспечение оптимальной густоты насаждений: на продовольственных посевах в зоне Полесья должно быть 55-60 тыс. Кустов на 1 га и 60-70 тыс. В семеноводческих. В Лесостепи соответственно 50 и 55 тыс. Кустов на 1 га. В зависимости от размера клубней на 1 га высаживают 2,5-4,5 т. В связи с неполной сходством и гибелью части растений при уходе за ними, количество клубней при посадке увеличивают на 10-14%.

Наряду с этим, рекомендуется устанавливать густоту посадки в зависимости от размера фракции семян. Клубни массой 30-50 г высаживают в количестве 65-70 тыс / га, 50-80 г - 55-60 тыс / га и 80 100 г - 50 тыс / га.

Для уменьшения повреждений корневой системы колесами трактора рекомендуется такая схема посадки: [(80 х 60) х 2] х 25-40. По широких междурядьях (80 см) проходят колеса трактора. Чередуются две строки на 60 см и два на 80 см при 4-строчной саджалци и культиваторы. Расстояние в строке между клубнями 25-40 см. На грядах сажают сажалкой КСМ-3А.

Уход за посевами начинают через 5-6 дней после высадки с боронование, которое через 6-7 дней повторяют. После появления всходов почву снова рыхлят боронами. Когда растения достигают высоты 5-6 см, проводят строчное заделки кустов картофеля слоем почвы 2-3 см. Этот агротехнический прием позволяет уничтожить всходы сорняков в середине строк, защитить растения от заморозков и предотвратить на некоторое время ранневесеннем повреждение посевов колорадским жуком.

Дальнейший уход за посевами картофеля предусматривает междурядные культивации. Первую культивацию проводят на глубину 12-14 см. При высоте растений 20-25 см культивируют во второй раз на глубину 10-12 см. Третью культивацию глубиной 10-12 см выполняют перед смыканием рядков.

В районах достаточного увлажнения вторую и третью междурядную культивации сочетают с окучиванием кустов картофеля.

Для борьбы с сорняками в посевах картофеля, кроме агротехнических мероприятий, используют гербициды (Титус, Пантера, Тарга Супер и др.). Гербициды также применяют после посадки картофеля до появления всходов (Зенкор, Фронтьер Оптима, Стомп и др.) И при основной обработке (Раундап, Ураган). Высокая эффективность гербицидов достигается при соблюдении следующих требований: тщательная разработка поверхностного слоя почвы до мелко состояния; надлежащая глубина заделки клубней при посадке; выбор препарата с учетом видового состава и фазы развития сорняков.

Защита картофеля от вредителей и болезней. Болезни и вредители картофеля вызывают значительный недобор урожая, снижения его качества и потери при хранении. Борьба с ними - один из основных резервов повышения урожайности и улучшения качества картофеля. При выращивании картофеля, особенно большой вред наносят фитофтороз и колорадский жук.

Фитофтороз - одна из самых распространенных и опасных болезней картофеля. При поражении растений, в результате преждевременного отмирания ботвы, прекращается их вегетация и накопления органических веществ. В годы эпифитотии потери урожая картофеля от преждевременного отмирания ботвы на Полесье и в Лесостепи достигают 27-40%.

На посевах картофеля в борьбе с колорадским жуком используют инсектициды: Актара 25 WQ в. г .; Арриво 25% к. Э .; Волатон 50% к. Э .; децис 2,5% к. э .; Дурсбан 48% к. Э .; Конфидор Макси в. г .; Моспилан 20 % с. п .; Номолт 15% к. Э .; Политрин 20% к. Э .; Фастак 10% к. Э .; Фьюри 10% в. е. Последний срок обработки препаратами - за 20 дней до уборки урожая, кроме таких препаратов как Дурсбан 480, Номолт, Сонет (за 30 дней), а Моспилан - за 35 дней. Максимальное количество обработок - два раза, а для Конфидор и Моспилан - один раз. Нормы расхода рабочей жидкости 300 л / га.

В середине, а во влажные годы - в начале лета возможно поражение посевов фитофторозом. Наиболее эффективными для борьбы с фитофторозом являются препараты системно-контактного действия Акробат МЦ 69% с. п. - 2,0 кг / га, Ридомил голд МЦ 58% с. п. - 2,5 кг / га, Танос в. гг. - 0,6 кг / га, Тату 55 % н.с. - 3 л / га, Чемпион, 77 % з.п. - 2,5-3,0 кг / га. Первую обработку фунгицидами системно-контактного действия целесообразно проводить в фазе бутонизации-цветения, а затем через 10-14 дней. Количество обработок такими препаратами - не более трех.

Следующие опрыскивания, если в этом есть необходимость, следует проводить препаратами контактного действия Антракол в. гг. - 1,5 кг / га, Купроксат 34,5 % к. е. - 3,0-5,0 л / га, Хлорокись меди 90% из. п. - 1,5-3,0 кг / га, Фольпан 50% из. н. - 3,0 кг / га. При применении контактных препаратов, повторные обработки проводят через каждые 7-8 дней. Заканчивать обработки следует за 20 дней до уборки урожая. Нормы расхода рабочей жидкости 300-400 л / га. В случаях, когда сроки обработки против колорадского жука и фитофтороза совпадают, можно проводить комбинированные опрыскивания. Для этого в рабочую жидкость инсектицида в нужном количестве добавляют фунгицид.

Сбор клубней картофеля начинают после отмирания ботвы, когда клубни созреют, то есть кожура на них перестает шелушиться, с помощью картофелеуборочных комбайнов. Для улучшения работы уборочной техники, проводится скашивание ботвы. Лучше собирать картошку, когда температура почвы выше + 10 ° С.

Выкопанную картошку просушивают, сортируют и закладывают на хранение в катать и подвальные помещения. Собранный урожай следует 2 3 недели выдержать во временных буртах, покрытых соломой, что дает клубням возможность пройти лечебный период в благоприятных условиях. После этого клубни сортируют на фракции, удаляют больные и поврежденные и закладывают на хранение.

Продовольственный картофель, в зависимости от сорта, хранят при температуре плюс 3-5 ° С, семенную - +1 ... + 3 ° С. При более высокой температуре клубни внутри чернеют, увядают и теряют товарный вид. Чернеют они также от механических повреждений и при выращивании картофеля в фунтах с высоким содержанием нитратного азота.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >