Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Маркетинг arrow Анализ и рекомендации по совершенствованию системы планирования запасов на торговом предприятии ООО "Стар Текс"

Анализ и нормирование запасов

При дефиците оборотных средств самым важным фактором для управления ими является скорость оборачиваемости товарных запасов. Некоторые менеджеры складов, опасаясь возможной нехватки товаров, систематически создают избыточные запасы в целях подстраховки. Это приводит к излишним расходам и сокращению прибыли.

Товарные запасы являются наименее ликвидными краткосрочными активами и это подвергает их опасностям, которым не подвержены другие статьи оборотных средств. Запасы - это замороженные средства, это деньги, которыми нельзя пользоваться. Большинство предприятий избегают больших запасов с низкой оборачиваемостью, так как это связано с риском. Вместо этого предпочтительно иметь больше свободных средств путем ускорения оборачиваемости запасов.

Фирмы стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Поскольку оборот товарных запасов находится в прямой зависимости от объема реализации, финансовый директор предприятия должен использовать все возможные методы стимулирования сбыта и ускорения оборачиваемости товарных запасов. Одним из методов стимулирования сбыта является либерализация условий кредита, с тем чтобы покупатели могли приобретать больше товаров в кредит. В случае, если предприятие уже имеет больше дебиторской задолженности, чем она может себе позволить, финансовый директор может передать счета дебиторов факторинговой компании для продолжения продаж в кредит [4].

Другим способом ускорения оборачиваемости товарных запасов является расчет показателей оборачиваемости товарных запасов, с тем чтобы определить, какой темп оборачиваемости является наилучшим для каждого наименования товара [14].

Оборачиваемость товарных запасов определяется по формуле (9)

,(9)

где Котз - коэффициент оборачиваемости товарных запасов;

Стз - стоимость товарных запасов;

Qос - чистый объем оборотных средств.

Оборачиваемость производственных запасов рассчитывается по формуле (10)

, (10)

где Копз - коэффициент оборачиваемости товарных запасов;

ВР - выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг;

- среднегодовая стоимость производственных запасов.

Срок хранения запасов рассчитывается по формуле (11)

, (11)

где Т1 - срок хранения запасов;

Т2 - длительность анализируемого периода;

- средняя величина запасов.

Чем выше оборачиваемость запасов, тем меньше вероятность убытков из-за морального износа товаров и их порчи, тем выше ликвидность предприятия и предприятие может спокойно проводить операции с более низким коэффициентом ликвидности [15].

Высокая оборачиваемость запасов требует более строгого контроля над запасами, обеспечивающего минимальные вложения средств в них [16].

Достижение высокой оборачиваемости - нелегкая задача для крупных предприятий, поскольку они вынуждены хранить на складах часть запасов номенклатуры нерегулярного спроса. Если для экономически эффективной торговли необходимо поддерживать высокий уровень оборачиваемости запасов, то для обеспечения спроса на любой товар, включенный в торговую номенклатуру, необходимо хранить широкий ассортимент редко продающихся товаров, что тормозит оборачиваемость запасов [4].

Одной из причин низкой оборачиваемости запасов является большой объем «мертвых» и бездействующих товаров, или «спящих», запасов. К «мертвым» запасам относят товары, на которые вообще не было спроса в течение года, к бездействующим - товары, спрос на которые был случайным или очень редким.

Получить точную картину средней оборачиваемости можно, только выявив и те и другие. После избавления от этих запасов оборачиваемость возрастает [16].

При увеличении оборачиваемости возрастают объем реализации и прибыль. Стоимость содержания запасов на складах растет из года в год вследствие инфляции, роста стоимости аренды помещений, расходов на заработную плату, накладных расходов и т. д., что вызывает естественное стремление снизить уровень запасов за счет более частого заказа товаров меньшими партиями.

Однако если в результате снижения уровня хранимых запасов склад потеряет возможность удовлетворять запросы клиентов, то потерянная при этом прибыль может превысить стоимость содержания соответствующих запасов [4].

Значительный отток денежных средств, связанный с расходами на формирование и хранение запасов, делает необходимым поиск путей их сокращения. Такая задача не может быть решена в условиях стихийного формирования запасов - необходима налаженная система контроля и анализа состояния запасов.

Основные цели контроля и анализа состояния запасов: обеспечение и поддержание ликвидности и текущей платежеспособности; сокращение издержек производства путем снижения затрат на создание и хранение запасов; уменьшение потерь рабочего времени и простоев оборудования из-за нехватки сырья и материалов; предотвращение порчи, хищений и бесконтрольного использования материальных ценностей [17].

Нормирование товарных запасов в оптовой торговле и розничной сети.

Одним из важнейших направлений повышения эффективности сферы товарного обращения становится задача управления товарными запасами, их оптимизация [7].

Продвижение продукта из сферы производства в сферу потребления осуществляется при непрерывно происходящих и возобновляющихся актах купли-продажи, которые обусловлены спросом на товары, развиваются в зависимости от него и направлены на удовлетворение потребностей с одной стороны, и извлечение прибыли - с другой. В соответствии с этим организация товароснабжения розничной торговой сети должна быть построена таким образом, чтобы товарная масса доходила до своего конечного потребителя в необходимом объеме и ассортименте, реализовывалась в удобном для приобретения месте, при высоком уровне обслуживания, то есть в максимально подготовленном к потребителю виде [2].

Весьма важное значение имеет выбор места преобразования производственного ассортимента в торговый. В зависимости от этого в промышленности, оптовом или розничном звеньях создаются определенные товарные запасы и соответствующая им материально техническая база. Выбор места подсортировки связан, в первую очередь, с объемом затрат и предопределяет форму товароснабжения розничного звена сферы товарообращения: транзитную или складскую.

На первый взгляд, представляется наиболее целесообразным осуществлять подсортировку товаров в местах их производства или конечной реализации, то есть на промышленных предприятиях или в розничном звене. Складывается впечатление, что, во-первых, это обеспечивает формирование и изменение ассортимента под непосредственным воздействием спроса населения, во-вторых, упрощает связи между производством и потребителем, усиливает их взаимодействие, что обеспечивает более полное удовлетворение спроса. Однако чрезмерное увлечение этим течением приводит к концентрации в розничном звене сферы товарного обращения экономически необоснованной части товарных запасов [5].

В этой связи думается, что не всегда целесообразно применять в качестве критерия оптимальности минимизацию числа звеньев товародвижения. Условия товароснабжения магазинов достаточно разнообразны: по ассортименту товаров, срокам их хранения, размеру торговых и складских помещений и т. п. Оптимальный вариант, обеспечивающий минимальный размер запасов и затрат, не зависит от числа звеньев продвижения. Не исключена возможность того, что при доставке товара на дальние расстояния в магазины с небольшой торговой площадью или палатки может оказаться целесообразным товароснабжение через два и более складских звена [2].

Транзитный завоз, как правило, целесообразен только по товарам простого ассортимента, скоропортящимся и некоторым другим. Таким образом, для основной массы товаров сложного ассортимента наиболее целесообразно осуществлять подсортировку в оптовом звене торговли [15].

Существуют различные методы оценки оптимальности товарных запасов, но общее у них то, что итогом является получение такого товарного запаса (в сумме или днях), который бы обеспечил бесперебойное обращение товарной массы при заданном минимуме затрат.

К этим методам оценки относятся: опытно-статистический метод и методы экспертных оценок, объединенные в группу эвристических методов; метод технико-экономических расчетов и группа экономико-математических методов [18].

Общий норматив товарных запасов устанавливается организациями ежегодно, он используется в качестве расчетного показателя.

Нормативы товарных запасов определяются по отдельным товарным группам и товарам с учетом их потребительских свойств, с ориентацией на повышение доли запасов в оптовой торговле [7].

При действующем порядке нормирования (с преобладанием централизованного решения на верхнем уровне системы планирования) сначала оценивается оборот розничной торговой сети в четвертом квартале планового года (). Затем проводится анализ удельного веса этого квартала в общем годовом объеме продажи за предшествующие годы, выявляются факторы, способствующие более равномерному распределению товарооборота по кварталам. В итоге определяется товарооборот четвертого квартала.

Далее рассчитывается среднедневной оборот четвертого квартала по формуле (12)

.(12)

В результате расчет норматива запасов текущего хранения в денежном измерении производится по формуле (13)

,(13)

где - средневзвешенная норма оборачиваемости запаса. Для определения можно воспользоваться формулой (14)

,(14)

где m - общее число торговых систем;

- сумма оптимумов товарного запаса i-го наименования товара.

Общий норматив товарных запасов рассчитывается по формуле (15)

,(15)

где z - норматив, рассчитанный для основных торговых систем;

z1 - запасы в организациях розничной торговли, нормы оборачиваемости для которых не устанавливаются.

Если средневзвешенная норма оборачиваемости на плановый год по сравнению с текущим годом не меняется, товарные запасы будут возрастать в соответствии с ростом товарооборота розничной торговой сети. Для определения общей величины и прироста товарных запасов в розничной торговле и общественном питании на плановый год необходимо учитывать запасы сезонного хранения и досрочного завоза в розничных торговых организациях и запасы на предприятиях общественного питания [19].

Нормативы товарных запасов определяются в денежном выражении и днях оборота отдельно для оптовой и розничной торговли. Общий норматив запасов товаров должен соответствовать нормативу, установленному в финансовых планах торговых организаций.

Нормирование проводится по составным элементам: текущему (торговому) запасу, запасу пополнения и страховому (гарантийному) запасу. Величина первого элемента норматива текущего запаса определяется в зависимости от количества товарных разновидностей в ассортиментном наборе, представленном в торговом зале, и в запасе, хранящемся в подсобно-складских помещениях и необходимом на время приемки и подготовки товаров к продаже, то есть для текущего пополнения. Величина ассортиментного набора зависит от специализации предприятия, объема товарооборота и количества потребительских признаков, характеризующих ассортиментную разновидность. При небольшом количестве товарных групп и разновидностей товаров, продаваемых в магазинах (специализированных при узком ассортименте), норматив определяют как произведение суммарного числа разновидностей по каждой товарной группе и средней розничной цены.

Запас для текущего пополнения обеспечивает бесперебойную продажу товаров в период между двумя очередными поставками.

Период и частота завоза товаров зависят от числа дней продажи, которые обеспечиваются поставкой, величины затрат, связанных с оформлением заказа и сроков хранения, вероятности отсутствия товаров в случае отклонения спроса от нормального уровня. Частота завоза продовольственных товаров значительно выше, чем непродовольственных. Завоз некоторых продуктов питания осуществляется ежедневно.

Пример расчета норматива товарных запасов приведен в таблице 8.

Таблица 8

Алгоритм расчета нормы товарного запаса в розничной торговле

Наименование показателя

Формула расчета

Условные обозначения

1

2

3

Общая стоимость ассортиментного набора, тыс. руб.

Ї

Норма запаса товаров в объеме ассортиментного набора, дни.

m -однодневный товарооборот, тыс. руб.

Запас в размере однодневного оборота, тыс. руб.

Ї

Норма запаса в размере однодневного товарооборота, дни.

Ї

Норма на приемку, подготовку товаров к продаже, дни.

- определяется в ходе фотографии рабочего времени

Запас, находящийся в приемке, подготовке товаров к продаже, тыс. руб.

Ї

Запас «текущего пополнения», т

Q - размер партии поставки в денежном выражении, тыс. руб.

Норма запаса «текущего пополнения», дни.

Ї

Страховой запас, тыс. руб.

- среднее квадратичное отклонение однодневного товарооборота

Норма страхового запаса, дни

Дстр = Зстр / m

Ї

Норма на приемку и складирование товара

Дпр

Дпр - определяется в ходе фотографии рабочего времени

Запас, находящийся в приемке и складировании

Ї

,(16)

.(17)

Определение страхового (гарантийного) запаса имеет особенности для продовольственных и непродовольственных товаров. Для продовольственных товаров он устанавливается в среднем 50 - 100% величины текущего запаса, для непродовольственных - до 50%. В практике нормирования запасов учитывается также период нахождения товаров в пути. Он составляет для непродовольственных товаров от одного до десяти дней [7].

 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее