
В учебнике изложены теоретико-методологические, методические и прикладные вопросы экономики предприятий АПК. Освещается ряд новых аспектов экономики субъектов хозяйствования, которые предусмотрены новым стандартом науки «Экономика предприятий». Рассмотрены теория предприятия и предпринимательства, экономические основы функционирования предприятий, внутренняя и внешняя среда их деятельности.