Сорго
Хозяйственное значение. В мировом земледелии сорго является одной из основных продовольственных культур, особенно в таких странах, как Индия, КНР, Эфиопия, Марокко, Судан, занимая площади около 50 млн га. Родиной зернового сорго является Африка, сахарного - Восточная Азия. Известно в культуре примерно за 3 тыс. Лет до н. е.
В странах СНГ, в том числе в Украине, сорго выращивают преимущественно как кормовую культуру - на зерно и зеленую массу. Питательность 100 кг зерна оценивается содержанием 119, а 100 кг силоса - 22 корм. Ед. Зеленую массу, содержащую ядовитые цианистые соединения, рекомендуется скармливать в свежем, а в увядших виде.
Сорго также технической культурой. В частности, сахарное сорго, в стеблях которого содержится 10-15% сахара, используют для производства сахарного сиропа. С метелки вшивной сорго изготавливают веники, щетки.
Выращивают сорго преимущественно в южных засушливых районах, в Украине - в южной Степи на посевной площади более 60 тыс. Га.
Сорго среди злаков второй группы - наиболее теплолюбивое растение. Семена его прорастают при температуре почвы 10-12 ° С, а всходы не выдерживают температуры ниже 0 ° С. Хорошо растет и розвишаеться при 30-35 ° С, легко выдерживает жару до 40 ° С. Это одна из самых засухоустойчивых растений с Транспирацийний коэффициентом 150-200.
Сорго неприхотливое к почве. Может хорошо расти как на легких, так и на тяжелых по механическому составу почвах. Малочувствительное к повышенной засоленности почвы. Однако лучше для него легкие супесчаные почвы, где оно формирует высокие урожаи. По способу использования культурные виды сорго разделяют на четыре группы: зерновое, сахарное, веничное и травянистое (суданская трава).
Морфобиологические и экологические особенности. Сорго принадлежит к роду Sorguhum, который объединяет много однолетних и многолетних видов. С культурных видов на территории СНГ распространены: сорго обыкновенное (S. vulgare Pers.), Гаолян (S. chinense Sakushev), джугара (S. cernuum Host) и суданская трава (S. sudanense Pers.) • Все виды однолетние, их выращивают для продовольственных, технических и кормовых целей. Из диких видов сорго в Средней Азии происходит гумаи- злостный сорняк.
Рис. 2.1.17. Сорго: а - кисть; б - общий вид; в - зерно и колоски
По характеру метелки и плотностью размещения в ней веточек разных порядков сорго подразделяют на три подвида: пространное (метельчатое - ssp. Effusum Korn.), Сжатый (ssp. Contractum Kom.) И кормовое (ssp. Compactum).
Колоски метелки сорго одноцветковые, размещенные по два или три. Опыляется основном перекрестно, однако возможно и самоопыление (рис. 2.1.17).
Зерно сорго округлое, без бороздки, голое или пленчатое, в колосовых и цветочных чешуе. Масса 1000 семян 20-30 г. В одной метелки образуется от 1600 до 3500 зерен.
По характеру использования различат сорго:
• сахарное - высокорослая растение, стебли используют для выработки патоки и сиропа, а также на силос; зерно пленчатое и напивпливчасте, трудно обмолачивается;
• веничное - для получения метелок, изготовления веников, щеток; сердцевина стебля сухая; метелки 50-90 см не имеют главной оси; зерно пленчатое;
• травянистое (суданская трава) - у него интенсивно растут тонкие стебли, сильно кустится; выращивают на зеленый корм и сено;
• зерновое - сравнительно низкорослое; выращивают на зерно; сердцевина полусухая; зерно открытое и легко обмолачивается; пищевые сорта белозерные, без привкуса танина.
По характеру развития сорго принадлежит к растениям короткого дня.
Сорта и гибриды. К районированных в Украине сортов и гибридов сорго относятся: Аракан, Арлис, Алба F1, Бригг, ЕС Арматан, КСС29, КСС19, МР Эклипс, Сонцедар, Солариус, Стингг, Таргга, Фригг, Ре236 и др.
Технология выращивания. В севообороте сорго высевают после озимой пшеницы по черному или занятому пару, после кукурузы или зерновых бобовых культур. Основной и предпосевную обработку почвы такой же, как и под кукурузу.
Под основную обработку почвы вносят минеральные удобрения из расчета N45-60P45-60K45-60, на черноземах предпочитают фосфорным удобрениям, на каштановых - азотно-фосфорным (калийные нередко исключают). Сорго на зеленый корм не рекомендуется удобрять повышенными нормами азотных удобрений, которые способствуют накоплению в зеленой массе ядовитых цианистых соединений. Во время сева сорго в строки вносят гранулированный суперфосфат (Р10), а на бедных почвах - полное минеральное удобрение (N10P10K10). Выращивая сорго на зеленый корм с двух-трехкратным скашивания, после каждого раза посевы при необходимости подкармливают и вносят минеральные удобрения в парном или тройном сочетании элементов питания, в зависимости от типа почвы в дозе N30P30K30.
Сеют сорго кондиционным протравленных семян, обрабатывая его Байтаном (2 кг / т) или Витавакс 200 (2 кг / т) по препарату, когда почва на глубине 5 см прогреется до 12-14 ° С.
Зерновое сорго сеют пунктирным или широкорядным способом (с шириной междурядий 70 см); сахарное (на зеленый корм) - широкорядным с шириной междурядий 42 см; на сено - обычным строчным способом, а на силос - вместе с кукурузой по схеме: 2 строки сорго - 4 строки кукурузы или, наоборот, 4 строки сорго - 2 строки кукурузы или 3 строки сорго - 3 строки кукурузы.
Норма высева при обычной строчной сева составляет 18-22 кг / га; пунктирной или широкорядным (70 см) 10-15 кг / га; на зеленый корм при комбинированной севе с междурядий дямы 45 см - 15-20 кг / га.
Глубина заделки семян 3-5 см, на легких почвах в засушливую весну 6-8 см.
После посева поле конечно укатывают кольчато-шпоровыми катками, что повышает дружественность прорастания семян, а до появления всходов площадь боронуют средними боронами и при появлении на растениях 3-5 листьев обрабатывают посевы гербицидами - агритоксом (0,7 1,7 кг / га) или 2М-4Х (0,5-1,1 кг / га по препарату). На широкорядных посевах примерно через неделю после применения гербицидов разрыхляют почву в междурядьях на глубину 15 см, а когда растения достигнут высоты 20-23 см - на глубину 6-8 см. Через 2-3 недели почву в междурядьях еще раз обрабатывают.
Сорго на силос, монокорм или для изготовления гранул собирают в начале восковой спелости зерна силосоуборочные комбайны; При выращивании позднеспелых сортов сорго на зерно желательно провести десикацию посевов, опрыскивая их дихлоратом магния (40 кг препарата в 400 л воды на 1 га) за 10-14 дней до уборки. Это ускоряет созревание сорго.
Зерновое сорго устойчивое против обсыпки, поэтому собирают его обычно при достижении полной спелости зерна однофазным способом зерновыми комбайнами с уменьшением числа оборотов барабана до 500- 600 за 1 мин. Если в период уборки влажность зерна превышает 20%, применяют двухфазное сборки: сорго скашивают жатками в валки и после их просыхания обмолачивают комбайнами с подборщиками ППТ-3,0.
После обмолота сорго определяют влажность зерна. Если она выше 18-20%, его обязательно досушивают на солнце или в специальных сушилках при температуре 35-40 ° С в течение 40-45 мин. Бездосушування влажное зерно через несколько часов самосогревается и резко теряет технологические и посевные качества.
Веничное сорго собирают обычно вручную, срезая верхнюю часть растений 60-70 см длиной в начале восковой спелости зерна, когда стебли еще зеленые. Зерно с метелок вычесывают специальными расческами, а вычесанной сырье сортируют, досушивают и отправляют для изготовления веников, щеток. Оставленные нижние части стеблей скашивают косилками.
Сорго на зеленый корм следует собирать в начале выбрасывания растениями метелки - пока стебли не огрубели. При использовании на корм сена сорго его скашивают косилками с высотой среза 10-12 см.
Скармливают зеленую массу после ее 3-4-часового провяливания, защищающего животных от возможного отравления цианистых соединений.