Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Правовое регулирование производства сельскохозяйственной продукции

Правовое регулирование птицеводства

Значительное место в рационе украинский занимает мясо птицы, объясняется не только доступными ценами, но и полезными потребительскими качествами, в частности при необходимости диетического питания. Соответственно и отечественное птицеводство стало одним из самых экономически привлекательных и конкурентоспособных видов агробизнеса, о чем свидетельствует устойчивая динамика роста производства мяса птицы и яиц. Отрасль также имеет значительный экспортный потенциал и перспективы его наращивания, что является одной из стратегических целей повышения эффективности развития агропромышленного комплекса до 2020 года.

Птицеводство является одной из самых производительных отраслей животноводства, обеспечивает быстрый оборот вложенных средств и динамичный ее развитие благодаря диверсифицированной типа производства продукции. Последний может включать как мясной, яичный, так и яично-мясное направление специализации. Отдельно следует выделить такое направление, как племенной. Особенностью современного состояния развития отрасли в течение последнего десятилетия является быстрый рост численности поголовья птицы всех видов, наращивание объемов производства, увеличение внутреннего спроса и экспорта продукции. Так, если в начале 2000-х годов во всех категориях хозяйств насчитывалось лишь 123 700 000. Голов птицы, то уже в 2015 г.. Ее численность выросла до 214 600 000. Голов, или почти в 1,7 раза [1] .

Птицеводство - отрасль сельскохозяйственного производства, основной задачей которой является разведение, выращивание, содержание, откорм птицы, применение механизации, автоматизации, проведение ветеринарной профилактики с целью получения продукции птицеводства [2] .

Согласно Государственному классификатору продукции и услуг ДК 016-2010 к продукции животноводства (птицеводства) относится живая птица. В частности, к этой группе относятся живые куры, гуси, индюки, утки, цесарки. Среди продукции птицеводства также определяют яйца куриные и другие, а также яйца для инкубации [3] . Согласно Украинской классификации товаров внешнеэкономической деятельности куры, гуси, индюки, утки и цесарки определяются в группе 01 "Живые животные", мясо домашней птицы и субпродукты в группе 02 яйца птицы в группе 04 "Молоко и молочные продукты; яйца птицы; натуральный мед, пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные [4] . Таким образом, к продукции птицеводства принадлежит животноводческая продукция, выращиваемая в результате действия биологических процессов ее выращивания, имеет природное происхождение от живых организмов и соответствует коду 01.47 Государственного классификатора продукции и услуг ДК 016-2010 или подпадает под определение групп 01 02,04 Украинской классификации товаров внешнеэкономической деятельности.

Система правового регулирования в сфере птицеводства включает два уровня: уровень общеправового регулирования (нормативно-правовые акты, определяющие основы хозяйственной деятельности в сельском хозяйстве) и уровень отраслевого аграрно-правового регулирования (нормативно-правовые акты, направленные на обеспечение деятельности в животноводстве в целом и, в частности, в такой его подотрасли, как птицеводство). При этом, нормативно-правовые акты в сфере регулирования птицеводства можно классифицировать по предметному признаку на следующие группы: 1) нормативно-правовые акты в сфере правового регулирования племенного дела, племенного учета, бонитировки и т.п. в птицеводстве; 2) нормативно-правовые акты в сфере правового обеспечения качества и безопасности продукции птицеводства; 3) нормативно-правовые акты ветеринарно-санитарного и противоэпизоотического направления по обеспечению борьбы и предотвращения различных болезней в птицеводстве; 4) нормативно-правовые акты в сфере государственной поддержки субъектов ведения птицеводства и т.д. [5] .

По специальному законодательству, то целесообразно отметить, что отсутствует специальный закон в сфере птицеводства. Между тем, среди подзаконных нормативно-правовых актов можно выделить: приказ Министрества аграрной политики Украины от 22 июня 2001 № 179 "Об утверждении Инструкции по бонитировке сельскохозяйственной птицы, Инструкции по ведению племенного учета в птицеводстве и образцов форм племенного учета в птицеводстве" [ 6][6] , приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 "Об утверждении ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов, правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы " [7] , посвященные исключительно правовому регулированию птицеводства.

Первым из упомянутых приказов утвержден порядок бонитировки птицы, ведения племенного учета и формы племенного учета в птицеводстве. Согласно п. 1.2. Инструкции, бонитировки птицы - это комплексная оценка птицы по племенным и продуктивным качествам, которая проводится во всех ПТИЦЕПРЕДПРИЯТИЕ независимо от принадлежности и подчиненности, имеющих племенные стада [8] . Бонитировки осуществляется с целью определения класса птицы, в зависимости от которого устанавливают стоимость племенной продукции (инкубационные яйца, молодняк) для реализации. Организацию и проведение бонитировки осуществляют территориальные органы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины совместно с отраслевыми структурными подразделениями и научно-исследовательскими учреждениями Национальной академии аграрных наук Украины.

В частности, Министерство аграрной политики и продовольствия Украины ежегодно издает приказ о проведении бонитировки. Логично, что птицу не бонитують в хозяйствах или отдельных птичниках, которые поставлены на карантин из заразные заболевания. Для бонитировки поголовья птицы руководитель предприятия назначает комиссию, в состав которой входят зоотехники и ветеринарные специалисты хозяйства; представители управлений агропромышленного развития районных государственных администраций; специалисты с соответствующей квалификацией отраслевых предприятий, прошедших аттестацию; специалисты научных учреждений.

При бонитировке комиссия: 1) проводит осмотр птицы, анализ показателей ее собственной производительности и производительности родителей, заполняет соответствующие формы учета, которые прилагаются; 2) определяет бонитувальний класс для групп птицы (выходные линии, прародительские и родительские стада, порода, популяция) 3) оценивает птицу каждой группы по основным признакам, которые характеризуют ее продуктивные качества; 4) присваивает такие классы, как: элита-рекорд, элита, 1 класс, II класс. О присвоении классов, то птицу, которая не соответствует минимальным требованиям для определения класса, оценивают вне классом, а снесены ней яйца реализуют как неплеменных.

Результаты бонитировки отражаются в сводных ведомостях, формы которых утверждены проанализированным выше приказом Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 [9] . Кроме того, в приказе отдельно определены требования к бонитировки таких видов сельскохозяйственной птицы, как куры, утки, индейки, гуси, цесарки, в частности, установлено те периоды развития птицы, когда следует осуществлять бонитировки, что объясняется биологическими особенностями ее развития.

Следующим нормативно-правовым актом в сфере птицеводства, который целесообразно проанализировать, есть приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины В страны от 7 сентября 2001 № 70 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) по переработке птицы и производства яйцепродуктов, Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы ".

Ветеринарно-санитарные правила для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов, утвержденных указанным документом, устанавливают ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к содержанию и эксплуатации предприятий, технологического оборудования по производству мяса птицы, продуктов из мяса птицы, замороженных и сухих яйцепродуктов, первичной обработки перо-пухового сырья и тому подобное. Целью данных Правил является улучшение качества и безопасности продукции из птицы и недопущения распространения через продукцию возбудителей болезней, общих для человека и животных. их действие распространяется на всех субъектов хозяйствования по переработке птицы и производства яйцепродуктов.

Важной является требование, по которой, в случае поступления больной птицы и подозрительного по качеству сырья или обнаружения признаков болезни при производстве птицепродуктов, ветеринарно-санитарная служба и предприятие должны принять необходимые меры с целью исключения распространения инфекционных болезней и предупредить об этом государственную службу ветеринарной медицины, государственной санитарно-эпидемиологической службе, ветеринарную службу субъекта хозяйствования, откуда поступила птица. Соблюдение указанных положений является чрезвычайно важным, поскольку гарантирует благополучие людей, потребляющих мясо и яйца птицы. Единичные случаи потребления некачественной и опасной продукции птицеводства свидетельствуют о недопустимости игнорирования проанализированных положений.

Ветеринарно-санитарными правилами для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов предусмотрено, что ответственность за соблюдение и выполнение этих Правил возлагается на субъектов хозяйствования в соответствии с действующим законодательством, которые должны обеспечивать все условия для производства качественной и безопасной продукции. Контроль за соблюдением субъектами хозяйствования этих Правил осуществляется учреждениями государственной ветеринарной службы и государственной санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения Украины [10] .

Правилами закреплено значительное количество терминов, значение некоторых из них целесообразно выяснить. Так, безопасность мяса и других продуктов убоя определяется как отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного, аллергенной или другого неблагоприятного для организма человека действия пищевых продуктов при их потреблении в общепринятых количествах, границы которых устанавливаются Министерством здравоохранения Украины. Действительно, вредность определенных пищевых продуктов обуславливается не всегда их качествами, а иногда и чрезмерным потреблением.

Ветеринарная гигиена пищевых продуктов предусматривает ряд условий и мер, необходимых для производства, переработки, хранения и транспортировки продуктов животного происхождения, гарантирующих их полезность, безопасность и пригодность для потребления человеком и животными. Для определения уровня соблюдения гигиенических требований и качества и безопасности продукции птицеводства проводятся определенные процедуры: ветеринарно-санитарный осмотр и оценка, государственный санитарно-ветеринарный контроль и надзор, предубойную ветеринарный осмотр.

Ветеринарно-санитарный осмотр - это один из этапов ветеринарно-санитарной экспертизы, которая заключается в исследовании мяса, других продуктов убоя птицы и мясных продуктов в соответствии с требованиями нормативно-правовых актов.

Ветеринарно-санитарная оценка - это деятельность по определению пригодности объектов ветеринарно-санитарной экспертизы для использования по назначению, по результатам которой выдается соответствующий документ.

Государственный ветеринарно-санитарный контроль - это проверка врачами государственных учреждений ветеринарной медицины соблюдения ветеринарно-санитарных требований, установленных законодательством, в процессе производства, заготовки, хранения, транспортировки, реализации, в том числе экспорта (импорта), продукции животного, а на рынках и растительного происхождения, ветеринарных лекарственных средств, готовых кормов, кормовых добавок и средств ветеринарной медицины, а также при строительстве, реконструкции, модернизации и ввода в эксплуатацию предприятий или отдельных мощностей по производству, хранению, реализации продукции животного происхождения и ветеринарных препаратов.

Государственный ветеринарно-санитарный надзор - это инспектирования государственными инспекторами ветеринарной медицины с целью пере- проверки состояния соблюдения ветеринарно-санитарных требований, установленных законодательством.

Предубойная ветеринарный осмотр - это клиническое обследование птицы, проведенное специалистом ветеринарной медицины перед отправкой на убойное предприятие и непосредственно перед забоем на убойном предприятии или убойном пункте.

Соответствие продукции государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора клеймам и штампам, маркировке, ветеринарным сопроводительным и другим документам называют ветеринарной идентификацией [11] .

Среди многочисленных терминов, используемых в ветеринарно санитарных правилах для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов, упоминаются такие субъекты Агранов правоотношений в сфере птицеводства, как птицекомбинаты, мясоперерабатывающие предприятия, хладокомбинаты.

Птицекомбинат (мясокомбинат) определяется как субъект предпринимательской деятельности любой формы собственности с завершенным производственным циклом, осуществляет забой птицы, переработку мяса и других продуктов убоя, производство, хранение и реализацию мясных продуктов, технического сырья в соответствии с действующими нормативно-правовых актов.

Мясоперерабатывающее предприятие - это субъект предпринимательской деятельности любой формы собственности, осуществляет переработку мяса и других продуктов убоя, производство, хранение и реализацию мясных продуктов в соответствии с действующими нормативно-правовых актов.

Холодильник (хладокомбинат) - это предприятие, предназначенное для хранения продукции животного, птицеводческого происхождения при минусовых температурах, оборудование и функционирование которого отвечает требованиям нормативно-правовых актов.

При отсутствии специального закона о мясе и мясных продуктах, важным является определение мясных продуктов (мясопродуктов), то есть продуктов, полученных в результате обработки мяса путем варки, сушки, соления, просаливания, копчения и тому подобное. Конечно, эта дефиниция частично отражает сущность понятия и требует уточнения.

Среди особых положений Правил необходимо обратить внимание на то, что подозрительная инфекционным заболеваниям сельскохозяйственная птица подлежит карантина, то есть передержка в карантинном дворе убойного предприятия с проведением мероприятий, предупреждающих возникновение или распространение болезней, в соответствии с действующими нормативно-правовых актов. Продукты убоя птицы и продукция птицеводческого происхождения, признана по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы непригодной для пищевых потребностей, определяются ветеринарными конфискатами.

В Ветеринарно-санитарных правилах для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов содержится требования к территории, производственных, вспомогательных и бытовых помещений сельскохозяйственного предприятия. Так, территория должна быть огорожена; подъездные пути, дороги, дорожки для пешеходов и т.п. должны быть обеспечены твердым, ровным покрытием, доступным для мытья и дезинфекции, с водостоком, который обеспечивает отвод атмосферных, талых вод и вод от смыва площадок в канализацию и очистные сооружения; поверхностные воды, которые выходят с территории промышленного предприятия открытым водостоком, не должны загрязнять землю, воздух и водоемы; территория предприятия должна озеленятися, быть чистой. На въезде и выезде с территории должен быть построен дезбаръер из бетона или асфальта. Пути перемещения сырья не должны пересекаться с путями перемещения готовой продукции, отходов, вспомогательных материалов.

Расположение производственных цехов, участков, отделений, вспомогательных складских помещений на птахопереробних предприятиях должно обеспечивать не только поточность (четкую последовательность) технологических процессов, но и возможность проведения ветеринарно-санитарного контроля за качеством сырья, готовой продукции, мойки, уборки и дезинфекции и тому подобное. Кроме того, на территории пидприемтсва должны быть столовая, медпункт, экспедиция, бытовые помещения, туалетные комнаты, производственная лаборатория, помещения для государственной службы ветеринарной медицины, отделения и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары под готовую продукцию, отдельное помещение для хранения этой тары, а также отдельное помещение для централизованного приготовления дезинфицирующих растворов и состав дезсредств. Все эти объекты должны соответствовать действующим строительным и санитарным нормам.

Ветеринарно-санитарные правила для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов отдельно определяют ветеринарно-санитарные требования к водоснабжения и канализации, освещения, вентиляции, технологического оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, технологических процессов, цехов по переработки птицы, отделений первичной обработки перо-пухового сырья, в отделения (утилизационных цехов) переработки технических отходов, проведения санитарной обработки помещений и технологического оборудования птахопереробних предприятий, а также требования к личной гигиене [12] .

Как отмечалось, приказом Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70, кроме проанализированных Правил, утвержден также Правила ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы, которые устанавливают ветеринарно-санитарные требования при производстве, заготовке, приемке, хранении, транспортировке и реализации яиц домашней птицы, ветеринарно-санитарные нормы качества и безопасности яиц, порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, а также использование продукции, подлежащей промышленной переработке и обеззараживанию [13] .

Ветеринарно-санитарные требования указанных Правил применяются в отношении яиц домашней птицы, подлежащих ветеринарно-санитарной экспертизе при производстве, заготовке, приемке, хранении, транспортировке и реализации. Среди ряда терминов, применяемых в настоящих Правилах, следует разъяснить следующие.

Безопасность яиц домашней птицы - это отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного, аллергенной или другого неблагоприятного для организма человека действия пищевых яиц при их потреблении в общепринятых количествах, границы которых устанавливаются Министерством здравоохранения Украины. То есть так же, как и по потреблению мяса птицы, акцент делается на общепринятых количествах использования в пищу.

Яйцепродукты определяются как продукты переработки яиц (меланж, белок, желток, порошок и т.д.). Для пищевых целей используют доброкачественные яйца кур, цесарок, перепелов, индеек, уток и гусей.

Партия пищевых яиц - это любое количество яиц одного предприятия, одной категории (не более одного вагона), упакованных в однородную тару, одновременно доставляется одним видом транспорта и сопровождается одним ветеринарным документом. В одном вагоне допускается наличие яиц одной категории, но не более 5 дат сортировки.

Среди отдельных процессов определяются государственный ветеринарно санитарный контроль и надзор, овоскопия, промышленная переработка.

Государственный ветеринарно-санитарный контроль - это проверка врачами государственных учреждений ветеринарной медицины соблюдения ветеринарно-санитарных требований, установленных законодательством, в процессе производства, заготовки, хранения, транспортировки, реализации, в том числе экспорта (импорта), продукции животного, а на рынках и растительного происхождения, ветеринарных лекарственных средств, готовых кормов, кормовых добавок и средств ветеринарной медицины, а также при строительстве, реконструкции, модернизации и ввода в эксплуатацию предприятий или отдельных мощностей по производству, хранению, реализации продукции животного происхождения и ветеринарных препаратов.

Государственный ветеринарный надзор - это инспектирования государственными инспекторами ветеринарной медицины с целью перепроверки состояния соблюдения законодательства по вопросам ветеринарной медицины.

Овоскопия - определение качества яиц путем просвечивания их овоскопе.

Промышленная переработка - это производство на птицеперерабатывающем предприятии яйцепродуктов (меланжа, белка, желтка, порошка и т.д.) в соответствии с нормативно-правовыми актами.

Субъектами в сфере птицеводства является приусадебные хозяйства и хладокомбината. Приусадебное хозяйство, где содержится домашняя птица - это субъект хозяйствования, удерживает от 20 до 100 голов домашней птицы. Хладокомбинат определяется как предприятие, предназначенное для хранения животноводческой продукции при минусовых температурах, оборудование и функционирование которого отвечает требованиям нормативно-правовых актов.

После определения основных терминов целесообразно проанализировать требования к заготовке яиц. Соответствующая деятельность допускается только при условии благополучия сельскохозяйственных предприятий по инфекционным заболеваниям (туберкулеза, орнитоза, сальмонеллеза и т.д.). Ветеринарно-санитарную оценку яиц при закупке, транспортировке и использовании в хозяйствах, неблагополучных по инфекционным заболеваниям птицы, проводят в соответствии с инструкциями по профилактике и борьбе с этими заболеваниями.

Для определения качества яиц в государственных лабораториях ветеринарной медицины проводят отбор проб из каждой партии не реже 1 раза в месяц. Для радиометрических исследований (в зависимости от типа прибора) отбирают пробы яиц согласно методикам исследований и паспорту на данный вид радиометра. Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит вся общее количество отобранных яиц. Проводится их внешний осмотр, овоскопия и определения массы. При получении неудовлетворительных органолептических результатов осуществляются повторный отбор проб и необходимые лабораторные исследования.

Важным является соблюдение запрета реализовывать утиные и гусиные яйца на рынке, в государственной, частной торговой сети, а также использование их для изготовления кремовых и сбитых кондитерских изделий, мороженого, майонеза, меланжа, яичных концентратов в сети общественного питания и тому подобное. Однако утиные и гусиные яйца могут использоваться на хлебобулочных и кондитерских предприятиях [14] .

Кроме охарактеризованных специальных нормативно-правовых актов, общие требования к птицеводства содержатся в законах Украины от 25 июня 1992 "О ветеринарной медицине" [15] , от 23 декабря 1997 "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов" [16] , от 14 января 2000 "Об изъятии из обращения, переработке, утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании некачественной и опасной продукции" [17] , от 24 февраля 1994 "Об обеспечении санитарного и эпидемиологического благополучия населения" [18 ][18] , от 15 января 1992 "О племенном деле в животноводстве" [19] и др.

Особое внимание следует уделить государственным стандартам на продукцию птицеводства. Согласно п. 1.13 Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы реализация племенной продукции по цене класса, к которому отнесена птица, или договорной цене осуществляется после утверждения результатов бонитировки держплеминспектором при условии, что качество инкубационных яиц или молодняка соответствует требованиям, предъявляемым к ним стандартами или техническими условиями (РСТ УССР 1924-82. Яйца куриные инкубационные. Технические условия; РСТ УССР 1969-86. Яйца Утиные инкубационные. Технические условия, ДСТУ 1947-95 Яйца индичачи инкубационные. Технические условия, ДСТУ 2022-91. Яйца инкубационные гусей, цесарок, ПерепелОК. Технические условия, ДСТУ 2021-91. Молодняк сельскохозяйственной птицы суточный. Технические условия) [20] . Этот перечень целесообразно дополнить новыми стандартами, в частности ДСТУ 5028: 2008 "Яйца куриные пищевые. Технические условия" [21] , ДСТУ 4656: 2006 "Яйца перепелиные пищевые и инкубационные. Технические условия" [22] .

Таким образом, в процесс производства продукции птицеводства предъявляются повышенные требования, соблюдать которые могут далеко не все субъекты аграрного хозяйствования, поэтому возникает вопрос выбора оптимальной организационно-правовой формы предприятия, которое специализируется на выращивании птицы и заготовки яиц.

Производителей продукции птицеводства классифицируют по следующим критериям:

1) по направлению производства: а) птицеводческие хозяйства и фермы яичного направления; б) птицеводческие хозяйства и фермы мясного направления; в) птицеводческие хозяйства и фермы яично-мясного; г) племенные птицеводческие хозяйства и фермы;

2) в зависимости от поголовья птицы: а) мелкие птицеводческое хозяйство; б) малое сельскохозяйственное предприятие; в) малые фермы, которые входят в состав сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств; г) птицефабрика - узкоспециализированное крупное предприятие, работает в основном на купленных кормах;

3) в зависимости от продукции, производимой на предприятии, различают: а) инкубаторий (инкубаторно-птицеводческая станция) б) птицекомбинат; в) убойное предприятие (птицекомбинат)

4) в зависимости от производственного типа птицеводческих хозяйств: а) племенные; б) товарные;

5) в зависимости от направления деятельности и качества племенных (генетических) ресурсов: а) племенной завод; б) племенного (племптахорепродукор И порядка и племптахорепродукор II порядка) в) селекционный центр; г) контрольно-испытательная станция по птицеводству [2] .

В специальной литературе по поводу эффективности деятельности производителей продукции птицеводства отмечается, что одним из условий быстрого увеличения производства продукции птицеводства является создание новых крупных птицефабрик и концентрация птицеводства в сельскохозяйственных предприятиях. Опыт этих предприятий свидетельствует о том, что на крупных птицеводческих фермах выше производительность труда и низкая себестоимость яиц и мяса [24] .

  • [1] Кернасюк Ю. Птицеводство Эффективная сфера агробизнеса / Ю. Кернасюк // Агробизнес сегодня. - 2015. - № 8 (303). - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: agro-business.com.ua/ekonomichnyi-gektar/2972-ptakhivnytstvo- efektyvna-sfera-agrobiznesu.html.
  • [2] Остафийчук Г.В. Классификация субъектов аграрных правоотношений - производителей продукции птицеводства / Г.В. Остафийчук // Журнал Киевского университета права. - 2012. - № 1. - С. 276.
  • [3] Государственный классификатор продукции и услуг ДК 016-2010 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: dkpp.rv.ua.
  • [4] Справочник кодов товаров согласно Украинской классификации товаров внешнеэкономической деятельности (УКТ ВЭД) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: dtkt.com.ua/show/0sid081.html.
  • [5] Курман Т.В. Государственная поддержка птицеводства: сравнительно-правовой аспект / Т.В. Курман, О.Е. Симсон // Право и общество. - 2015, - № 3. - Ч. 2. - С. 64.
  • [6] Об утверждении Инструкции по бонитировке сельскохозяйственной птицы. Инструкции по ведению племенного учета в птицеводстве и образцов форм племенного учета в птицеводстве: приказ Министрества аграрной политики Украины от 22 июня 2001 № 179 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1823.
  • [7] Об утверждении ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцо продуктов. Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [8] Об утверждении Инструкции по бонитировке сельскохозяйственной птицы, Инструкции по ведению племенного учета в птицеводстве и образцов форм племенного учета в птицеводстве: приказ Министрества аграрной политики Украины от 22 июня 2001 № 179 // Официальный вестник Украины. - 2001 - №40. - Ст. 1823.
  • [9] Об утверждении ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцо продуктов. Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного подержанного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. -Ст. 1821.
  • [10] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, иехив) по переработке птицы и производства яйцо продуктов, Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [11] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцо продуктов. Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Вестник В страны. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [12] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцо продуктов. Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [13] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцо продуктов, Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [14] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйиепродуктив, Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Гвловного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник Украины. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [15] О ветеринарной медицине: Закон Украины от 25 июня 1992 № 2498- XII // Ведомости Верховной Рады Украины. - 1992. - № 36. - Ст. 531.
  • [16] Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов: Закон Украины от 23 дек. 1997 № 771/97-ВР // Официальный вестник Украины. - 1998. - № 3. - Ст. 75.
  • [17] Об изъятии из обращения, переработке, утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании некачественной и опасной продукции: Закон У страны от 14 января 2000 № 1393-XIV // Ведомости Верховной Рады Украины. - 2000. - № 12. - Ст. 95.
  • [18] Об обеспечении санитарного и эпидемиологического благополучия населения: Закон Украины от 24 февраля 1994 № 400 // Ведомости Верховной Рады Украины. - 1994. - № 27. - Ст. 218.
  • [19] О племенном деле в животноводстве: Закон Украины от 15 дек. 1993 № 3691-ХII // Ведомости Верховной Рады Украины. - 1994. - № 2. - Ст. 7.
  • [20] Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для субъектов хозяйствования (предприятий, цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов, Правил ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы: приказ Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 7 сентября 2001 № 70 // Официальный вестник У страны. - 2001. - № 40. - Ст. 1821.
  • [21] ДСТУ 5028: 2008. Яйца куриные пищевые. Технические условия: утв. приказом Госстандарта Украины от 12 червей. 2008 № 192. - М., 2008. - 27 с.
  • [22] ДСТУ 4656: 2006. Яйца перепелиные пищевые и инкубационные. Технические условия: утв. приказом Госстандарта Украины от И августа 2006 № 227. - М., 2007. - 15 с.
  • [23] Остафийчук Г.В. Классификация субъектов аграрных правоотношений - производителей продукции птицеводства / Г.В. Остафийчук // Журнал Киевского университета права. - 2012. - № 1. - С. 276.
  • [24] Организация производства на предприятиях АПК: учебное пособие / Топалов А.Д .. Скоробогатько С.В., Ульяшенко В.А. - М .: Центр учебной литературы, 2006. - С. 312.
 
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Естествознание
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Недвижимость
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Региональная экономика
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Прочее